Pileća bedra pirjana s rižom i mrkvom izvrsna su ideja za obilan ručak ili večeru za cijelu obitelj. Pokušajte kuhati ovo jelo prema predloženom jednostavnom receptu korak po korak s fotografijom. Sigurno će se svidjeti svima. Video recept.
Piletina s rižom uvijek je prekrasan tandem koji može biti izvrsna baza za pripremu svakodnevnog ili svečanog obroka. Ovaj recept često pomaže kada trebate napraviti brzi ručak ili večeru, a jako nedostaje vremena. Pileća bedra pirjana s rižom i mrkvom svestrano su jelo za večeru u kojem se meso odmah kuha s prilogom. Uz takvu hranu, uvijek je zajamčena ukusna i obilna večera! Dobro je jer možete pripremiti unaprijed: skuhati rižu i ispržiti bedra, a kad dođete s posla, kombinirajte proizvode i malo dinstajte.
Ovo jednostavno i brzo jelo možete kuhati kod kuće u pećnici, na ploči za kuhanje u tavi, u multivarku ili ekspres loncu. Sve komponente u procesu toplinske obrade zasićene su međusobnim okusima. Riža je zasićena sokom i aromom mesa, postaje ukusna i apetitna. Začini i začini jelu dodaju pikantnost, a mrkva daje jarku boju. Za dodatnu svjetlinu u mješavinu možete dodati konzervirani kukuruz ili grašak. Osim pilećih buta, možete koristiti pileća prsa, nogice ili bilo koje drugo meso. A ako nema riže, zamijenite je heljdinom, ječmenom ili pšeničnom krupicom.
Vidi također Kuhanje pečene piletine bez rukava s mrkvom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 164 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Sastojci:
- Pileća bedra - 2 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Mrkva - 1 kom. (velika veličina)
- Začin za pilaf - 1 žličica
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Biljno ulje - za prženje
- Riža - 150 g
Korak po korak kuhanje pilećih buta, pirjanih s rižom i mrkvom, recept sa fotografijom:
1. Izlijte rižu u sito i operite pod mlazom vode, dobro ispirući sav škrob. Tada će biti mrvičast.
2. Stavite rižu u lonac, prelijte s 2 do 1 vode, malo posolite i stavite na štednjak.
3. Nakon vrenja, smanjite vatru na minimalnu temperaturu i kuhajte rižu pod zatvorenim poklopcem 10 minuta. Povećat će volumen i upiti svu vodu u sjeme.
4. Pileća bedra operite i osušite papirnatim ubrusom. Nasjeckajte ih na 3-4 komada.
5. Mrkvu ogulite, operite i narežite na ploške veličine 1 * 4 cm.
6. U tavi zagrijte biljno ulje i stavite pileća bedra.
7. Uključite jaku vatru i pržite ih sa svih strana do zlatno smeđe boje.
8. Dodajte mrkvu u tavu.
9. Pileću mrkvu začinite solju i crnim paprom. I dalje ih pržite na umjerenoj vatri dok se gotovo ne skuhaju.
10. Kuhanu rižu nagnite u sito i isperite pod mlazom vode. Ova radnja dodatno će isprati ostatke škroba, a riža će biti mrvičasta.
11. U tavu dodajte začin za pilav i prstohvat crnog papra.
12. Hranu promiješajte, zatvorite poklopac, smanjite vatru na najnižu vrijednost i pirjajte pileća bedra s rižom i mrkvom 10-15 minuta. Gotovo jelo poslužite samostalno nakon kuhanja. Uz nju možete poslužiti konzerviranu hranu ili salatu od svježeg povrća.
Pogledajte i video recept kako kuhati rižu s povrćem i pilećim nogama.
