U jeku ljeta preferiraju svježe povrće, no u drugim godišnjim dobima smrznuto povrće postaje nezamjenjivo. Pokušajmo shvatiti kako kuhati smrznuto povrće? Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Inovativne tehnologije, čak i u preradi hrane, znatno su olakšale život današnjim zaposlenim ženama. Budući da se sada mali broj ljudi isključivo bavi kućanskim poslovima, a velika većina lijepog spola aktivno radi. Međutim, to ne uklanja vitalno pitanje "što kuhati?" U takvim slučajevima smrznuto povrće postaje nezamjenjiv pomoćnik. Uostalom, proizvod ne treba čistiti i dalje obrađivati, čak ne zahtijeva ni odmrzavanje. Brzo se priprema, a svi supermarketi nude veliki izbor smrznutog povrća. Štoviše, i zasebno po vrsti, kao i u mješavinama. Iako je gotovo svaka domaćica na jesen pripremila barem jedno pakiranje bilo kojeg povrća u zamrzivaču. Pripremimo danas smrznuto miješano povrće - pirjano.
Mješavina smrznutog povrća ima nekoliko dodatnih prednosti. Prvo, on opskrbljuje naše tijelo neophodnim vitaminima tijekom cijele godine. Drugo, zimi, kada se svježe povrće u supermarketima prodaje po ludim cijenama, smrznuto je mnogo jeftinije. Treće, tijekom procesa zamrzavanja očuvaju se gotovo sva njihova korisna svojstva. Naučit ćemo detaljno kako pravilno postupati sa smrznutim povrćem i što neobično i ukusno kuhati?
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 201 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Zamrznuta slatka paprika - 1 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Zamrznuti grah šparoge - 200 g
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Zamrznuti kukuruz u zrnu - 1 kom.
- Začini od povrća - 1 žličica
- Paradajz pasta - 1 žlica
- Biljno ulje - za prženje
Korak po korak kuhanje smrznutog miješanog povrća - pirjanog, recept sa fotografijom:
1. Pakiranje sa smrznutim povrćem sadrži upute za njihovu pripremu kojih se savjetuje pridržavati kako se ne bi pokvarilo jelo. No, ako ste sami pripremili povrće za buduću upotrebu, onda je ovaj recept za vas.
Stavite tavu na štednjak, dodajte biljno ulje i zagrijte. U nju stavite smjesu smrznutog povrća. Možete dodati i druge vrste povrća, poput cvjetače, mrkve, luka, rajčice i drugih usjeva. Povrće možete staviti u tavu smrznutu bez prethodnog odmrzavanja.
2. Kad se povrće odmrzne i počne pržiti, u tavu dodajte začine od povrća, hranu posolite i popaprite.
3. Zatim dodajte pastu od rajčice. Umjesto toga možete koristiti sok od rajčice ili kečap.
4. Promiješajte hranu, pokrijte posudu poklopcem, smanjite vatru na minimalnu vrijednost i pirjajte smrznuto povrće miješano 5-7 minuta. Poslužite ih tople ili rashlađene, kao samostalni obrok ili kao prilog uz mesni odrezak i pire krumpir.
Pogledajte i video recept kako pripremiti prilog od smrznutog povrća.
