Ako još razmišljate o tome što ćete ujutro cijeloj obitelji pripremiti za doručak, izbor je očit. Lagana i zdrava, izdašna i ukusna verzija jela - omlet od skute s kiselim vrhnjem i rajčicama. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema omleta od skute s kiselim vrhnjem s rajčicama
- Video recept
Omlet od skute s kiselim vrhnjem s rajčicom - brz i ukusan, hranjiv i izdašan doručak. Kiselo vrhnje omlet će učiniti bujnim, nježnim i gustim, a svježi sir dodatnom sitošću. Ali ako želite dobiti još veću gustoću, dodajte 1 žlicu u sastav proizvoda. brašno. Sadržaj masti kiselog vrhnja i svježeg sira odaberite sami. Istodobno, zapamtite da što je hrana masnija, omlet je puniji. Stoga, ako se ne bojite dodatnih kalorija, onda ga odaberite s visokim postotkom udjela masti. Iako se po želji kiselo vrhnje može zamijeniti vodom, vrhnjem, kefirom ili mlijekom. Zatim imajte na umu da će jelo biti više kalorično kuhano s kiselim vrhnjem ili vrhnjem. U ovom slučaju omlet s vrhnjem će se pokazati zračnijim i nježnijim nego s kiselim vrhnjem. Prosječan kalorijski sadržaj omleta bit će na mlijeku i kefiru, a dijetalna hrana na vodi. Stoga, ovisno o tome kakvo jelo želite dobiti, odaberite prave sastojke.
Osim rajčice, u tijesto možete dodati bilo koje drugo povrće. Na primjer, slatka paprika ili patlidžan dobro djeluju. Zelje također može biti bilo koje po vašem izboru. Također možete odabrati način toplinske obrade. U receptu se omlet kuha na štednjaku u tavi na ulju, no ako želite dobiti dijetalniji obrok, možete ga napraviti u mikrovalnoj pećnici, na parnoj kupelji ili u parnoj kupelji.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 98 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Svježi sir - 75 g
- Rajčice - 1 kom.
- Biljno ulje - za prženje
- Sol - veliki prstohvat
- Zelje (peršin, bosiljak) - nekoliko grančica
- Kiselo vrhnje - 2 žlice
- Jaja - 2 kom.
Korak po korak priprema omleta od skute s kiselim vrhnjem s rajčicama, recept sa fotografijom:
1. Zelje operite, osušite i sitno nasjeckajte.
2. Rajčice operite, osušite i narežite na ploške. Preporučujem uzimanje rajčice guste teksture kako se pri prženju ne bi pretvorilo u nerazumljivu masu.
3. Razbijte jaja i sadržaj izlijte u zdjelu.
4. Jajima dodajte zelje, prelijte kiselim vrhnjem, posolite i umutite dok ne postane glatko.
5. Skutu pošaljite u masu jaja i dobro je promiješajte da se razbiju sve grudice skute.
6. Zagrijte tavu s biljnim uljem i stavite rajčice da se prže. Pirjajte ih s jedne strane na umjerenoj vatri 1 minutu i okrenite na drugu stranu.
7. Smjesu od jaja odmah prelijte po rajčicama.
8. Omlet od skute skuhajte s kiselim vrhnjem s rajčicama, kuhajte poklopljeno 5 minuta. Kad se jaja zgrušaju, izvadite omlet iz tave i poslužite vruće, svježe skuhano.
Pogledajte i video recept kako napraviti proteinski omlet s svježim sirom.
