Kako napraviti ukusnu i vitaminima bogatu poslasticu - sorbet od jagoda. Zdrav desert s niskim udjelom kalorija. Korak po korak recept s foto i video receptom.
Svijetlocrveni ukusni i zdravi sorbet od jagoda savršen je desert za vrući ljetni dan. Ima iznenađujuće lagan i osvježavajući okus. Za njega možete koristiti i svježe i smrznute jagode.
Glavna razlika između sorbeta i sladoleda je nedostatak masti i, shodno tome, višak kalorija. Voćni sorbeti zahtijevaju samo zamrzavanje mješavine voća, vode i šećera. Riječ je o izuzetno niskokaloričnom proizvodu koji sadrži samo prirodne sokove i kaše. Zahvaljujući tome, manje je kaloričan i cijenjen je od strane pristaša zdrave prehrane. To je poslastica ne samo za nutricioniste i osobe na dijeti. Sa zadovoljstvom će ga pojesti oni koji žele uživati u okusu prirodnog voća i bobičastog voća.
Sorbet od jagoda neće samo osvježiti, tonizirati i okrijepiti, već će postati i izvrstan desert i izvrsna delicija. Ovo je pravi spas od ljetnih vrućina i žeđi. Jer nakon sladoleda želite ponovno popiti, a nakon sorbeta samo još sorbeta. Osim toga, dovoljno je jednostavan za kuhanje, a savršeno se čuva u zamrzivaču. Stoga se ukusna poslastica može pripremiti u rezervi i uživati kad god poželite.
Pogledajte i kako napraviti mousse od jagoda s limunovim sokom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 175 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta za kuhanje, plus vrijeme za zamrzavanje
Sastojci:
- Jagoda - 300 g
- Šećer - 100 g ili po ukusu
Korak po korak priprema sorbeta od jagoda, recept sa fotografijom:
1. Za recept odaberite zrele, slatke, svijetle i čvrste bobice. Ne bi trebali biti truli, udubljenja i oštećenja. Odabrano voće operite pod tekućom vodom, osušite papirnatim ubrusom i odrežite peteljke.
2. Stavite jagode u prikladnu posudu za sjeckanje.
3. U zdjelu jagoda dodajte šećer. Količinu šećera prilagodite ovisno o slatkoći bobica. Umjesto šećera, možete koristiti med, zaslađivač, fruktozu ili bilo koju odgovarajuću zamjenu.
4. Umočite blender u zdjelu jagoda.
5. Jagode sameljite sa šećerom dok ne postane glatko i glatko. Ako nemate mikser, hranu sameljite kroz mlin za meso ili kuhaču. Ako nema takvih kuhinjskih uređaja, samo se sjetite voća običnom vilicom.
Pripremate li desert za odrasle, neće biti suvišno dodati džin, rakiju ili konjak.
6. Ulijte bobičastu masu u prikladne posude za porcije, na primjer, silikonske kalupe za muffine. Sorbet od jagoda stavite u zamrzivač da se ohladi. Kad se stvrdne, konzumirajte ga kao uobičajeni sladoled.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti sladoled od sorbeta od jagoda.
