Zelena salata sa srdelama, kupusom i krastavcima jelo je za prave sladokusce. Korak po korak recept s fotografijom pripreme jela za svečani i svakodnevni stol. Video recept.
Ljeto je u jeku, na tržištu ima obilje svakojakog povrća, pa niti jedan dan ne prođe bez vitaminskih salata. Kako ne biste svaki dan kuhali isto, možete eksperimentirati dodajući nešto novo u salate od povrća. Na primjer, zelena salata sa srdelama, kupusom i krastavcima izvrstan je dodatak glavnom jelu. Hrskavi kupus, sočni krastavci i nježne srdele učinit će vašu večeru ukusnom i ukusnom. Salata se može poslužiti s prženim krumpirom ili pireom, a može se uvrstiti i u blagdanski jelovnik! Osim toga, zamijenit će punu večeru, jer svježe i istovremeno zadovoljavajuće. Salata je jednostavna, ali svestrana i pomoći će u svakoj situaciji, osobito kada trebate pripremiti brzi zalogaj. Glavna stvar je da u zalihama treba biti ribe iz konzerve, jer povrće se može naći u svakom hladnjaku.
Salata se ispostavlja sočnom, ukusnom i zadovoljavajućom. Srdela daje povrću osebujan, originalan okus i laganu riblju aromu. Jelo će se svidjeti ljubiteljima salata s ribom iz konzerve i ljubiteljima salata sa svježim povrćem. Salata je prelivena biljnim uljem. No, ako želite, možete upotrijebiti složeni umak ili domaću majonezu.
Također pogledajte Kako napraviti mediteransku zelenu salatu s šparogama i srdelama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 105 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Bijeli kupus - 200 g
- Sol - 0,5 žličice
- Zeleni luk - nekoliko pera
- Krastavci - 2 kom.
- Srdele u ulju ili vlastitom soku - 1 limenka (240 g)
- Biljno ulje - za preljev
- Peršin - nekoliko grančica
Korak po korak priprema zelene salate sa srdelama, kupusom i krastavcima, recept sa fotografijom:
1. Bijeli kupus operite pod tekućom vodom i osušite papirnatim ubrusom. Odrežite potrebnu količinu i nasjeckajte na tanke trake.
2. Krastavce operite, osušite papirnatim ubrusom, odrežite im krajeve s obje strane i narežite na tanke četvrtine kolutića.
3. Zeleni luk operite, osušite papirnatim ubrusom i sitno nasjeckajte.
4. Peršin operite, osušite i sitno nasjeckajte.
5. Srdele izvadite iz staklenke i narežite na komade srednje veličine.
6. Sve pripremljene namirnice stavite u zdjelu za salatu.
5. Sastojke posolite i poprskajte biljnim ili maslinovim uljem. Za preljev možete koristiti i riblje ulje iz konzerve. Tada će jelo biti pikantnije i bogatijeg okusa sardine. Sa žlicom dobro promiješajte zelenu salatu sa srdelama, kupusom i krastavcima. Poslužite ga odmah do stola. Zato što ga ne kuhaju za budućnost. Povrće će teći, a salata će postati vrlo vodenasta.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od kupusa.
