Opće prepoznatljive značajke šparoga, stvaranje uvjeta za uzgoj, preporuke za presađivanje i razmnožavanje, bolesti i štetnici, zanimljivosti, vrste. Sadržaj članka
- Agrotehnika za uzgoj, njega
- Preporuke za uzgoj
- Rastuće teškoće
- Zanimljivosti
- Pogledi
Šparoge (šparoge) ili kako ih još zovu i šparoge dio su istoimene obitelji Asparagaceae. I trenutno je u njemu rangirano oko 300 vrsta predstavnika flore planeta. Mogu živjeti u mnogim područjima svijeta gdje prevladava suha klima. Glavnom domovinom šparoga smatraju se područja Afrike, koja se protežu od istoka prema jugu. Međutim, to nije posve točno, ova zanimljiva biljka također može uspješno rasti u prirodnim uvjetima u Indiji, na obalama Sredozemnog mora, a odlično se osjeća i u zemljama Dalekog istoka. Na teritoriju Rusije u divljini se može pronaći samo 8 vrsta ove biljke.
Ima dobro razvijen gomoljasti sustav rizoma, pa čak i u slučaju smrzavanja nadzemnih dijelova, šparoge se brzo oporavljaju dolaskom proljeća. Korijenski gomolji su male lukovice pletene tankim korijenjem. Zahvaljujući ovom sustavu, šparoge mogu lako pohraniti hranjive tvari i vlagu, a pridonose i brzom rastu biljke.
Šparoge imaju uglavnom biljni oblik rasta, ali mogu poprimiti i oblike polugrma. Njegova visina se približava jednom i pol metara. Kod takvih vrsta podzemni rizom je dovoljno razvijen, a razgranati ili ne jako razgranati izdanci nalaze se iznad površine tla, neke vrste imaju puzave stabljike, odnosno biljke su lijane. Na granama se nalaze u velikom broju i obično se skupljaju u grozdove igličastih izbojaka (kladodije ili filokadije), sjede u sinusima lista. No, same lisne ploče su nerazvijene, male s ljuskavim oblikom ili rastu u obliku trnja. U podnožju tvore ostruge s tvrdom površinom.
Cvjetovi također rastu iz pazuha lišća, nalaze se pojedinačno ili se mogu sakupiti u cvatove u obliku četki ili škriljaca. Tipično, cvjetovi šparoga mogu biti dvospolni ili jednospolni. Njihov okolnjak može imati jednostavan odvojivi oblik ili s blago spojenim laticama u podnožju. Broj latica je šest, a njihov raspored zauzima dva kruga. U pupoljku se nalazi i šest prašnika i predstavljeni su u obliku niti s tankim izduženim ili lamelarnim obrisima. Na njima se nalaze prašnici, koji se otvaraju iznutra. Tučak ima trokutasti gornji jajnik, ima kratki stup i stigmu s tri režnja.
Šparoge donose plodove s bobicama koje sadrže jedno ili više sjemenki. Kora sjemena je gusta, crnkaste boje, protein je rožnat i nalazi se mali embrij. Biljka se odlikuje dobrom prilagodljivošću različitim klimatskim uvjetima, što je ključ njenog brzog naseljavanja. Tome olakšavaju i ptice koje, jedući bobice šparoga, prenose svoj sjemenski materijal na velike udaljenosti.
Neke vrste šparoga odlikuju se jestivim izdancima, oko 20 cm gornjeg dijela grane proizvod su delikatesa - to se odnosi na vrste šparoga (šparoga) ljekovitih, kratkolisnih i uvijenih.
Agrotehnika u uzgoju šparoga, njega
- Rasvjeta za šparoge. Prikladan je sadržaj na istočnim ili zapadnim prozorima, gdje ima puno jakog, ali mekog svjetla.
- Temperatura sadržaj u ljetnim mjesecima je 22-24 stupnja, a ako se zimi ne spusti na 10-15 stupnjeva, lišće će otpasti.
- Vlažnost zraka u zatvorenom prostoru se ne smije spuštati, potrebno je svakodnevno prskanje, osobito u ljetnim mjesecima.
- Gnojiva za šparoge. Budući da biljka nema period mirovanja, potrebno ju je hraniti tijekom cijele godine. Samo u razdoblju od proljeća do jeseni gnojiva se primjenjuju tjedno, u jesen svakih 14 dana, a zimi samo jednom mjesečno. Mogu se koristiti složene mineralne otopine za sobne biljke koje se obično izmjenjuju s organskim dodacima (na primjer, divizmom) s niskom koncentracijom.
- Zalijevanje. Čim šparoge uđu u aktivnu vegetaciju, potrebno je navlažiti tlo čim se gornji dio zemlje u loncu osuši (ako uzmete prstohvat, trebao bi se raspasti). S dolaskom jeseni i zime zalijevanje se smanjuje i vrši ovlaživanje, nakon što se gornji sloj osuši za nekoliko dana. Potpuno sušenje zemljane kome prijeti smrću za šparoge. Preporuča se zalijevanje kroz posudu.
- Transplantacija i odabir tla. Do 5. godine života šparoge se presađuju godišnje, a nakon svake 2-3 godine. Prilikom presađivanja posuda se uzima malo više od stare posude, a korijenje biljke malo skraćuje. Na dnu novog spremnika napravljene su rupe za odvod vode i ulije se sloj od 2 cm drenažnog materijala (ekspandirane gline). Supstrat se sastoji od lisnatog tla, humusnog tla i krupnog pijeska (u omjeru 1: 2: 2). Možete umiješati 2 dijela busena. Nakon transplantacije šparoge se zalijevaju i nakon 14 dana mogu se hraniti.
Preporuke za uzgoj šparoga kod kuće
Šparoge možete sami razmnožavati sadnjom sjemena, dijeljenjem rizoma tijekom transplantacije granama stabljike.
Sjetva sjemena odvija se od siječnja do ožujka, no mnogi uzgajivači tvrde da je potrebno sijati sjeme odmah nakon berbe. Sadnja se mora obaviti u navlaženoj mješavini pijeska i treseta (dijelovi su jednaki). Za uspješno klijanje temperatura se održava na oko 21 stupanj. Posudu sa sjemenkama potrebno je omotati plastičnom folijom ili staviti pod čašu. Morat ćete redovito vlažiti tlo i provjetravati sadnice. Sadnice se obično pojavljuju 4-5 tjedana nakon sjetve. Kad mlade biljke dosegnu veličinu 7-10 cm, moraju se zaroniti (presaditi u zasebne posude promjera 7 cm).
S dolaskom lipnja možete sljedeću transplantaciju provesti u posude promjera 10-12 cm. Supstrat se miješa na bazi busena i lisnatog tla, humusa i treseta uz dodatak riječnog pijeska. Svi dijelovi moraju biti jednaki.
Ako se izvrši transplantacija, tada je stari grm šparoga moguće podijeliti na nekoliko dijelova. Biljka se uklanja iz lonca, a korijenov sustav pažljivo ručno dijeli, ako to ne uspije, koristi se dobro naoštren nož. Mjesta posjekotina moraju se posuti zdrobljenim aktiviranim ugljenom za dezinfekciju. Zatim se reznice stavljaju u zasebne posude s odgovarajućom podlogom.
Za razmnožavanje reznicama bit će potrebno orezati vršne izbojke u ožujku. Duljina reznice ne smije biti manja od 10 cm. Sadi se u posude s navlaženom podlogom. Posađene grane moraju biti umotane u plastičnu vrećicu ili prekrivene staklenom posudom. Neki uzgajivači koriste odrezani vrh s plastičnom bocom. Nakon uklanjanja poklopca, možete jednostavno provjetravati i navlažiti tlo u loncu. Ukorjenjivanje se javlja unutar 4-6 tjedana. Kad grane pokažu znakove aktivnog rasta, mogu se presaditi u zasebne posude odgovarajuće veličine i tla.
Poteškoće u uzgoju šparoga u zatvorenom prostoru
Na biljku mogu utjecati paukove grinje, tripsi ili šuga. Kad se ti štetnici pojave u biljci, stabljike požute, deformiraju se i počinje ih prekrivati lagana paučina ili ljepljivi šećer (otpadni proizvodi kukaca). Za borbu protiv insekata možete ih ručno ukloniti i ukloniti naslage sapunom, uljem ili alkoholom koji se nanosi na vatu. Ako ti lijekovi ne pomognu, morat ćete prskati insekticidima, na primjer, "Aktellikom" ili "Aktara". Međutim, treba napomenuti da biljka vrlo slabo podnosi sva takva sredstva.
Biljku je potrebno vrlo pažljivo obrezivati, jer skraćena grana prestaje rasti. Ovo je posebnost šparoga i mora se uzeti u obzir.
Ako dođe do opeklina od sunca ili isušivanja zemljane kome, listovi (izbojci) šparoga postaju prekriveni bjelkastim mrljama od izravne sunčeve svjetlosti, mogu po rubovima poprimiti smeđu boju i na kraju otpasti.
Ako je lišće počelo žutjeti i otpadati, ali nema znakova opeklina, to je uzrok povećane temperature zraka ili nedovoljne rasvjete.
Zanimljive činjenice o šparogama
Šparoge su se počele uzgajati u velikim količinama prije 2500 godina u Grčkoj. Mnogi državnici i vladari (Luj XIV, Lav Tolstoj, Thomas Jefferson i mnogi drugi) konzumirali su kilograme klica šparoga.
Šparoge sadrže mnoge vitamine kao što su C, K, B skupina, folna kiselina i drugi. Konzumiranje šparoga pomoći će poboljšati funkcioniranje tijela, od stanične razine do postavljanja imuniteta.
Šparoge ili šparoge mogu se brati samo 7-8 godina. Kako bi povećao produktivnost biljke, bilo mu je dopušteno da se "odmori", da akumulira energiju u izbojcima.
Prve slike ove biljke mogu se pripisati procvatu egipatske civilizacije - pronađene freske sa slikama šparoga potječu iz 3. tisućljeća prije Krista. Postoji jedan neugodan predznak u vezi cvjetova šparoga, kažu, ako se na ovoj biljci pojave nježni cvjetovi, to obećava nevolje za kuću u kojoj rastu šparoge ili čak smrt jednog od ukućana. No, to nema nikakve veze s energijom biljke. Šparoge mogu zapravo oštetiti samo jedan slučaj, kada kućni ljubimci ili mala djeca žele jesti bobice šparoga. Plod šparoga sadrži otrovne tvari - saponine. Tako mogu uzrokovati proljev, povraćanje ili druge neugodne simptome trovanja.
Vrsta šparoga
Obične šparoge (Asparagus officinalis). Često se ova biljka naziva i ljekovita šparoga ili ljekarnička šparoga. U prirodnoj prirodi raste na zemljama cijele Europe, isključujući sjeverne regije, u sjevernim zemljama afričkog kontinenta, u Maloj Aziji i Srednjoj Aziji, u Sjevernoj Americi, na otocima Novog Zelanda i australskog kontinenta. Voli se naseljavati na livadama riječnih poplavnih ravnica, u stepskim predjelima, među šikarama i rijetko na poljima.
Visina mu doseže 30–150 cm. Izbojci šparoga su goli s glatkom površinom i brojnim granama koje rastu okomito prema gore ili duž kosih linija. Kladodije su tanke, ravnih obrisa, u obliku niti, koje dosežu duljinu 1-3 cm. Raspoređene su u 3-6 jedinica, mogu se gotovo pritisnuti o stabljiku ili ići koso prema gore. Oblik lišća je ljuskast, karakteriziran ostrugom.
Cvatnja se javlja s bjelkasto-žutim pupoljcima. Raspoređeni su u paru ili pojedinačno. Njihovi su pedikuli izduženi, sa zglobom u sredini ili mogu biti viši ili niži. Nalaze se na izbojcima duž glavne osi ili izravno na granama. Oblik perijanta je zvonast, u obliku lijevka, režnjevi su izduženi. Muški cvjetovi dugi su oko 5 mm; prašnici i niti prašnika jednake su duljine. Pupoljci pupoljci samo 2,5 mm. Proces cvatnje događa se u svibnju-lipnju. Plod sazrijeva u obliku cigle-crvene bobice. Plodovi dozrijevaju do kraja do kraja.
Tvari asparagin, saponini, kumarini, ugljikohidrati, tragovi eteričnog ulja, karotenoidi, kao i aminokiseline i vitamin C nalaze se u rizomu i korijenu šparoga. No mladi izdanci u velikim količinama sadrže bjelančevine, isti asparagin, lizin, arginin i neke aminokiseline, tu je i karoten, velika količina mineralnih soli (osobito ima puno kalija) i saponini. Sjemenski materijal bogat je masnim uljima, od kojih do 15%, ali zrele plodove odlikuje sadržaj ugljikohidrata, jabučne i limunske kiseline, a otkrivaju se i tragovi alkaloida.
Ova vrsta šparoga uzgaja se u domaćim vrtovima kao povrće. Cvjećari vole ukrašavati fitokompozicije grančicama šparoga. Čovječanstvu je poznat od 2000. godine prije Krista. U staroj Grčkoj bio je običaj tkati vijence mladencima od zelenih pernatih grana, no srednji se vijek odlikovao upotrebom šparoga kao lijeka afrodizijaka. U Rusiji je bilo uobičajeno uzgajati šparoge od 18. stoljeća.
Šparoge od šparoga (Asparagus asparagoides). Nosi drugo ime šparoga od šparoga. Njegovom domovinom mogu se smatrati divlje šume koje pokrivaju planine u Južnoj Africi, kao i obalna pješčana područja. Gole grane obojene su u svijetlozelenkastu nijansu, fleksibilne su. Izmijenjeni izbojci (filoklade) u obliku lišća, imaju jajoliki oblik, sjajnu površinu, boja im je svijetlo zelena. Cvate malim bijelim pupoljcima. Plod je bobica narančasto-crvenkaste boje. Izbojci mogu doseći jedan i pol metar i potrebna im je podrška. Grane ove vrste šparoga vrlo dugo zadržavaju svoj dekorativni izgled pa se koriste u dizajnu buketa i cvjetnih aranžmana. Zanimljiva je činjenica da bobice kad sazriju imaju aromu naranče. Uzgaja se kao ampelna kultura.
Šparoge peraste (Asparagus plumosus). Često se u književnim izvorima naziva šparoga čekinjasta (Asparagus setaceus). Njegova prava domovina je istočna i južna Afrika. Radije se nastanjuje u vlažnim šumama tropskih i suptropskih regija, u dolinama riječnih arterija, na ravnicama ili u planinskom pojasu, u sredini. Ima oblik polugrma s kovrčavim golim izbojcima. Listovi su potpuno reducirani (smanjeni) na sitne veličine (oko 0,5 cm) i smeđe su trokutaste ljuske. Filoklade (stabljike) vrlo su slične vlaknastim listovima i skupljene su u 3-12 jedinica. U duljini dosežu 0,5-1,5 cm s promjerom od 0,5 mm. Imaju blagi zavoj, obojane su u svijetlozelene nijanse i šparogama daju ažurnu dekorativnu ljepotu. Neki izbojci rastu vodoravno i mogu se zamijeniti za fino porozno lišće. Ova šparoga cvjeta malim bijelim cvjetovima od 2-4 komada. Plodovi sazrijevaju poput bobica s plavkasto-crnom bojom, unutra sadrže 1-3 sjemenke. Najviše od svega, uzgajivači cvijeća vole razne ove šparoge zvane patuljaste šparoge.
Sprenger šparoge (Asparagus sprengeri). Može se naći pod imenom Asparagus aethiopicus ili Asparagus densiflorus var.sprengeri. U prirodnim uvjetima raste u vlažnim planinskim područjima na jugu afričkog kontinenta. Ima polužbunasti rast s izdancima koji se penju. Višegodišnja biljka. Izbojci mogu biti goli, žljebljeni ili glatki. Snažno su razgranate, ali prilično slabe, dosežu duljinu i do jednog i pol metra. Smanjene lisne ploče izgledaju poput šiljastih ljusaka koje dosežu do 2-4 mm u duljinu. Klododije imaju zadebljali oblik lišća, duljina im može doseći do 3 cm, a širina do 1-3 mm. Ravne su, s blagim zavojem, s oštrim vrhom. Klijaju pojedinačno ili se skupljaju u grozdove od 2-4 cm. Cvatnja se odvija u malim mirisnim pupoljcima bjelkaste ili blago ružičaste plime. Plodovi u obliku crvenih bobica sadrže jedno zrno. U kulturi se uzgaja od kraja XIX stoljeća.
Za više korisnih informacija o održavanju i njezi šparoga perastih, pogledajte ovdje:
