Ljubitelji morskih plodova i ljubitelji zdrave hrane svidjet će se ponuđena salata sa škampima, štapićima od rakova i poširanim jajima. Ovo je izvrsna prilika za raznolikost svakodnevne prehrane. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Salata od kupusa, salata od škampa, salata od rakova, salata od poširanih jaja uobičajene su salate. No ako ove proizvode spojite u jedno jelo i pripremite salatu sa škampima, štapićima od rakova i poširanim jajetom, dobit ćete idealno lagano i hranjivo jelo nježnog i slasnog okusa. Glavni vrhunac recepta je poširano jaje koje dodaje sofisticiranost posluživanju jela i nježnost u okusu. Ovo je francuska verzija kuhanih jaja koja se kuhaju bez ljuske. Obično se za doručak jedu sa svježim kruhom, posipaju solju ili nadopunjuju različitim opcijama salata.
Ovo divno, izvrsno jelo prikladno je za svaki dan i postat će dostojan ukras svečanog stola. Međutim, u ovom slučaju morat će se posluživati u obrocima, svakom pojeditelju u zasebnom tanjuru kako bi se svi počastili poširanim. Salata je bogata proteinima i vlaknima, s najmanje masti i ugljikohidrata. Stoga je prikladan za dijetalnu hranu, a pritom ostaje svečan i ukusan. A ako iz recepta izuzmete jaja, onda je recept prikladan za nemasni jelovnik i vegetarijance.
Pogledajte i kako napraviti salatu od avokada i škampa.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 95 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Pekinški kupus - 4-5 listova
- Sol - prstohvat ili po ukusu
- Kuhani i smrznuti škampi - 200 g
- Senf u zrnu - 1 žličica
- Jaja - 2 kom. (1 komad za jednu porciju)
- Rakovi štapići - 4 kom.
- Umak od soje - 1 žlica
- Sjemenke sezama - 1 žličica
- Biljno ulje - za preljev
Korak po korak kuhanje salate sa škampima, štapićima od rakova i poširanim jajetom, recept sa fotografijom:
1. Operite potrebnu količinu listova kupusa pod mlazom hladne vode, osušite papirnatim ubrusom i nasjeckajte na tanke trake.
2. Odmrznite rakove štapiće u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi bez upotrebe mikrovalne pećnice. Inače će se početi kuhati, okus i tekstura će se pogoršati. Uklonite film za zamatanje s njih i izrežite na trake.
3. Zamrznute kuhane i smrznute škampe prelijte kipućom vodom, poklopite i ostavite 5-7 minuta. Morske plodove ocijedite i osušite. Odrežite glavu škampima i ogulite ljusku.
4. Sve proizvode sjedinite u jednoj dubokoj posudi, začinite solju i dodajte senf. Ulijte biljno ulje i sojin umak i dobro promiješajte.
Pripremite poširano jaje kako god želite. Web mjesto ima mnogo recepata za njegovu pripremu korak po korak: u vrećici, mikrovalnoj pećnici, silikonskim kalupima za muffine, na parnoj kupelji itd. Pomoću linije za pretraživanje pronaći ćete sve mogućnosti.
5. Salatu od kupusa s plodovima mora staviti na tanjur za posluživanje.
6. Hranu pospite susamom. Po želji, sezam se može prethodno ispržiti u čistoj, suhoj tavi.
7. Na salatu sa škampima i štapićima od rakova stavite poširano jaje i odmah ga poslužite do stola.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti salatu od škampa i rakova.
