Ponuđena salata sa škampima, kineskim zeljem i poširanim jajem izvrsna je alternativa večeri. On će običan obrok pretvoriti u svečani obrok. Naučite kako ga napraviti čitajući korak po korak recept za fotografije. Video recept.
Sočan kineski kupus, mesnati škampi i nježno poširano jaje - ukusna i zadovoljavajuća salata ugodne konzistencije i nježnog okusa. Svi proizvodi skladno se uklapaju i međusobno se kombiniraju. Posebno vam savjetujem da ovu salatu pripremite za one koji prate prehranu i slijede zdrav način života, jer lagan je, ali zadovoljavajući. Također, jelo je pogodno za svečani stol male tvrtke, jer izgleda vrlo impresivno. Vrijedi napomenuti da se salata priprema vrlo brzo, a sastav uključuje pristupačne jednostavne proizvode koje svatko može kupiti. Također imajte na umu da se salata poslužuje u porcijama, jer jedno poširano jaje ide za jednu osobu. A salatu treba poslužiti kad je poširana vruća, samo kuhana.
Ako pripremate poslasticu za svečani stol, preporučujem da u sastav dodate avokado. Ovo voće odlično se slaže s ovim proizvodima, a okus jela neće ostaviti ravnodušnim niti jednog pravog gurmana. Takva poslastica bit će spektakularna za novogodišnji i božićni stol! No posebnu "koricu" jelu daje poširano jaje koje nije teško pravilno skuhati ako poznajete osnovna pravila, slijedite savjete i trikove.
Pogledajte i kako kuhati škampe s ananasom i maslinama.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 128 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Kineski kupus - 5 listova
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Jaja - 1 kom. (za jednu porciju)
- Biljno ulje bez mirisa - po ukusu
- Kuhani i smrznuti škampi - 100 g
Korak po korak priprema salate sa škampima, kineskim kupusom i poširanim jajetom, recept sa fotografijom:
1. Skuhajte poširano jaje. Da biste to učinili, upotrijebite bilo koju metodu koja vam se najviše sviđa. Na web mjestu postoji nekoliko predloženih recepata za njegovu pripremu: u mikrovalnoj pećnici, u parnoj kupelji, u vrećici, u vodi na štednjaku … Više volim koristiti mikrovalnu pećnicu. Da biste to učinili, u čašu ulijte vodu za piće i pažljivo pustite sadržaj jaja kako ne biste ometali žumanjak.
2. Začinite ga s malo prstohvata soli i jaja zagrijte u mikrovalnoj pećnici 1 minutu na 850 kW. Ako imate drugačiju snagu uređaja, tada sami prilagodite vrijeme. Važno je da se protein zgruša, a žumanjak ostane mekan i tekuć iznutra.
3. Zamrznute škampe prelijte kipućom vodom, zatvorite poklopac i ostavite na pari 10 minuta. Ne morate ih kuhati, samo trebate izvesti ove radnje.
4. Kad je pečena perad pečena, ocijedite vruću vodu. ako je u njoj, nastavit će se kuhati, od čega će žumanjak postati gust.
5. Iz kineskog kupusa uklonite potrebnu količinu lišća, operite ih, osušite papirnatim ubrusom i nasjeckajte na tanke trakice.
6. Nagnite škampe u sito da ispustite vodu. Zatim ih ogulite i uklonite glavu.
7. Nasjeckani napa kupus i škampe stavite u zdjelu. Začinite ih solju, poprskajte biljnim uljem i
8. Salatu stavite u porcijske zdjele i prelijte vruće kuhanom poširanom. Salatu poslužite sa škampima, kineskim zeljem i poširanim jajima odmah nakon kuhanja. Želite li salatu učiniti ljepšom, možete je posuti susamom.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od poširanih jaja.
