Opis biljke, savjeti za uzgoj u zatvorenom prostoru, preporuke za njegu, zalijevanje, prihranu i ponovno sadnju, razmnožavanje i suzbijanje štetočina. Maslina ili europska maslina (Olea europaea) pripada rodu maslina (Olea), podrijetlom iz obitelji maslina (Oleceae), koja obuhvaća još oko 25 rodova. Biljka se od davnina uzgajala za maslinovo ulje i gotovo je nemoguće sresti je u divljini. Domovinom masline smatra se jugoistočni Mediteran, biljka se uzgaja u svim zemljama ove regije. Stablo masline možete sresti i u Abhaziji i na obali Crnog mora (Krim, Gruzija, Azerbajdžan, Irak, Iran i druge zemlje sa sličnim klimatskim uvjetima). No, zemljom, s prvim spomenima ove vrijedne kulture, i dalje se smatra Grčka, gdje se biljka još uvijek aktivno uzgaja i koristi u mnogim sferama života. Početkom 16. stoljeća europska maslina donesena je na američki kontinent i uglavnom se uzgajala u Peruu i Meksiku.
Od vremena primitivnog sustava postoje reference na ovu drevnu kulturu. Čak je i tada čovječanstvo shvatilo prednosti biljke i aktivno je koristilo. Danas površina na kojoj se uzgaja europska maslina iznosi milijune hektara. Prema današnjim procjenama, najviše se uzgaja u Italiji; nasadi maslina u ovoj regiji nadmašuju klasičnu zemlju u kojoj se razvija proizvodnja ulja - Grčku. Botanički vrt Nikitinski (Krim) može se pohvaliti činjenicom da na njegovom teritoriju postoji maslina koja je prešla prag od 2000 godina.
Biljka uglavnom ima oblik stabla ili grma visine od 1-3 metra. Kora koja prekriva uvijeno deblo s mnogo čvorova obojena je sivom bojom. U starosti je deblo prekriveno udubljenjima. Grane masline odlikuju se brojnim čvorovima, dovoljne su duljine, neke sorte odlikuju se opuštenim izbojcima.
Listne ploče su kožaste, praktički sjede na granama, jednostavnog su oblika izduženih lanceta. Rub im je čvrst, površina na vrhu je sivo-zelena nijansa, a sa stražnje strane srebrnasta nijansa. Do zime, lisna masa ne otpada, a tijekom 2-3 godine dolazi do postupnog obnavljanja broja.
Proces cvatnje izravno ovisi o klimatskim uvjetima i proteže se od kraja travnja do sredine ljeta. Cvjetovi su dovoljno mali do 2-4 mm u duljinu, imaju mirisnu aromu. Obojana u bjelkastu boju, iznutra rastu dva prašnika. Sami pupoljci nalaze se u pazušcima lisnih ploča, cvatovi izgledaju poput grozdastih metlica. Jedan cvat može se sastojati od 10 do 40 cvjetova.
Ako je stablo mjesec i pol dana prije cvatnje doživjelo sušne uvjete uzgoja i nedostatak hranjivih tvari, tada će se broj pupova naglo smanjiti pa će se kao rezultat toga smanjiti prinos. Tada je potrebno primijeniti metodu unakrsnog oprašivanja (alogamija) - pelud s cvijeta jedne biljke prenijet će se na stigmu tučka cvijeta drugog drveta. Istodobno se povećava prinos, budući da se pri nasljeđivanju različitih stanica dobiveni izdanci povećavaju svojstva za održivost.
Divlje masline (Olea europaea var. Sylvestris) i uzgojene masline (Olea europaea var. Europaea) sorte su europske masline i imaju isti skup kromosoma (diploidne 2n = 2x = 46), odnosno imaju iste stanice koje namijenjeni su za prijenos informacija o nasljednim svojstvima i njihovom skladištenju.
Plod masline je koštunica, koja se obično razlikuje po obliku duguljastog ovala dimenzija 0,7-4 cm i promjera 1-2 cm. Nos ploda je blago šiljast, ali može biti tup. Ljuska koja okružuje kost (perikarp) vrlo je mesnata i sadrži maslinovo ulje. Boja pulpe bobice ovisi o vrsti biljke: postoje zelene, crne ili duboko ljubičaste nijanse. Plod je prekriven prilično intenzivnim cvjetanjem u obliku voska. Koštica unutar ploda odlikuje se gustoćom i prisutnošću utora duž cijele površine. Dozrijevanje obično nastupa 4-5 mjeseci nakon cvatnje. Najveću produktivnost postiže drvo koje je prešlo prekretnicu od 20 godina. Plodovi se obično javljaju dva puta godišnje. Europska maslina je jednodomna biljka (cvjetovi samo jednog spola cvjetaju na jednom grmu ili drvetu), pa se preporučuje prilikom sadnje posaditi dvije biljke u jednu rupu.
Uobičajeno je beriti lisne ploče dok maslina cvjeta. Sušenje se odvija na svježem zraku ili u posebnim prostorijama s dobrom ventilacijom. Gotovo 90% ubranog usjeva koristi se za proizvodnju maslinovog ulja koje čak i bez konzervansa zadržava svoja svojstva dulje vrijeme. Također se masline koriste u kuhanju. Često se kisele sa sjemenkama ili bez njih; danas je veliki broj nutritivnih remek -djela već nezamisliv bez ovog proizvoda. Plodovi maslina vrlo su bogati raznim korisnim elementima u tragovima i spojevima. Prinos ulja na apsolutno suhoj tvari fluktuira ispred 50-80%. Biljka se koristi i u kozmetologiji, preradi drva (drvo žućkasto-zelene nijanse, jako i teško, lako se polira). U medicini se ne koriste samo ulja, već i tinkture lišća, koje normaliziraju krvni tlak i disanje.
Grana masline smatra se simbolom mira, budući da Biblija spominje da ju je donijela golubica kao znak da je Božji gnjev na čovječanstvo stih i da će svjetski tok biti zaustavljen. Maslina je prva izrasla nakon ove planetarne kataklizme i svjedočila je o miru između Boga i ljudi. U islamskim tradicijama maslina se smatra "drvetom života" i jedno je od zabranjenih stabala u Rajskom vrtu.
Preporuke za uzgoj europskih maslina
Biljka rijetko naraste do visine od 2 m kada se uzgaja u zatvorenom prostoru. Često se koristi za uzgoj bonsaija.
- Rasvjeta. Oliva jednostavno uživa u sunčevim zrakama pa morate odabrati prozore koji povećavaju protok svjetlosti. Prikladni su prozorski pragovi jugoistočne, jugozapadne i, naravno, južne ekspozicije. Ako je biljka tek stečena, mora se postupno navikavati na sunčeve zrake. Čim dođe proljeće i temperature više ne padaju za noć, tada je potrebno iznijeti stablo na svježi zrak, odabirom dobro osvijetljenog mjesta - za to su prikladni balkon, vrt ili terasa.
- Temperatura sadržaja maslina. Od svih zimzelenih biljaka, europska maslina najviše je otporna na mraz. Naravno, vruće ljetne temperature za nju nisu strašne, jer se i sama voli smjestiti na padinama pod užarenim suncem, ali optimalan sadržaj bit će na 20-25 stupnjeva Celzijusa. S dolaskom jeseni biljci su potrebni hladni uvjeti uz dovoljno osvjetljenja. Temperatura zimi ne smije pasti ispod 4 Celzijeva stupnja, ali najvažnije je držati pokazatelje u rasponu od 10-12 stupnjeva. Postoje dokazi da su prilično zrela stabla podnijela kratkotrajne padove temperature do 12-18 stupnjeva ispod nule.
- Formiranje krošnje stabla. Kod kuće je potrebno redovito orezivati maslinovu listopadnu masu. Slabe ili preduge grane treba skratiti. No, važno je zapamtiti da će dobra grana biti na granama prošlogodišnjeg rasta, pa ne biste trebali radikalno rezati izbojke.
- Vlažnost zraka. Za masline vrijedi pridržavati se pokazatelja vlažnosti zraka u rasponu od 60-70%. Ako se podigne, biljka to neće tolerirati. Samo ako je temperatura u ljetnom razdoblju postala vrlo visoka, tada je vrijedno prskati lisnu masu biljke. Za to se uzima meka voda, bez nečistoća i soli, na sobnoj temperaturi.
- Zalijevanje maslina. Budući da je korijenov sustav stabla ili grma koji raste u prirodnom okruženju prilično razgranat, to pomaže biljci da mirno podnese sušna razdoblja. Međutim, ako maslina živi u zatvorenom prostoru, onda je ne treba podvrgavati takvom ispitivanju. Tlo u loncu potrebno je navlažiti 2-3 puta tjedno. Za to se voda mora uzeti meka, taložena, prokuhana ili filtrirana s temperaturom u rasponu od 20-23 stupnja.
- Uvođenje preljeva za europske masline. Za održavanje dobrog stanja u biljci potrebno je gnojiti tlo u loncu, odabirom mješavine s kompleksom minerala i gnojidbom koja sadrži dovoljnu količinu dušika. To će pomoći stablu u pojavi prvih pupoljaka.
- Odabir tla i presađivanje biljaka. Maslina zahtijeva godišnju transplantaciju s promjenom u loncu za veću. Korijenov sustav biljke jako je razgranat, tada je za normalan rast masline potrebno mjesto za korijenje. Operacija presađivanja ne zahtijeva nikakve posebne prilagodbe. Potrebno je pažljivo ukloniti grm ili stablo iz lonca, te ga presaditi u novi, na takvu dubinu da deblo ne zahtijeva dodatnu potporu ili fiksiranje. U loncu je potrebno organizirati visokokvalitetne odvode od materijala koji zadržavaju vlagu (mala ekspandirana glina ili šljunak). A također je potrebno da se u loncu naprave rupe za odljev viška vlage. Čim biljka dosegne visinu od 45 cm, tada se posuda ne mijenja, već se mijenja samo gornji sloj tla. Lonci za sadnju odabiru se od prirodnih materijala (na primjer, keramike) srednje dubine.
Tlo za sadnju maslina mora biti plodno, dobro drenirano, vapnenačko (masline rastu na takvom tlu u svom prirodnom okruženju). Kiselost tla treba biti pH 6-7. Kako bi se povećala propusnost podloge, u nju se unosi krupni pijesak ili fino usitnjena lomljena opeka. U tlo možete dodati komade ugljena. Mješavina tla također se sastavlja neovisno od lisnatog tla, komposta, riječnog pijeska, uzmite komponente u omjeru 3: 1: 1.
Reprodukcija masline u zatvorenom prostoru
Novu biljku možete nabaviti koristeći sjemenski materijal ili vegetativno.
Važno je zapamtiti da se pri razmnožavanju uz pomoć sjemena mogu izgubiti roditeljske osobine, klijavost je samo 30%. Bobice se koriste samo svježe ili sušene - ne konzervirane! Potrebno je uzeti zrelo voće, odvojiti kost od pulpe. Zatim ga morate slomiti i dobiti sjeme. Mora se namočiti u lužnatoj otopini ili u vrućoj vodi najmanje jedan dan. Sjeme se sadi u proljeće i trebalo bi klijati na temperaturi od najmanje 20 stupnjeva. Nakon toga potrebno ih je isprati i malo osušiti. Potrebno je saditi u navlaženu podlogu, produbljujući najviše 2-3 cm. Tlo se miješa od travnjaka, vrtnog tla i riječnog pijeska u omjerima 2: 1: 0, 5. Možete dodati malo tresetnog tla, živo vapno u prahu (1 kg mješavine tla dodati 20-25 gr. vapna). Proces klijanja može potrajati do 2 mjeseca, a uzgojena biljka će početi cvjetati nakon 10 godina.
Način razmnožavanja reznicama smatra se najboljim. Grane se režu u svibnju-lipnju. Izbojci trebaju biti poluglijevi, dugi 10-15 cm promjera 1,75-2 cm. Potrebno je ukloniti sve listne ploče, ostavljajući 2-4 para na vrhu grančica. Prije sadnje reznica se tretira bilo kojim stimulansom za ukorjenjivanje. Podloga se priprema na osnovi krupnog pijeska ili perlita s tresetnom zemljom (u omjerima 9: 1). Iskrcaj se vrši na dubinu od oko 10 cm pod nekim nagibom. Tlo bi uvijek trebalo biti vlažno, ali ne i mokro. Za rano ukorjenjivanje potrebno je da pokazatelji topline budu oko 20 stupnjeva, koristi se donje zagrijavanje tla. Ako su reznice već ogoljene, njihovo će ukorjenjivanje biti sporije. Formiranje korijena možete pričekati stavljanjem grančica u posudu s vodom. U svakom slučaju, reznice moraju biti umotane u plastičnu vrećicu ili prekrivene staklenom posudom. Osvjetljenje bi trebalo biti dobro, ali bez izravne sunčeve svjetlosti. Važno je ne zaboraviti provjetriti sadnice i navlažiti tlo. Nakon nekoliko mjeseci biljke će se ukorijeniti i mogu se posaditi u zasebne posude s tlom pogodnim za daljnji rast ili posaditi na otvoreno tlo na dobro osvijetljeno područje.
Reprodukcija se može provesti pomoću dijelova stabljike. Potrebno je izrezati maslinovu grančicu do 30 cm promjera 7,5-10 cm. Ovaj rez se stavlja u posudu s dobro rahlim supstratom propusnim za vodu i zrak. Nakon nekog vremena pojavljuju se brojni novi izdanci. U tom slučaju granu treba pažljivo podijeliti, a dijelove posaditi u zasebne posude.
U podnožju debla masline često narastu potomci kojima je dopušteno da se dovoljno razviju i razviju. U tom slučaju, kratke grane treba povremeno uklanjati. Nakon 2 godine potomci se odvajaju od matične biljke i sade u zasebne posude.
Problemi u uzgoju europskih maslina
Od štetnika mogu se razlikovati: gusjenice, insekti ljuskice, lažne ljuske, valjci lišća, rudarski maslac. Kad se zahvati, na listovima se pojavljuje neujednačena smeđa mrlja. Listovi počinju opadati, biljka usporava i fotosinteza se pogoršava. Za borbu protiv njih koristi se bilo koji suvremeni insekticid, ali se sve zahvaćeno lišće mora ukloniti i spaliti. Jedan od štetnika maslina je maslinova muha koja utječe na sazrijevanje plodova. Ne postoje lijekovi, potrebno je ukloniti sve zahvaćene bobice masline.
Također se ističu korica masline, zlatica (medljika). Kad se oštete, lisne ploče se raspadaju, budući da štetnici isisavaju sok iz pupova i lišća, mlade stabljike počinju zaostajati u razvoju. Pojavljuje se ljepljiva tvar - medljika na granama i lišću, a može dovesti do oštećenja čađavom gljivicom, koja će se očitovati kao premaz lišća i grana s crnim cvatom. Primijeniti tretman insekticidima biljnog podrijetla i otopinama na bazi piretrina.
Od bolesti, maslinu pogađa pepelnica - na plodovima i lišću pojavljuje se bjelkast cvat koji može dovesti do gubitka cijelog uroda. Ova ploča je tanki sloj gljivičnih spora. Za borbu protiv njega potrebno je odmah smanjiti količinu primijenjenih gnojiva koja sadrže dušik i prilagoditi vlažnost tla. Otopina bakrenog sulfata također se koristi za obradu stabljika i lišća (1 g lijeka razrijedi se u 1 litri vode). Međutim, mogu se koristiti i alternativne metode:
- 30 gr. pepeo se mora uliti s malom količinom vode, prokuhati, a zatim dodati još 1 litru vode, tretirati zahvaćenu biljku s pauzom od 10 dana;
- prskanje stabala masline 2-3 puta otopinom sapuna i sode (otopite 6 g sapuna za pranje rublja i 1 g sode u 2 litre vode);
- tretiranje otopinom gnoja (1 dio gnoja otopi se u 3 dijela vode).
Maslina je vrlo otporna na bolesti, ali prekomjerno vlaženje tla u loncu može biti štetno, što dovodi do početka propadanja korijenovog sustava. U slučaju takvog problema, potrebno je posudu s biljkom postaviti na sunčano mjesto, prestati zalijevati i provesti tretman fungicidima.
Kako izgleda europska maslina pogledajte u ovom videu:
