Ako pokušavate češće konzumirati hranu visoke vrijednosti, poput salate od svježeg povrća, onda je ovo hranjivo, ukusno i jednostavno jelo. Korak po korak recept s fotografijom salate od kineskog kupusa, rotkvica, jaja, sira i krastavaca. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema kineske salate od kupusa, rotkvica, jaja, sira i krastavaca
- Video recept
Zahvaljujući nježnosti i dostupnosti pekinškog kupusa tijekom cijele godine, može se koristiti u gotovo svakoj salati. Odlična je zamjena za obični bijeli kupus. Budući da je u proljeće vrlo teško mijesiti običan kupus u nježno stanje, a pekinški je kupus samo sitno nasjeckan i remek -djelo je spremno. U isto vrijeme, u proljeće, s prvim toplim danima, na police trgovina dolaze svijetle i elegantne rotkvice, pratitelj mnogih salata. Domaćice kupuju grozdove i grozdove, donose ga kući i razmišljaju koju salatu napraviti. Postoji mnogo mogućnosti, samo trebate odabrati onu koja odgovara vašem ukusu. Rotkvice su dobra baza za eksperimentiranje. Danas predlažem da skuham salatu od kineskog kupusa, rotkvice, jaja, sir i krastavce - to su samo vitamini, a ne kap dodatnih kalorija.
Povrće, kupus, rotkvice i krastavci sadrže kalij, kalcij, magnezij, fosfor, vitamine A, skupine B, C, E. Kuhana jaja tijelo apsorbira 100%, oni će dodati salati vitamine A, D i B preporučujem okus krastavaca i prethodno odrežite gorke dijelove. Hoće li guliti kožu ili ne, stvar je osobnog ukusa. Pogodan je bilo koji sir, tvrde ili meke sorte. Grubo narezana hrana pogodna je za salatu, koja će ostati sljedeći dan, bolje će sačuvati vitamine. A fino rezanje sastojaka pridonosi ranom otpuštanju soka i stvaranju okusa jela. Recept koristi biljno ulje za preljev. No, ako želite učiniti jelo hranjivijim i bogatijim, uzmite domaće kiselo vrhnje, prema konzistenciji gustog vrhnja.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 64 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta, plus vrijeme za kuhanje i hlađenje jaja
Sastojci:
- Kineski kupus - 4 lista
- Rotkvica - 7 kom.
- Sol - prstohvat
- Rafinirano biljno ulje - za punjenje gorivom
- Krastavci - 1 kom.
- Sir - 50 g
- Jaja - 1 kom.
Korak po korak priprema pekinške salate, rotkvica, jaja, sir i krastavci, recept sa fotografijom:
1. S glavice pekinškog kupusa uklonite lišće, operite i osušite papirnatim ubrusom. Oštrim nožem ih sitno nasjeckajte na trakice.
2. Krastavce operite, osušite, odrežite im krajeve i narežite na tanke polu-kolutove od 2-3 mm.
3. Rotkvice operite, osušite papirnatim ubrusom i narežite na kolutiće ili pola prstena debljine poput krastavaca.
4. Jaja prethodno skuhajte do hladne konzistencije, ohladite u ledenoj vodi i ogulite. Zatim narežite na kockice. Kako pravilno kuhati tvrdo kuhana jaja, možete pronaći detaljan korak-po-korak recept na stranicama web stranice pomoću trake za pretraživanje.
5. Sir narežite na tanke ploške ili kockice. Ovo je stvar osobnog ukusa.
6. Hranu stavite u zdjelu, začinite solju i biljnim uljem i promiješajte. Salatu od kineskog kupusa, rotkvica, jaja, sira i krastavaca možete poslužiti u porcijskim čašama ili u jednoj velikoj zdjeli, tako da svaki jedec može samostalno nametnuti potrebnu količinu.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od kineskog kupusa s krastavcem i rotkvicom.
