Tjestenina s rajčicama pravi je hit talijanske kuhinje! Ludo ukusna, lagana i lijepa tjestenina osvojila je milijune srca diljem svijeta. Recept je vrlo jednostavan, zbog čega je vjerojatno osvojio takvu popularnost.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Tjestenina je u našoj zemlji nacionalni prilog, koji se vjerojatno po svom polaritetu natječe s krumpirom. Netko ih naziva tjesteninom, netko tjesteninom, a netko špagetom. Međutim, bit ovoga se nimalo ne mijenja. Jela s njima uvijek su ukusna, hranjiva i zadovoljavajuća. Ovaj recept s tjesteninom od rajčice brza je opcija za obilan doručak, ručak i večeru. Njegova glavna prednost je lakoća, brzina i dostupnost pripreme te, naravno, izvrstan okus! Ne morate imati posebne kulinarske vještine za pripremu jela, glavna stvar je odabrati svježe i visokokvalitetne proizvode, kao i imati želju napraviti ukusnu tjesteninu.
Tjestenina za jelo može se koristiti u bilo kojem obliku: rogovi, mašne, paučina, špageti i drugi zanimljivi proizvodi. To neće utjecati na rezultat gotovog jela. I dalje će biti začinjeno i zanimljivo. Za promjenu, hrana se može učiniti još ukusnijom. Na primjer, budite kreativni i dodajte češnjak, luk, začinsko bilje, strugotine sira, maslac, inćune, masline ili drugu hranu po vašem izboru. Svi su ti sastojci izvrsni i odlično se slažu s ovom tjesteninom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 203 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Tjestenina od tvrde pšenice - 200 g
- Rajčice - 1 kom.
- Maslinovo ulje - za prženje
- Sol - 0,5 žličice
Korak po korak kuhanje tjestenine s rajčicom:
1. Ulijte vodu za piće u lonac, posolite i prokuhajte. Tjesteninu stavite u kipuću vodu i promiješajte da se ne zalijepi. Začinite ih solju, ponovo zagrijte vodu do vrenja i smanjite vatru na srednju. Tjesteninu kuhajte oko 15 minuta, ali pročitajte točno vrijeme kuhanja na pakiranju proizvođača. Kuhajte ih s otvorenim poklopcem.
2. Gotovu tjesteninu pretvorite u sito i ostavite nekoliko sekundi da se ocijedi višak tekućine.
3. Dok se tjestenina kuha, operite rajčicu i osušite je papirnatim ubrusom. Oštrim nožem narežite ga na velike komade. Nemojte ga sitno mrviti jer će se tijekom toplinske obrade pretvoriti u homogenu kašu.
4. Ulijte maslinovo ulje u tavu i zagrijte. Dodajte rajčice i pržite ih na umjerenoj vatri dok sa svih strana ne dobiju zlatno smeđu boju.
5. Kuhane špagete stavite u porcionirani tanjur, u kojem ćete poslužiti hranu i uliti malo maslinovog ulja.
6. Pržene rajčice stavite na tjesteninu i poslužite vruće. Po želji možete po vrhu posipati još strugotina sira ili posipati nasjeckanim začinskim biljem. Hranu jedu odmah nakon kuhanja, ne rade to za budućnost.
Pogledajte i video recept kako kuhati talijanske špagete s rajčicom.
