Kako kuhati vruće sendviče u pećnici s kobasicom, sirom i sušenim rajčicama kod kuće. Izbor proizvoda, pravila i mogućnosti posluživanja. Tajne kuhanja, korak po korak recept s foto i video receptom.
Vrući sendviči u pećnici, kao i njihovi hladni rođaci, smatraju se svestranim zalogajem za svaku prigodu. Dobri su za piknike, obilne zalogaje i neočekivane goste. Najsofisticiraniji i najljepše ukrašeni koriste se za svečani stol. No posebno su traženi za doručak za cijelu obitelj, jer pripremaju se u žurbi. Topli sendviči u pećnici jednostavni su, raznoliki i omogućuju svakoj domaćici da pokaže svoju individualnost. Kuhaju se s kobasicama, mljevenim mesom, sirom, papalinama, sajlom, jajima, povrćem itd. Kao što vidite, postoji mnogo mogućnosti. Peku se na razne načine: u pećnici, mikrovalnoj pećnici ili u tavi.
Danas nudim najukusnije i ukusne tople sendviče s kobasicama, sirom i sušenim rajčicama. Tako su jednostavni za pripremu da ih može učiniti čak i školarac. Pokazalo se da su ukusni i ukusni, a neki ih zovu i mini pizza. Izvrsni su za punjenje i kuhanje u nekoliko minuta uz minimalan napor. Kriške baguettea ili svježeg kruha s hrskavom koricom, nadopunjene sočnim i aromatičnim punjenjem od kobasica i sira, pa čak i vrućim - ovo je prava bomba! Iako su, čak i nakon hlađenja, sendviči vrlo ukusni!
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 192 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Vekna ili kruh - 3 kriške
- Kobasica (ja sam kuhala, ali možete uzeti i pola dimljene kobasice, šunku, kobasice ili sokove) - 200 g
- Kečap - 1 žlica (može se zamijeniti pastom od rajčice)
- Sušene rajčice - 6 kom.
- Tvrdi sir - 100 g
Korak po korak kuhanje toplih sendviča u pećnici s kobasicom i sirom:
1. Prije pečenja uključite pećnicu da se zagrije na 180 ° C. To će ubrzati proces kuhanja. Zagrijat će se dok vi pripremate hranu i pravite sendvič.
Možete uzeti bilo koji kruh: integralni, tost, sivi. Danas radim s ražom. Za vruće sendviče možete koristiti blago osušeni kruh. Bolje oblikuje sendviče i bolje se peče. Svježi kruh često se mrvi. Stoga, ako planirate kuhati tople sendviče ujutro, onda svjež kruh stavite navečer u hladnjak. Istodobno pazite da kruh nije jako ustajao. Takvu osobu ništa ne može spasiti.
Dakle, kruh narežite na kriške debljine najviše 1 cm. Sendviči moraju biti iste debljine, inače se neće kuhati u isto vrijeme. Pripremljene kriške kruha stavite na lim za pečenje ili bilo koju prikladnu posudu za pečenje. Lim za pečenje možete obložiti papirom za pečenje. Pravim sendviče bez nje, ali papir je bolji, jer lim za pečenje se neće zaprljati. Umjesto papira možete koristiti silikonsku prostirku.
2. Na svaku krišku kruha namažite malo kečapa. Možete ga pomiješati s majonezom ili senfom. Napravite sloj jako malim da se mrvice kruha ne upiju. Za razne okuse, začinite kruh raznim začinima po svom ukusu.
3. Na kruh stavite tanke kriške kobasice. Ako su vrlo tanki, možete ih staviti nekoliko kako bi imali bolji okus. Svaka kobasica će poslužiti: šunka, kuhana, dimljena, pa čak i kobasice.
4. Na vrh stavite kriške rajčice sušene na suncu. Prvo uklonite višak ulja iz njih brisanjem komada papirnatom salvetom.
Ako nemate sušene rajčice, idite na svježe rajčice. Isperite ih hladnom vodom, osušite papirnatim ubrusom i izrežite na tanke kriške srednje veličine tako da izlaze van širine komada kruha. Ako je rajčica velika, svaku krišku prerežite na pola. Možete koristiti cherry rajčice, narezati ih na kockice ili 2 komada. Rasporedite svježe sjeckane rajčice i začinite ih solju i paprom.
Ako pripremate sendviče sa svježim plodovima rajčice, onda ih uzmite sočne, ali uvijek guste. Budući da mekani plodovi u procesu rezanja ne drže dobro oblik, a kad se ispeku puze u bezobličnu masu i kvare izgled jela.
5. Sir naribajte na srednje ili krupno ribež ili ga narežite na tanke ploške. No, brže i točnije će se otopiti kad se nariba. Glavni kriterij za odabir sira za tople sendviče je da se treba dobro otopiti. Također pokušajte uzeti prirodni proizvod, bez nadomjestaka mliječne masti. Po svakom sendviču posipajte naribani sir. Održavajte ravnotežu kruha i preljeva. Duhovit sendvič trebao bi imati puno sočnog punjenja, a ukusan kruh dolazi u sklad s njim i odgovoran je za oblik. Također možete napraviti vruće sendviče prekrivene poput sendviča. Zatim fil prekrijte drugom kriškom kruha. Trebala bi biti iste debljine kao i donji dio.
Stavite lim za sendviče u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite ih 10-ak minuta na 180-200 stupnjeva. No, budući da su sve pećnice različite, temperatura i vrijeme kuhanja mogu se razlikovati od onih navedenih u mom receptu. Stoga utvrdite spremnost sira. Kad se otopi i dobije lijepu zlatnu boju, vrući sendviči u pećnici s kobasicom i sirom smatraju se gotovim.
Pripremljene sendviče izvadite iz pećnice, malo ohladite i poslužite na malom tanjuru kao zaseban dio za svakoga. Alternativno, stavite ih na jedan veliki, široki tanjur, prethodno napunjen lišćem salate. Mogu se poslužiti kao samostalni međuobrok ili kao dodatak juhama i juhama.
