Izuzetno ukusan, sočan i aromatičan međuobrok od povrća pečenog u pećnici. Priprema se brzo i jednostavno: nasjeckajte povrće i zagrijte pećnicu. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak pripremanje zalogaja od povrća pečenog u pećnici
- Video recept
Pečenje je nevjerojatan način kuhanja hrane pomoću topline. Većina namirnica je odlično pečena. To su kruh, deserti, meso, riba, perad … Povrće se ne manje dobro kuha u pećnici ili pećnici. Povrće pečeno u pećnici sa začinima, biljnim uljem i drugim dodacima izvrstan je prilog svakom jelu. Jelo se priprema s raspoloživim povrćem u određeno doba godine. Vruće jelo lako se priprema i savršeno je za brzu, a istovremeno laganu i obilnu večeru. Ako nakon napornog radnog dana nema snage i želje skuhati nešto kod kuće, tada će ovaj recept doći u pomoć. Ovo je savršeno brzo pranje.
Takav se recept može napraviti u gradskom stanu, peći povrće u pećnici, na selu ili na pikniku, koristeći roštilj. Jelo je savršeno za piknik kao opera prije roštiljanja ili roštilja. Dok ugljen gori, možete peći bilo kakvo povrće na otvorenoj vatri. Jelo se može kuhati kod kuće ispod roštilja ili u pećnici za svečani stol. Pečeno povrće možete poslužiti samostalno, sitno nasjeckano do mesa. Za ukusnu večeru pečeno povrće može se poslužiti i kao topla salata. Osim toga, nakon što je povrće držano u hladnjaku 1-2 sata, može se poslužiti ohlađeno. Svaka prezentacija bit će korisna i lijepa!
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 102 kcal.
- Porcije - 2-3
- Vrijeme kuhanja - 40 minuta
Sastojci:
- Bundeva - 400 g
- Slatka crvena paprika - 1-2 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Patlidžan - 2 kom.
- Biljno ulje - za podmazivanje pleha i 1 žlica. za marinadu
- Sol - veliki prstohvat ili po ukusu
- Med - 1 žlica
- Jabuke - 2 kom.
- Umak od soje - 1 žlica
Korak po korak priprema zalogaja od povrća pečenog u pećnici, recept s fotografijom:
1. Ogulite bundevu, uklonite sjemenke i očistite vlakna. Operite pulpu i narežite na ploške debljine oko 1-1,5 cm i duljine do 3-4 cm. Patlidžane operite, osušite ručnikom i narežite na istu veličinu kao i bundeva. Koristite mlade plodove, u njima nema gorčine. Stare plave posipajte u kriškama sa soli i ostavite pola sata. Za to vrijeme iz njih će izaći sav solanin. Očistite slatku papriku sa sjemenki pregradama, uklonite rep i narežite na velike trake. Jabuke operite i posebnim nožem uklonite jezgru.
2. Namastite lim za pečenje tankim slojem biljnog ulja i položite povrće. Rasporedite hranu labavo na lim za pečenje.
3. Napravite umak s medom, biljnim uljem i umakom od soje. Dodajte malo soli i crnog papra. Ne pretjerujte sa soli, jer sojin umak dodaje preljev u so.
4. Dobro promiješajte umak i prelijte povrće izravno na lim za pečenje.
5. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite povrće pola sata. Nemojte ih miješati tijekom pečenja, možete ih samo protresti. Tada će kriške ostati cijele i lijepe.
Pogledajte i video recept kako kuhati povrće pečeno u pećnici.
