Jaja punjena gljivama - brzi hladni međuobrok

Sadržaj:

Jaja punjena gljivama - brzi hladni međuobrok
Jaja punjena gljivama - brzi hladni međuobrok
Anonim

Punjena jaja ukusno su hladno predjelo koje se lako priprema. Skuhajmo ovo predjelo zajedno, slijedimo opis i fotografiju korak po korak.

Jaja punjena gljivama
Jaja punjena gljivama

Sadržaj recepta:

  • Sastojci
  • Kuhanje punjenih jaja korak po korak
  • Video recept

Nijedan obrok nije potpun bez zalogaja. Ako ne želite smisliti nešto novo i originalno, usmjerite pogled na dobra i provjerena stara - punjena jaja. Tako jednostavno predjelo priprema se brzo i jednostavno. Opcije punjenja vrlo su raznolike. Za naš recept koristit ćemo gljive i luk. Možete uzeti bilo koje gljive - sa šumskim gljivama predjelo će biti puno aromatičnije i ukusnije. Korištenje ukiseljenih ili slanih gljiva skratit će vrijeme kuhanja.

  • Kalorijski sadržaj na 100 g - 178 kcal.
  • Obroci - 5
  • Vrijeme kuhanja - 25 minuta
Slika
Slika

Sastojci:

  • Jaja - 10 kom.
  • Svježe gljive (šampinjoni) - 200 g
  • Majoneza - 100 g
  • Luk - 40 g (1 luk)
  • Zeleni - izborno
  • Bilo koji začini

Korak po korak kuhanje jaja punjenih gljivama

1. Počnimo kuhati guliti gljive. Obrišite ih suhom spužvom ili maramicom i odrežite rub noge. To je to, gljive su spremne za rezanje. Narežite ih na male kockice. Ako namjeravate napraviti pastozni nadjev, gljive nasjeckajte krupno, baš kao i luk.

Luk za nadjev nasjeckajte što sitnije. Kako se luk ne bi raspao pri rezanju, pritisnite ga ravnom stranom noža o dasku (polovicu luka), a zatim ga narežite na kockice.

Narezani luk i šampinjoni
Narezani luk i šampinjoni

2. Luk popržite do prozirnosti, a zatim mu dodajte gljive. Pržite zajedno 10-15 minuta. Gljive treba pržiti, a svu vlagu ispariti.

Kuhane žumanjke
Kuhane žumanjke

3. Jaja staviti kuhati. Nakon vrenja kuhajte ih 10 minuta. Zatim ga stavimo u hladnu vodu s ledom. Nakon hlađenja, jaja će se lako oguliti, a žumanjak neće postati sivo-zelen. Jaja prepolovite po dužini i izvadite žumanjak.

Žumanjci s prženim gljivama
Žumanjci s prženim gljivama

4. Žumanjcima dodajte masu gljiva i majonezu.

Punjenje majonezom za punjenje jaja
Punjenje majonezom za punjenje jaja

5. Zgnječite i pomiješajte vilicom.

Jaja punjena gljivama
Jaja punjena gljivama

6. Uzmite žličicu, udebljajte se i punite jaja. Količinu punjenja prilagodite prema vlastitom nahođenju.

Gotova jaja punjena gljivama i šampinjonima
Gotova jaja punjena gljivama i šampinjonima

7. Gotova punjena jaja s gljivama i lukom odmah poslužite. Polovine jaja možete ukrasiti začinskim biljem, brusnicama, maslinama.

Jaja punjena šampinjonima
Jaja punjena šampinjonima

Pogledajte i video recept o tome kako kuhati punjena jaja s gljivama:

Preporučeni: