Kvalitetna i ukusna tepsija od okruglica s gljivama i sirom u nježnom kremastom umaku. Korisni savjeti, detaljne upute i korak-po-korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema tepsije sa okruglicama s gljivama i sirom
- Video recept
U našem dinamičnom ritmu života nema vremena posvetiti puno vremena pripremi složenih jela od sastojaka. Kao rezultat toga, postoje brzi, jednostavni i jednako ukusni brzi recepti. Jedan od njih je tepsija sa okruglicama. Ova poslastica kombinira prilog i jelo od mesa u isto vrijeme. Dovoljno je samo uz nju poslužiti jednostavnu salatu od svježeg povrća, a izdašna večera je spremna. Jelo možete skuhati od kupljenih smrznutih okruglica, što će značajno skratiti vrijeme kuhanja. No, ako želite, možete napraviti domaće okruglice. Tada će tepsija biti puno ukusnija. Kako napraviti okruglice, pročitajte detaljan članak na web mjestu pomoću trake za pretraživanje.
Ovo jelo ima pomalo okus po talijanskoj lazanje ili tjestenini. Ovdje možete pronaći beskvasno tijesto, mljeveno meso, luk i gljive. A poseban naglasak je rumena korica sira. Ovo jelo će se svidjeti i odraslima i djeci. Knedle su u savršenom skladu s mnogim proizvodima pa s njima možete stalno improvizirati. Osim toga, takva se tepsija može kuhati ne samo u pećnici, već i u multivarku, mikrovalnoj pećnici, pa čak i u tavi.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 145 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Sastojci:
- Okruglice - 400 g
- Luk - 1 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Biljno ulje - za prženje
- Maslac - 30 g
- Šampinjoni ili bukovače - 300 g
- Kiselo vrhnje - 250 ml
- Tvrdi sir - 100 g
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
Korak po korak priprema tepsije s okruglicama s gljivama i sirom, recept s fotografijom:
1. Stavite maslac u tavu i otopite.
2. Luk ogulite, nasjeckajte na pola prstena i pošaljite u tavu.
3. Pirjajte luk dok ne postane proziran, povremeno miješajući.
4. Šampinjone operite, narežite na trakice i pošaljite u tavu s biljnim uljem.
5. Pecite gljive do zlatno smeđe boje. Tijekom kuhanja smanjit će se volumen za pola.
6. Pirjani luk i pržene gljive sjedinite u jednoj tavi.
7. Ulijte kiselo vrhnje u tavu. Začinite solju i mljevenim paprom.
8. Promiješajte i pirjajte hranu na laganoj vatri 2-3 minute.
9. Skuhajte okruglice u slanoj vodi dok se gotovo ne skuhaju. Skuhajte ih do stanja al dente, t.j. nemojte kuhati dok ne skuhate 1-2 minute. Zatim ih stavite u ravnomjernom sloju u staklenu ili keramičku posudu za pečenje.
10. Prelijte prženim gljivama i lukom u vrhnju.
11. Pospite hranu naribanim sirom.
12. Tepsiju pokrijte poklopcem ili folijom i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 15 minuta. Međutim, vrijeme pečenja može varirati. Što su knedle veće i tijesto u njima gušće, duže se peče.
13. Kuhanu tepsiju poslužite vruću odmah nakon kuhanja.
Pogledajte i video recept kako napraviti tepsiju od okruglica sa sirom i gljivama.
