Jednostavan, zanimljiv foto-recept korak po korak za kuhanje u pećnici-janjeći file s krumpirom u jednoj kulinarskoj žurbi. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Restoransko jelo, janjeći file s krumpirom, jednostavno je i jednostavno skuhati u pećnici u vašoj kuhinji! Kombinacija janjetine i krumpira uvijek je odlična. Jela na bazi ovih proizvoda zadovoljavajuća su, hranjiva i aromatična. Pečeni i mrvičasti krumpir namočen je u janjeći sok i mast. Okus proizvoda uspješno nadopunjuju začini i začinsko bilje koje cijelom jelu dodaju šarm. Istodobno, jelo nije nimalo teško pripremiti. Potrebno je samo oguliti gomolje, staviti proizvode u kalup i sve to ispeći u pećnici. Glavna prednost recepta je to što ne morate stajati nekoliko sati nad štednjakom. U receptu za intenzivnu aktivnost, ne više od 12-15 minuta. Istodobno, jelo se može sa sigurnošću nazvati svečanim, ukrasit će vaš stol doslovno za sat i pol. Stoga se takvo jelo može brzo shvatiti na neočekivanom sastanku s prijateljima. Napravite takav obrok i definitivno nećete požaliti, jer Ovo je ukusno!
Za recept nije potrebno koristiti slabine. Možete uzeti komad bilo kojeg drugog dijela maskare. Bilo koje aromatično bilje i začini prikladni su kao začini. Po želji i slobodnom vremenu meso se može prethodno marinirati. Da biste to učinili, možete uzeti soja sos, tkemali, umak od šljiva, jogurt itd.
Pogledajte i kako peći janjeća rebra u pećnici.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 285 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- Janjeći but - 800 g
- Mljevena crvena ljuta paprika - 0,5 žličice
- Sol - 1 žličica u toplesu ili po ukusu
- Hmelj -suneli - 1 žličica
- Osušeni cilantro s bosiljkom - 1 žličica
- Krumpir - 4-6 kom. ovisno o veličini
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Korak po korak kuhanje janjećeg pečenja s krumpirom u pećnici, recept s fotografijom:
1. Krumpir ogulite, operite, narežite na kriške i stavite u posudu za pečenje. Začinite ga solju i crnim paprom i začinima po ukusu.
2. Operite janjeći slab, osušite papirnatim ubrusom i stavite na ploške krumpira. Po želji meso možete rezati za kosti. No, bolje je ostaviti u jednom komadu, pa će biti sočnije.
Ne mijenjajte krumpir s mesom. Slabine uvijek stavljajte na krumpir tako da gomolji za vrijeme pečenja budu natopljeni sokom od mesa.
3. Slabine začinite, posolite i popaprite. Kao začini možete uzeti zrna cilantre, zdrobljeni kim, sušeni paradajz u prahu itd.
4. Posudu s hranom pokrijte poklopcem ili zamotajte prozirnom folijom.
5. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite janjeći slab s krumpirom da se peče 50-60 minuta. Kuhani janjeći slab s krumpirom poslužite u pećnici odmah nakon vrućeg kuhanja.
Pogledajte i video recept o tome kako u pećnici skuhati pečenu janjetinu s krumpirom.
