Ukusni i brzi kolačići napravljeni od minimalne količine proizvoda također mogu biti vrlo ukusni. Ne vjerujete mi? Tada biste ga trebali pokušati skuhati prema našem receptu s fotografijama korak po korak.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak sa fotografijom
- Video recepti
Danas ćemo vas naučiti kuhati vrlo jednostavne kolačiće u tavi. Ovo je recept za one koji se ne žele petljati s pećnicom, ili jednostavno nemaju. Tijesto ćemo napraviti s kiselim vrhnjem, iako se lako može zamijeniti majonezom, pa čak i jogurtom. Od jednostavnih i pristupačnih proizvoda, na kraju ćete dobiti izvrsnu poslasticu za čaj.
Okus kolačića može se raznovrsiti dodacima kao što su vanilin, cimet, rum, dio brašna možete zamijeniti kakaom i čokoladni kolačići će izaći.
Kolačiće morate pržiti u suhoj tavi na minimalnoj vatri, inače će iznutra biti vlažno. Kuhajmo.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 305 kcal.
- Porcije - za 4 osobe
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Biljno ulje bez mirisa - 3 žlice. l.
- Prašak za pecivo - 1 žličica.
- Kiselo vrhnje - 3 žlice. l.
- Žumanjak - 1 kom.
- Šećer - 90 g
- Brašno - 1, 5 žlice.
Korak po korak kuhanje brzih kolačića u kiselom vrhnju u tavi s fotografijama korak po korak
U receptu se koristi samo žumanjak, a protein možete upotrijebiti za izradu omleta ili meringe. U zdjelu dodajte šećer, kiselo vrhnje i žumanjak.
Masu dobro umutite mikserom dok ne postane pjenasta. Ne očekujte da ćete biti pahuljasti poput bjelanjaka.
Dodajte biljno ulje bez isključivanja miksera. Za recept uzmite nešto što nema miris. No, što će to biti nije važno. Maslina, kukuruz i suncokret dobro su se dokazali.
Brašno prosijte s praškom za pecivo i dodajte jajetu. Ako nemate prašak za pecivo, isplatite 0,5 žličice. soda ocat ili limunov sok, dodajte ga izravno u masu jaja, a zatim dodajte brašno.
Zamijesite tijesto, trebalo bi biti mekano, elastično i ne lijepiti se za ruke.
Sada kolačić možete oblikovati na dva načina. Prvo razvaljajte tijesto i izrežite kolačiće čašom. Drugi način je razvaljati kobasicu, izrezati je na podloške. A taj i taj način je dobar, kako ćete to učiniti, ovisi o vama. Glavna stvar je da debljina tijesta nije veća od 5 mm, inače se kolačići možda neće pržiti.
Kolačiće rasporedimo u zagrijanu suhu tavu, pržimo sa svake strane 4-6 minuta, na laganoj vatri. Kolačić bi trebao i porumeniti i ispeći se.
Gotove kolačiće ohladite i poslužite. Mora se čuvati na suhom mjestu. Papirnata vrećica savršena je za to. Odmah nakon pečenja, kolačići će biti mekani, ali nakon što legnu, postat će mrvljiviji.
Pogledajte i video recepte:
1) Brzi kolačići u tavi
2) Kako napraviti kolačiće u tavi
