Volite li pirjani kupus? A s gljivama? Zatim predlažem recept za divno jelo koje je prikladno za stolom i za večeru - pirjani kupus s gljivama u vrhnju. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhajte pirjani kupus s gljivama u kiselom vrhnju
- Video recept
Pirjani kupus divno je jelo u kojem se može uživati tijekom cijele godine. Glava kupusa jeftina je, a kuhanje je jednostavno, čak i za domaćicu početnicu. Ovo je vrlo jednostavno jelo koje je gotovo nemoguće pokvariti. Ukusno, zadovoljavajuće, niskokalorično, dobro za zdravlje i oblik! Jelo će biti posebno korisno kada nema vremena za pripremu dugih i složenih jela. No, unatoč svojoj jednostavnosti, vrlo je ukusan i zadovoljavajući te je prikladan za ručak i večeru.
Obično se kupus pirja s mesom i tijestom od rajčice, ali predlažem da isprobate drugu opciju: pirjani kupus s gljivama u vrhnju. Ljuto, zadovoljavajuće i aromatično. Sočno povrće, gljive koje zalijevaju usta, nježni umak od vrhnja … samo ukusno kulinarsko remek-djelo. Vrijedi napomenuti da pirjani bijeli kupus ima dobar učinak na sluznicu želuca, obnavlja energetski metabolizam i jača vaskularne stijenke. Pri pripremi ovog recepta pirjani kupus ispada vrlo aromatičan i ukusan. Možete ga poslužiti sa bilo čime: s mesom, ribom ili kao zasebno jelo.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 98 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- Bijeli kupus - 0,5 glavica kupusa
- Zamrznute šumske gljive - 500 g
- Biljno ulje - za prženje
- Bilo koji začini i začini po ukusu
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Kiselo vrhnje - 3-4 žlice
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Korak po korak kuhanje pirjanog kupusa s gljivama u kiselom vrhnju, recept s fotografijom:
1. Uklonite gornje prljavo lišće s glavice kupusa. Operite povrće i osušite ga papirnatim ubrusom. Oštrim nožem sitno nasjeckajte i stavite u zagrijanu tavu s biljnim uljem.
2. Kupujte kupus na srednjoj vatri dok ne porumeni. Ako želite da se više prži, dodajte ulje, ako više volite dijetetsko jelo, dodajte malo vode.
3. Gljive odmrznite, narežite na komade i pržite u tavi na ulju dok ne porumene. Obično se šumske gljive smrzavaju prethodno skuhane. Ali ako ih koristite svježe, najprije prokuhajte, a zatim pržite. Možete koristiti i šampinjone, ne zahtijevaju prethodno kuhanje, mogu se odmah ispržiti.
4. Pržene gljive i kiselo vrhnje dodajte u tavu s dinstanim zeljem. Začinite solju i paprom, po želji dodajte papar i lovorov list.
5. Hranu promiješajte, poklopite i pirjajte na laganoj vatri 15-20 minuta. Ako je potrebno, u tavu možete dodati vode ili dodati kiselo vrhnje. Kuhani pirjani kupus poslužite s gljivama u vrhnju. Osim toga, može se koristiti za punjenje pita, peciva, okruglica …
Pogledajte i video recept kako kuhati pirjani kupus s gljivama u vrhnju.
