Želite li smršavjeti, a pritom se prepustiti ukusnoj hrani, onda jedite prema prehrani dr. P. Ducana i skuhajte pirjani kupus s gljivama. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Ducanova proteinska dijeta vrlo je popularna i pronalazi sve više poklonika, što nije slučajno. Poznati francuski liječnik Pierre Dukan svoju prehranu prakticira više od 20 godina, što pokazuje izvrsne rezultate. Mnoge poznate osobe koje su željele dovesti svoje tijelo do savršenstva smršavile su na ovoj dijeti. U preporučenoj prehrani Ducana uključeno je povrće i proteini koji započinju najvažniji proces - razgradnju masti. Za tijelo je glavna stvar ograničiti unos ugljikohidrata, čemu pomažu jela od kupusa.
U Dukanovoj prehrani postoji mnogo ukusnih mogućnosti kuhanja kupusa. Vlakna u povrću čine da se dugo osjećate sitima, a dodatna hrana daje vašoj hrani poseban okus. Čak se i običan Dukan gulaš od kupusa priprema u raznim varijacijama uz dodatak svih vrsta sastojaka. Gubitak kilograma može kuhati kupus prema bilo kojem receptu na temelju vlastitih želja ili koristiti predloženi recept - pirjani kupus s gljivama prema Dukanu. Glavna stvar za recept je korištenje minimalne količine ulja u kojem će se pržiti gljive i kupus.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 98 kcal.
- Porcije - 3-4
- Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Sastojci:
- Bijeli kupus - 0,5 glavica kupusa
- Umak od rajčice - 2 žlice
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Gljive (bilo koje) - 300 g
- Biljno ulje - za prženje
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
Korak po korak kuhanje pirjanog kupusa s gljivama po Dukanu, recept s fotografijom:
1. Gljive za recept najprikladnije su koristiti šampinjone ili bukovače, jer ne zahtijevaju dugotrajnu obradu. No ako imate šumske gljive svježe, suhe ili smrznute, upotrijebite ih. Ovaj recept koristi smrznute divlje gljive. Dakle, odabrane gljive operite, narežite na komade srednje veličine i pržite u tavi na minimalnoj količini ulja do zlatno smeđe boje.
2. Uklonite gornje cvatove s glavice kupusa. obično su prljavi i izrezani na tanke trake. Zagrijte 1 žlicu u tavi. biljno ulje i staviti kupus. Pržite ga na umjerenoj vatri dok ne porumeni. Ako nema dovoljno ulja, dodajte vodu u tavu.
3. Stavite rajčicu u tavu. Možete ga koristiti kupljenu ili svježu rajčicu uvrnuti u mlin za meso. Kupus začinite solju i crnim paprom, promiješajte i pirjajte 5-10 minuta.
4. U tavu dodajte pržene gljive, začinite jelo solju i crnim paprom, promiješajte i pirjajte 15 minuta pod zatvorenim poklopcem. Kuhani pirjani kupus s gljivama prema Dukanu poslužite na stol topao ili rashlađen.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati kupus s gljivama.
