Korak po korak recept s fotografijom kako kuhati gljive pirjane u vrhnju s češnjakom i lukom. Mirisno i zadovoljavajuće jelo nježnog okusa.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema gljiva s češnjakom
- Video recepti
Gljive su izvrstan proizvod koji može poslužiti kao neovisno jelo, kao, na primjer, u julienu, kao prilog u pirjanom, prženom ili ukiseljenom obliku, kao i jedna od komponenti toplih i hladnih zalogaja. Gljive nemaju izrazito izražen okus pa se mogu sigurno kombinirati s drugim proizvodima stvarajući ukusne kompozicije. Skuhajmo šampinjone u vrhnju od češnjaka. Takvo jelo može biti izvrstan prilog i naglasiti okus mesa ili peradi, međutim, same gljive u vrhnju vrlo zadovoljavaju.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 45 kcal kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Šampinjoni - 500 g
- Lukovi luk - 1 kom.
- Češnjak - 2-3 češnja
- Krema bilo kojeg sadržaja masti - 100 ml
- Sol, papar - po ukusu
- Kopar zelje - 1 hrpa
- Rafinirano biljno ulje
Korak po korak priprema gljiva pirjanih u vrhnju s češnjakom
Pripremite gljive i luk: operite, očistite. Gljive narežite na ploške, a luk na pola prstena.
Luk prvo propržite na tavi, a kad postane proziran, na njega stavite gljive i pržite dok ne porumeni. Posolite i dodajte papra i drugih začina po ukusu. Neka gljive upiju aromu bilja. U tavu dodajte sitno sjeckano začinsko bilje i češnjak. Miješamo.
Dodajte vrhnje. Možete odabrati vrhnje bilo kojeg udjela masti. Ako nemate vrhnja i želite ga zamijeniti kiselim vrhnjem, pazite da se ne uvije. Osim toga, ako gljive gnječite u kiselom vrhnju, jelo će imati blagi kiseli okus koji će kiselo vrhnje dati. Stoga vam savjetujemo da za ovaj recept uzmete kremu.
Pirjajte gljive pod poklopcem na laganoj vatri ne više od 15 minuta. Povremeno promiješajte, pazite kako se kremasti umak skuha i zgusne.
Gotovo jelo poslužite ukrašavajući začinskim biljem. Šampinjoni pirjani u vrhnju s češnjakom izgledat će jako dobro s kuhanom tjesteninom, krumpirom, rižom. Dodajte svježe povrće i vaša uobičajena večera pretvara se u svečanu! Dobar tek!
Pogledajte i video recepte
1. Kako kuhati pirjane šampinjone u vrhnju:
2. Šampinjoni u kremastom umaku - jednostavno i brzo:
