Krila su spas za sve prigode. Ova juha, i pečena krilca na roštilju, ugljen, pržena u tavi ili kuhana u pećnici. Uvijek su ukusni. Predlažem recept za pečena krila marinirana u umaku od soje od rajčice.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Pileća krilca pečena u pećnici jelo su za ugodan ručak s obitelji ili večeru u prijateljskom timu. Ovo je neovisno predjelo za prilog ili predjelo s pjenastom čašom piva. Svestrani su! A priprema nije nimalo teška. Glavna stvar je odabrati proizvode za ukusnu marinadu. Srećom, ima se gdje okrenuti, jer ima puno marinada. Ovo jelo je ukusno, hrskavo i aromatično. Nećete niti primijetiti kako je tanjur prazan, a vaša će obitelj tražiti više.
Glavni sastojci za mariniranje mesa su soja sos, kečap, muškatni oraščić i šafran. Ovaj buket začina daje krilcima nježnu aromu i nevjerojatan okus koji će se uvijek mijenjati ovisno o odabranoj marinadi. Stoga je, ponavljam, glavna stvar odabrati prave sastojke. Možete odabrati bilo koju metodu toplinske obrade koja vam se najviše sviđa. Mogu se kuhati na roštilju na rešetki ili pržiti u tavi, ali ja sam ih radije pekla u pećnici. Ovo je najbolji način pripreme hrane kod kuće, jer kada se ispeče, maksimalna količina vitamina zadržava se u proizvodima. Istodobno, nema viška masti, u usporedbi s prženjem u tavi.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 176 kcal.
- Porcije - 10
- Vrijeme kuhanja - 1 sat za mariniranje, 30 minuta za pečenje
Sastojci:
- Pileća krilca - 10 kom.
- Kečap - 2 žlice
- Umak od soje - 3 žlice
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Cvjetovi šafrana - 0,5 žličice
- Mljeveni muškatni oraščić - 1 žličica
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Korak po korak recept za izradu krila u umaku od soje od rajčice:
1. Operite krila pod mlazom vode. Ako perje ostane, uklonite ga pincetom. Osušite krila papirnatim ručnikom i stavite u praktičnu posudu za kiseljenje.
2. U krila dodajte šafran, mljeveni muškatni oraščić, kečap, mljevenu papriku i prelijte umakom od soje.
3. Dobro promiješajte da se ravnomjerno marinira sa svih strana na svim krilima. Pokrijte ih prozirnom folijom i ostavite marinirati sat vremena. No, što duže provode vrijeme u marinadi, to će jelo biti ukusnije. Možete ih čak ostaviti preko noći. Ali onda ih držite u hladnjaku.
4. Nakon toga, stavite krila na lim za pečenje i pošaljite da se peku u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva pola sata. Kad dobiju zlatnosmeđu koricu, izvadite ih iz roštilja, malo ohladite kako se ne bi opekli i poslužite. Vrlo ih je ukusno koristiti s pireom od krumpira i domaćim konzervama.
Pogledajte i video recept kako kuhati krilca u medu i soja umaku u pećnici.
