Želite li obradovati sebe i svoju obitelj ukusnom domaćom večerom? Krila skuhajte u umaku od senfa s krumpirom u pećnici. Jelo se brzo priprema, troškovi rada su minimalni, ali ispada zadovoljavajuće i ukusno.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Postoje mnoge varijacije u pripremi ovog jela. Krila s krumpirom s majonezom, i s češnjakom, i u umaku od rajčice, i u umaku od vrhnja, i s povrćem. Deseci rješenja, dok je rezultat uvijek odličan: krila su izvrsna za prijateljska okupljanja i piknike, ali i ukrašavaju svakodnevnu prehranu. Takvim jelom možete nahraniti svog gladnog muža i gomilu djece. Stoga morate naučiti osnove njihove pripreme.
Prvo, ovo jelo je sasvim zadovoljavajuće i nije prikladno za dijetalni stol, jer je njegov sadržaj kalorija prilično visok, zbog upotrebe majoneze. Postoje i dodatne nijanse kuhanja ovog jela. Krila bi uvijek trebala biti svježa, to možete odrediti prema elastičnim vlaknima i ružičastoj ili bijelo-žutoj boji kože.
Drugo, krumpir se može peći sirov, polukuhan ili potpuno kuhan, ovisno o željenom rezultatu. Sirovo će se dobro ispeći i zapeći, kuhano dok napola kuhano ne zadrži oblik komadića, kuhano dok se potpuno kuhano ne pretvori u mrvičasti pire.
Treće, krila su zajamčeno mekana ako se peku u rukavu ili pod dobro zatvorenim poklopcem. Proizvod će pustiti sok u kojem će se kuhati, što će omogućiti kuhanje i priloga i krila. A da biste dobili zlatnu koricu, 30 minuta prije kuhanja možete ukloniti foliju ili poklopac.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 108 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta pripremnih radova, 1 sat mariniranja krila (po izboru), 1 sat pečenja
Sastojci:
- Pileća krilca - 6 kom.
- Krumpir - 6 kom.
- Češnjak - 1 glavica ili po ukusu
- Majoneza - 50 g
- Senf - 50 g
- Umak od soje - 3 žlice
- Šafran - 1 žličica
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Crni mljeveni papar - 1/3 žličice ili po ukusu
Kuhanje krila u umaku od senfa s krumpirom u pećnici
1. Prvo pripremite marinadu za krila. Da biste to učinili, odaberite prikladnu posudu u koju će stati sva krila i u nju ulijte umak od soje, stavite majonezu, senf, šafran, sol i papar.
2. Dobro promiješajte umak.
3. Operite krila pod mlazom vode, osušite ih ručnikom, stavite u zdjelu s marinadom i promiješajte tako da budu prekriveni umakom sa svake strane. Pokrijte zdjelu plastičnom folijom i ostavite krila da se mariniraju 1 sat, ali možete uzeti i duže, čak ih možete ostaviti preko noći. Međutim, u tom slučaju stavite ih u hladnjak.
4. Kad se krila mariniraju. Krumpir ogulite, operite i narežite na velike komade na 4 kriška. Odaberite posudu za pećnicu odgovarajuće veličine i stavite krumpir na dno. Češnjak ogulite, isperite i stavite na krumpir.
5. Zatim rasporedite krila. Krumpir ne treba soliti, jer na vrhu su krila, a prekrivena su marinadom u kojoj je prisutna sol. Tijekom pečenja marinada će teći preko krumpira i natopiti ga ne samo solju, već i okusom i aromom začina.
6. Pokrijte obrazac poklopcem ili zamotajte prozirnom folijom.
7. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pošaljite jelo da se peče 1 sat. Za 15-20 minuta možete ukloniti poklopac kako biste dobili krila sa zlatno smeđom korom, kao na fotografiji.
8. Jelo poslužite na stolu, postavivši ga u središte stola, tako da svaki jedec može nametnuti određeni dio za sebe.
Pogledajte i video recept kako kuhati pileća krilca s krumpirom u pećnici.
