Alternativa uobičajenom pilavu je ukusno i vrlo ukusno jelo - pečena svinjetina s rižom, mrkvom i češnjakom. Recept će se svidjeti ljubiteljima mesnih jela pečenih u pećnici. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Svinjetina je izvrsna podloga za veliki izbor jela. Umjereno masno, nježno i ukusno meso gotovo je nemoguće loše skuhati, čak i ako nema iskustva u kuhanju. Najjednostavniji način je peći u pećnici zajedno s prilogom. Ovo je idealno jelo za domaćice koje ne vole provoditi puno vremena u kuhinji! Danas pečemo meso s rižom i povrćem u pećnici. Jelo je sočno, nježno i aromatično. Može se kuhati istovremeno za svečani i svakodnevni stol. Na svakoj gozbi to će se pozitivno percipirati. Još jedan dobar recept je da za kuhanje ne treba puno vremena. Samo nekoliko minuta za rezanje hrane, a zatim će pećnica učiniti sve. Ostaje samo čekati mirisnu i ukusnu večeru.
Prema ovom receptu možete kuhati ne samo svinjetinu, već i druge vrste mesa. Ako više volite dijetalna jela, onda uzmite teletinu, piletinu ili puretinu. A ako želite učiniti jelo plemenitijim, dodajte mu malo šljiva ili gljiva. Osim toga, vrhnje se može koristiti za izlijevanje umjesto vode. Tada će riža dobiti nježniji okus, a meso će postati posebno mekano.
Pogledajte i kako skuhati ajika pirjanu svinjetinu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 295 kcal.
- Porcije - 2-3
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 30 minuta
Sastojci:
- Svinjetina (bilo koji dio trupa) - 500 g
- Češnjak - 1 glavica
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Mrkva - 1-2 kom.
- Bilo koji začini i začini po ukusu
- Riža - 150 g
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
Korak po korak kuhanje pečene svinjetine s rižom, mrkvom i češnjakom, recept sa fotografijom:
1. Rižu dobro operite pod mlazom vode kako biste uklonili sav gluten. Tako će biti mrvljiv i neće se zalijepiti u gotovom jelu. Ravnomjerno ga stavite u posudu za pečenje, poput keramičke ili staklene posude i začinite solju. Još uvijek imam malu kost s komadima mesa, koju sam odlučila ispeći.
2. Operite svinjetinu, osušite je papirnatim ubrusom, izrežite filmove s žilicama i uklonite višak masnoće. Ako vas sadržaj kalorija u jelu ne plaši, možete ostaviti masnoću. Meso narežite na ploške i stavite u ravnomjerni sloj preko riže. Začinite solju i paprom. Tako će meso prilikom pečenja natopiti rižu, a postat će posebno ukusno. Stoga, naprotiv, nije potrebno postavljati proizvode u obliku.
3. Mrkvu ogulite, operite i narežite na ploške. Češnjak ogulite. Stavite povrće u posudu napunjenu hranom.
4. U posudu ulijte pitku vodu kako bi se dovela do razine mesa, a jelo začinite omiljenim začinima i začinskim biljem.
5. Pokrijte hranu poklopcem ili zamotajte prozirnom folijom. Pošaljite svinjetinu s rižom, mrkvom i češnjakom da se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 45 minuta. Hrana se može poslužiti izravno u obliku u kojem je pripremljena, tako da svaki jedec može samostalno nametnuti potrebnu porciju.
Pogledajte i video recept kako kuhati file mariniran s rižom i mrkvom.
