Pržene slatke paprike - ukusno! Skuhajte ga sami ili s umakom, umacima, rajčicama … Bit će ukusno. Dijelim korak po korak recept sa fotografijom prženih slatkih papričica. Video recept.
Pečena slatka paprika … mmm, samo riječi neizbježno nadmašuju apetit. Jelo je vrlo popularno u mnogim zemljama Europe i Azije. Iako nam ga je izvorno predstavila izdašna balkanska kuhinja, bogata jelima od povrća i laganim slanim zalogajima. Ovo je nevjerojatno ukusna i vrlo zdrava poslastica. Neizrecivo ukusno, aromatično i začinjeno predjelo uklopit će se u svaku gozbu ili piknik. Pogodan je za one koji poštuju post, vegetarijance i poslužit će kao izvrstan dodatak roštilju i raznim jelima od mesa. I, naravno, ovo je savršen međuobrok za žestoka pića. Može se klasificirati kao hladna ili topla grickalica u isto vrijeme.
Pečena slatka paprika priprema se brzo, doslovno za pola sata, a jednako se brzo i jede! Papar za recept prikladan je za bilo koju sortu i boju. Iako izgled jela izgleda privlačnije ako se radi od crvene paprike nego od zelene ili žute. Okus ostaje isti. Također, prednost dajte mljevenoj paprici, jer kod toga je zamjetna razlika, i vanjska i okusna.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 85 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Slatka paprika (bilo koje boje) - 5-6 kom.
- Ljuta paprika - 0,5 mahuna
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Biljno ulje - za prženje
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
Korak po korak priprema pržene slatke paprike, recept sa fotografijom:
1. Papriku operite, osušite papirnatim ubrusom i odrežite peteljku. Uklonite kutiju za sjeme i odrežite pregrade. Izrežite ga na kriške ili kockice srednje veličine, kako god želite.
2. Ljutu papriku operite, osušite, izrežite mahunu na potrebnu duljinu i uklonite sjemenke. sadrže maksimalnu količinu začinjenosti. Izrežite ga na komade srednje veličine.
3. Zagrijte biljno ulje u tavi i dodajte slatke i ljute paprike.
4. Pržite ih na umjerenoj vatri do zlatno smeđe boje, povremeno miješajući. Začinite solju i crnim paprom. Po želji dodajte nasjeckani ili prešani češnjak. Kad pržene paprike postanu plastične sa zlatnom korom, poslužite ih uz bilo koji prilog.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati prženu papriku.
