Razgovarajmo o receptima za prva jela na mesnoj juhi - juhu s teletinom, krumpirom i mrkvom. Uobičajena hrana na prvi pogled savršeno raznoliči svakodnevni jelovnik. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Gorka i aromatična juha od teletine uistinu će vas zagrijati iznutra prema van. Ako želite ugoditi sebi, onda je jednostavan recept za juhu s mesom i krumpirom za vas. Ljepota ovog variva je jednostavnost pripreme, izvrstan okus i dostupnost sastojaka. Možete ga kuhati i s mesom, i s piletinom, i s divljači … Danas koristimo teletinu, ali možete uzeti što vam se više sviđa, ovisno o vašim željama i željama. Iako se, prema nutricionistima, juhe kuhane s teletinom smatraju najkorisnijima i lako probavljivim. Ova vrsta mesa sadrži mnoge vitamine i minerale potrebne za zdravlje: bjelančevine, magnezij, željezo, kalij, vitamine PP, B2, magnezij, fosfor, natrij, bakar, cink, esencijalne aminokiseline.
Ovo ukusno prvo jelo unijet će raznolikost na vaš svakodnevni stol. Priprema se jednostavno i brzo. Istodobno, i njegov će se okus svidjeti i odraslima i djeci. Niti jedna osoba ne može odbiti tanjur tako mirisne i kuhane svježe juhe. Posebno je korisno za one koji se bave ručnim radom i aktivnu djecu. Međutim, aromatična juha kuhana u mesnoj juhi zagrijat će svakoga i energizirati ga za cijeli dan, osobito za hladnog zimskog dana.
Pogledajte i kako napraviti nemasnu juhu od povrća.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 375 kcal.
- Obroci - 5
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 45 minuta
Sastojci:
- Teletina - 500 g
- Začini, začinsko bilje i začinsko bilje - po ukusu
- Češnjak - 2 češnja
- Paradajz pasta - 100 ml
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Krumpir - 4 kom.
- Mrkva - 2 kom.
- Crni mljeveni papar - 0,5 žličice ili po ukusu
- Biljno ulje - za prženje
Korak po korak kuhanje juhe s teletinom, krumpirom i mrkvom, recept sa fotografijom:
1. Operite, osušite i narežite teletinu na komade srednje veličine. U loncu zagrijte biljno ulje i dodajte meso. Uključite vatru malo na srednjoj i pržite meso do zlatno smeđe boje, povremeno miješajući.
2. Mrkvu ogulite i operite. Korijen narežite na trakice, šipke, kockice … što god želite. Pošaljite ga u lonac s mesom i nastavite pržiti dok ne porumeni.
3. Krumpir ogulite, operite i narežite na kockice ili kriške. Pošaljite krumpir u lonac i pržite sa svim sastojcima.
4. Češnjak ogulite, nasjeckajte i pošaljite u tavu s hranom.
5. Zatim u hranu dodajte tijesto od rajčice. Umjesto toga, možete koristiti sok od rajčice, uvrnutu svježu rajčicu, umak od rajčice …
6. Hranu napunite pitkom vodom i stavite kuhati na štednjak. Nakon vrenja, smanjite temperaturu na minimalnu postavku i prvo jelo kuhajte pod poklopcem 45 minuta, dok se svi proizvodi ne skuhaju.
7. 10 minuta prije nego je juha s teletinom, krumpirom i mrkvom spremna, začinite je solju i crnim paprom te dodajte začine, začine, začinsko bilje, začinsko bilje. Prvo jelo poslužite s začinskim biljem, kiselim vrhnjem, majonezom, vrhnjem … Fini krutoni savršeni su kao komplementarna komponenta ili češnjak.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti goveđu juhu.
