Juha s papalinom u umaku od rajčice jednostavna je i lagana juha koja je vrlo zadovoljavajuća i vrlo jeftina.
Sadržaj recepta:
- Opći principi kuhanja
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Opći principi kuhanja juhe od papaline u umaku od rajčice
Najobičnija riba iz konzerve uvijek će priskočiti u pomoć kad nema toliko vremena za pripremu obilnog i ukusnog prvog jela. Cijena papaline u rajčici prilično je jeftina, a prodaje se u svim supermarketima i trgovinama mješovitom robom.
Juha od papalina kuha se u vodi, ali ponekad i u juhi od povrća. Običan set povrća obično uključuje: krumpir, mrkvu i luk. Međutim, možete dodati i kupus, rajčicu, ciklu, špagete ili kašu. Budući da se papalina u umaku od rajčice kombinira s mnogim proizvodima, uvijek možete eksperimentirati s njom i smisliti nove recepte za izradu vlastitih juha.
Kako juha ne bi izašla blijeda, u nju se stavljaju sve vrste začina, začinskog bilja i začina. Osim soli i crnog papra, možete staviti grašak papra, bosiljak, sušeni češnjak itd. Za ukrašavanje i osvježenje juhe možete dodati bilo koje svježe začinsko bilje.
Glavni princip kuhanja juhe je dodavanje sastojaka u lonac u fazama. Prvo se položi krumpir, a nakon toga šalje se prženje, ako se to učini. Nakon toga se stavljaju ostali proizvodi, ovisno o vremenu kuhanja, a u posljednji se krug dodaje i sama konzervirana hrana, budući da je papalina već spremna za uporabu, te ne zahtijeva dugotrajnu toplinsku obradu. Juhu možete poslužiti s češnjakom, kiselim vrhnjem ili raženim kruhom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 47 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Papalina iz konzerve u umaku od rajčice - 1 limenka (240 g)
- Krumpir - 2 kom.
- Špageti - 50 g
- Luk - 1 kom.
- Lovorov list - 2-3 kom.
- Grašak paprike - 4-5 kom.
- Osušeni korijen celera - 0,5 žličice
- Karanfil - 1 pupoljak
- Sol po ukusu
- Mljeveni crni papar - po ukusu
Kuhanje juhe od papaline u umaku od rajčice
1. Prije svega pripremite hranu. Da biste to učinili, ogulite krumpir, isperite ga pod mlazom vode i narežite na kockice srednje veličine. Ogulite i operite luk. Špagete razlomite na jednaka 4 komada.
2. Sada u lonac stavite nasjeckani krumpir, luk, lovorov list, suhi korijen celera, papar i klinčić. Ulijte vodu i kuhajte juhu nakon vrenja na laganoj vatri dok se krumpir napola ne skuha. Na kraju kuhanja izvadite luk iz tave i bacite ga, jer će već obaviti svoj posao - odat će aromu i ukus. Međutim, ako volite pržiti luk u svojoj juhi, skuhajte ga i skuhajte krumpir s pirjanim lukom.
3. Kad je krumpir napola kuhan, pošaljite špagete u lonac da se krčkaju.
4. Dok se hrana kuha, otvorite limenku papaline u umaku od rajčice.
5. Probajte krumpir i špagete. Ako su gotovo spremni, pošaljite papalinu u tavu. Ostavite juhu da se krčka sa svim sastojcima oko 2-3 minute. Nakon toga jelo se može odmah poslužiti.
Pogledajte i video recept kako napraviti juhu od papaline u umaku od rajčice.
[media =
