Korak po korak recept s fotografijom zelene salate s rotkvicama i zelenim lukom. Hranjiv međuobrok od povrća i nizak sadržaj kalorija. Video recept.
Opet salata od povrća! Ljeto je, povrće je jeftino pa možete jesti koliko god želite. Osim toga, sadržaj kalorija u takvim salatama od povrća je minimalan. Ljeti će ova salata postati potpuna večera, posebno za one koji žele smršavjeti i sačuvati vitku figuru. A zahvaljujući sadržaju zdravog povrća u salati, odgovarat će pobornicima zdrave prehrane i ljubiteljima sirovog povrća. Jelo će pomoći u borbi protiv proljetnog nedostatka vitamina, dati snagu, snagu i vitamine koji nedostaju tijelu.
Zelena salata s rotkvicama i zelenim lukom prelivena zanimljivim umakom na bazi biljnog ulja, umakom od soje i senfa. Po želji, biljno ulje možete zamijeniti maslinovim ili bilo kojim drugim. Umak od soje u potpunosti će zamijeniti sol, a želite li malo kiselkasti okus, dodajte malo soka od limuna ili balzamičnog octa. Također, prstohvat svježe mljevene paprike neće naštetiti jelu.
Priprema se salata od zelenog povrća i začinskog bilja. No, okusni sastav ovdje je posebno usredotočen na rotkvice. Prvo, nema dugu sezonu, a drugo, daje jelu svijetle boje. Međutim, komponente jela su vrlo varijabilne pa se mogu birati neovisno, ovisno o preferencijama okusa.
Pogledajte i kako napraviti salatu od povrća sa poširanim jajima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 48 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Mladi bijeli kupus - 200 g
- Biljno ulje - 3 žlice
- Rotkvica - 3-4 kom.
- Senf - 0,5 žličice
- Ramson - nekoliko listova
- Krastavci - 1 kom.
- Cilantro - mala hrpa
- Umak od soje - 1 žlica
- Špinat - nekoliko listova
- Zeleni luk - nekoliko pera
Korak po korak priprema zelene salate s rotkvicama i zelenim lukom, recept sa fotografijom:
1. Operite ramsone pod tekućom vodom, odrežite stabljike, osušite lišće papirnatim ubrusom i izrežite.
2. Odrežite listove špinata sa stabljika, ako na listovima postoje elastične žile, uklonite ih. Operite lišće od prljavštine i prašine, osušite papirnatim ručnikom i narežite na 2-3 komada, ovisno o veličini.
3. Cilantro operite, osušite papirnatim ubrusom i izrežite.
4. Zeleni luk operite, dobro osušite i perje sitno nasjeckajte.
5. Uklonite gornje lišće s bijelog kupusa. obično su prljavi. Glavu kupusa operite pod mlazom vode, osušite papirnatim ubrusom i sitno nasjeckajte.
6. Operite krastavce i osušite papirnatim ubrusom. Odrežite krajeve s obje strane i kornišon narežite na tanke četvrtine kolutića.
7. Rotkvice operite i osušite papirnatim ubrusom. Odrežite stabljiku i narežite na tanke četvrtine prstenova.
8. Pomiješajte biljno ulje, soja sos i senf u dubokoj posudi.
9. Umak promiješajte vilicom ili malom pjenjačom.
10. Kombinirajte hranu u dubokoj zdjeli i začinite umakom. Zelenu salatu dobro promiješajte s rotkvicama i zelenim lukom, ohladite u hladnjaku 15 minuta i poslužite.
Pogledajte i video recept kako napraviti svježu zelenu salatu s krastavcima i rotkvicama.
