Opis gljive Veselka, savjeti za uporabu i znatiželjne bilješke o tome kako uzgajati gljivu u vrtu, moguće štetočine i bolesti gljiva u umjetnom uzgoju, vrste.
Gljiva Veselka (Phallus) pripada rodu gljiva koje znanstvenici nazivaju Basidiomycetes. Uključeni su u obitelj Phallaceae, a odlikuje ih sposobnost stvaranja spora u strukturama s klavatnim obrisima, zvanim bazidije. S druge strane, bazidije su predstavljene specijaliziranom strukturom koja se odnosi na spolnu sporulaciju. Karakteriziraju ih terminalne stanice s zadebljanjem (nazivaju se i terminalnim) dikariotskih supova ili su to strukture velikog broja stanica koje nastaju u himeniju plodnih tijela ili izravno na miceliju. U tom slučaju ne nastaju plodna tijela. Micelij, ili na jednostavan način micelij, tijelo je gljive sposobne za vegetativno djelovanje i sastavljeno od razgranatih žica.
Ovaj rod kombinira, prema posljednjim informacijama, do 37 sorti, no samo nekoliko njih raste na našim prostorima. Rasprostranjenost ovih gljiva obuhvaća prilično širok raspon, dok je na zemljištima s tropskom klimom broj vrsta češći nego u umjerenim zonama. Istodobno, gljive veselka su saprofiti, odnosno rastu na ostacima mrtvih dijelova živih organizama pretvarajući ih u spojeve organske i anorganske prirode.
| Prezime | Veselkovy |
| Razdoblje rasta | Višegodišnja |
| Oblik rasta | Gljiva |
| Način uzgoja | Uzgoj micelija |
| Razdoblje slijetanja | Kasna jesen (ili do -5 stupnjeva ispod nule) ili u rano proljeće i prije ljeta |
| Pravila slijetanja | Klijanje spora ili sadnja gljivičnog tijela u mješavinu piljevine ili komposta |
| Priming | Malč od piljevine bilo koje vrste drveća |
| Vrijednosti kiselosti tla, pH | Kiselo |
| Stupanj osvjetljenja | Sjenčanje |
| Parametri vlažnosti | Navodnjavanje kap po kap svakih 7 dana |
| Posebna pravila njege | Ne dopustite da se tlo osuši |
| Vrijednosti visine | 0,1-3 m |
| Oblik i boja noge i kape | Najprije obrisi jaja ili kuglice, zatim falični. Bjelkaste i tamnozelene boje |
| Vrijeme sazrijevanja gljiva | Od kraja lipnja do početka srpnja do sredine listopada |
| Doživotno | Ljetna jesen |
| Područje primjene | Kao ljekoviti proizvod |
| USDA zona | 4 i više |
Ovo neskromno ime Phallus gljivi je 1562. dao liječnik i znanstvenik iz Nizozemske, Adrian Junius (1511-1575). Postoje sugestije da je izveo opis vrste gljive koja se tada zvala Veselka Hadrian (Phallus hadriani). Isprva su sve 2 vrste identificirane u rodu, ali tek početkom 19. stoljeća rod se nadopunio ostatkom predstavnika. Prema taksonomiji, koja je objavljena 1996., rod se pokazao prilično širokim, obilježen velikim brojem sinonima.
Obrisi gljive Veselka prilično su specifični, o čemu svjedoči njezin naziv na latinskom - Fallus. Doista, na prvi pogled ova gljiva u zrelom stanju nalikuje uspravnom muškom spolnom organu. Štoviše, njegova visina može varirati u rasponu od 10-30 cm. Kod takve gljive plodište, dok je još mlado, karakterizira oblik jajeta ili loptice. Često se događa da dijelovi tijela koji su pod zemljom imaju bijele micelijske niti u podnožju. Ljuska koja prekriva plodište gljive (peridij) ima tri sloja. Oslikana je tonovima od bjelkaste do obojene (potonji aspekt karakterizira vrste koje rastu u tropskim klimama). Pod utjecajem plodonosca (naziva se i recept), koji na površinu dovodi masu spora sluzave konzistencije, peridij se lomi na tri dijela. Voćar često ima izgled kape koja okrunjuje nogu.
Noga gljive je porozna struktura, šuplja, ponekad sa naboranim premazom. Šešir, s druge strane, dobiva oblik, koji varira od obrisa naprstaka do zvona, s nepravilnim rebrima. Površinu mu prekriva unutarnja pulpa (gleba) koja, kad potpuno sazri, poprimi tamnozelenu boju i tada se čuje neugodan miris. U većini plodnih tijela gljiva prevladava konus ili ažurna suknja koja se spušta ispod kape. No, istodobno, u vrstama koje rastu na europskim teritorijima ovaj dio nije toliko uočljiv i gotovo je potpuno prekriven "kapom" gljive.
Boja mase spora je žućkasto-zelena. Osim toga, spore su prilično male veličine, oblikom nalikuju elipsi, stijenke su glatke, dok su praktički bez boje ili mogu poprimiti zelenkastu nijansu. Organi spolnog sporenja u gljivi Veselka (basidiomycete) broje od 6 do 8 spora.
Da biste pronašli ove gljive s ljekovitim svojstvima i tako specifičnim oblikom, morate probati, ali isplatit će se. Njegov učinak na ljudsko tijelo odavno je poznat u narodnoj medicini, a mnogi obrtnici uspijevaju uzgojiti ove neobične predstavnike živog svijeta na vrtnim parcelama, kombinirajući karakteristike flore i faune.
Kako se koristi gljiva veselka - znatiželjne bilješke
Kako narod jednostavno ne naziva ovu izvanrednu tvorevinu prirode - sramotu i skok, prokleto jaje ili jaje vještica, smrdljivi smrčak i giht. No, očito, to su bili obrisi gljive Veselk i način na koji izgleda u početnoj fazi rasta, kako brzo raste te su postali razlog za takva nepristrana imena. U davna vremena postojale su glasine da, ako mudro koristite vještičje jaje, možete očarati svog voljenog ili voljenog. Također je već dugo poznato da će, potpuno sazrijevajući, takva gljiva postati otrovna.
Bilo je važno znati kada "loviti" takvu ljekovitu gljivicu. Raste od kraja lipnja ili početka srpnja do kraja listopada, ali čak morate znati i sate kada je moguće sakupljati veselku, budući da je život gljive kratak - samo nekoliko dana.
Veselku gljivu obično možete pronaći pored zasada hrasta, jasike i bukve. Štoviše, ne samo u mješovitim šumama, već čak i u parkovima, možete naići na neskromnu gljivu koja je iskočila iz jaja. Obično je prekriven travom i krije se u grmolikom šipražju. Veličina takvog jaja gljive rijetko prelazi parametre gusjeg. U početku, prsluk jako podsjeća na kabanicu, koja je lišena snage, budući da je njegova pulpa želatinozna, donekle usporediva s grumenicom nerasprostrele želatine ili prezrele šljive. Za otprilike 7 dana gljiva dostigne određenu veličinu i ovdje se počinju događati čuda. Na jajetu se pojavljuje bubreg koji se brzo izleže i pretvara u plodište (nogu). Ovu nogu karakterizira brz rast, kao da je živo biće. Vrijeme potrebno za rast stabljike s klobukom traje samo četvrt sata, odnosno iznosi približno 5 mm u 60 sekundi!
Jasno je da se gljiva u fazi nicanja naziva jajetom vještica. Stoga su, prikupljajući ove gljive u ovom razdoblju, pravili infuzije, u prahu ili konzumirali sirove kako bi povećali želju i poboljšali potenciju. Pa, ako govorimo o područjima primjene lijekova napravljenih na bazi gljive Veselka, onda ovdje primjećuju:
- onkologija, budući da postoji resorpcija formacija etimologije raka;
- uklanjanje "lošeg" kolesterola iz tijela;
- pomaže u snižavanju krvnog tlaka;
- kada se koristi interno, potiče zacjeljivanje čira na probavnom traktu;
- može imati učinak na reproduktivni sustav čovjeka: kod muškaraca povećava potenciju, a kod žena potiče začeće;
- često se uzima kao afrodizijak;
- pomaže u borbi protiv skrivenih infekcija u tijelu;
- u prisutnosti upalnih procesa u različitim dijelovima tijela (zglobovi, bubrezi ili organi gastrointestinalnog trakta), uklanja njihove manifestacije i uzroke;
- u slučaju problema s kožom - prisutnost trofičnih ulkusa, tumora kože, rana ili uboda insekata pomaže zacjeljivanju ovih mjesta;
- ublažava bolove kod problema sa zglobovima;
- pomaže pri oporavku od prevelikog umora i preopterećenja.
Važno
Liječenje je moguće samo pod nadzorom liječnika, jer unatoč svim pozitivnim aspektima postoje kontraindikacije za uzimanje lijekova na bazi gljive Veselk:
- djetetova dob pacijenta;
- razdoblje dojenja i trudnoće;
- nemojte kršiti propisane doze od strane vašeg liječnika.
Pročitajte i kako uzgajati gljive kod kuće.
Veselka gljiva: kako uzgajati u vrtu
Sjetveno mjesto
Budući da se u prirodi neskromni falus radije skriva u grmlju i gustoj travi, vrijedi za njega odabrati slično mjesto u vrtu, kako bi bilo vlažno i ne previše svjetlo. Također, podrumi i lođe, verande i šupe, garaže i lođe mogu djelovati kao slična mjesta za uzgoj smrdljivih smrčića. Tamo se gljive obično stavljaju u kutije, složene na stalke i slične vodoravne površine. Važno je da su na takvom mjestu klijanja pokazatelji topline u rasponu od 14-35 stupnjeva.
Savjeti za odabir tla
Za sjetvu micelija (micelija) preporučuje se korištenje dobrog sloja malča na bazi piljevine koji se izlijeva pod vrtne zasade (drveće ili grmlje). Piljevina se može miješati s različitih stabala (listopadnih i smrekovih): jasike, hrasta, bukve, smreke, jele ili bora. Odnosno, kiselost podloge u ovom slučaju trebala bi biti visoka.
Neki vrtlari savjetuju, zbog svojstava saprofita gljive Veselka, da koriste bilo koji vrt, stoku ili vrtni otpad:
- otpali ili truli plodovi drveća koji se više ne mogu koristiti na stolu;
- prikupljeni korov;
- svježi ili istrunuli gnoj;
- lišće, vrhovi iz vrta, sijeno ili slama (svježa i pokvarena);
- ostaci iz kuhinje (guljenje krumpira ili drugog povrća i voća).
Sadnja micelija gljive Veselka
Postoje dva načina uzgoja "vještičjih jaja" u umjetnim uvjetima: uz pomoć spora i plodišta gljive.
Metoda 1
Na pitanje gdje nabaviti taj isti micelij, postoji odgovor stručnjaka - izvor će biti klobuk gljive veselke, koji se otvorio tijekom sazrijevanja. Ova kapa gljiva melje se navlaženom smjesom piljevine. Ovaj sastav se stavlja u plastičnu vrećicu i stavlja na toplo mjesto tako da se čuva u takozvanom inkubatoru. Na temperaturi koja će 20-30 dana biti u rasponu od 16-25 stupnjeva, spore će klijati, a micelij će početi rasti. Obično spremnik u kojem se micelij nalazi u procesu „inkubacije“može biti plastični spremnik - kanta, umivaonik ili nešto slično.
Nakon toga se ispod vrtnog drveća izlije debeli sloj piljevine čija bi visina trebala biti najmanje 10 cm. Zatim se u njega ili ispod njega u obrocima unosi pripremljeni materijal od piljevine koji je već naseljen micelijem. Tijekom cijele godine plodna gljiva će se uzgajati u malču od piljevine, koji će se zatim sakupljati i koristiti za proizvodnju lijekova. Na takvom mjestu rast gljiva može se pojaviti tijekom nekoliko godina (obično preko pet). Također, neovisno uzgojena tijela gljive Veselka mogu se kasnije koristiti za sjetvu s micelijem i drugim površinama.
Kad se otpad koristi kao podloga, preporuča se temeljito ga pomiješati i oblikovati gredicu, koja doseže visinu od 25 cm. Duljina i širina mogu biti proizvoljne. Sloj klijavih spora razasut je po površini korita i prekriven zemljom tako da njegova debljina iznosi 5-7 cm.
Važno
Za inficiranje 1 m3 komposta ili mješavine piljevine s micelijem potrebno je samo 100 g micelija.
Metoda 2
Postoji još jedna metoda uzgoja neskromnog falusa na vrtnoj parceli, ali ovdje izvor neće biti spore uzete iz zrele klobuke, već izravno sama noga gljive - mlado plodište. Nalaze se u šumi ili samostalno uzgajaju u sloju piljevine. Za to se priprema mješavina piljevine koja se može dobiti sa bilo kojeg drveća. Preporučuje se dodavanje piljevine predstavnika četinjača, poput ariša, bora i slično. Debljina sloja piljevine trebala bi biti oko 10-15 cm, navlaži se (prska se iz boce s raspršivačem) i na nju se polažu "jaja" gljiva u jednom sloju. U tom stanju gljive sazrijevaju i klijaju dok ne dosegnu posljednju spolno zrelu fazu - to jest, opet možete postati vlasnik šešira punog spora. Sazrijevanje može potrajati 3 do 7 dana.
Budući da gljiva Veselka ima sposobnost "pojesti" drvni otpad, odnosno saprofit je i pokazuje svojstva simbionta sposobnog za stvaranje mikorize sa šumskim nasadima, to se događa i u vrtu. Mikoriza je u ovom slučaju izborni oblik suživota (simbioza). Zbog toga se preporučuje korištenje zasada gljiva veselka kao snažnog saprofita, sposobnog za cijepanje mješavine piljevine, koja se koristi kao malč za uzgoj micelija i kao simbiontna gljiva, koja savršeno tvori interakciju s korijenovim sustavom broj drveća ili grmlja koje rastu.
Kad se gore opisana gljiva Phallus uzgoji s 5-10 m2 zastiranja piljevine, postaje moguće sakupiti do stotine plodova.
Ako se uzgoj micelija provodi u zatvorenom prostoru, tada se taj proces može provoditi tijekom cijele godine; na otvorenom tlu preporučuje se sadnja proklijalih spora u posljednjim tjednima jeseni ili čak dok termometar ne padne na -5 mraza. To će osigurati da će se tijela gljiva početi pojavljivati s dolaskom proljetne vrućine. Također, razdoblje sadnje može se pomaknuti s ranog proljeća na prvi ljetni tjedan. Međutim, primijećeno je da na otvorenom mjestu smrdljivi smrčci mogu narasti do 7-8 godina, u zatvorenom se to razdoblje smanjuje na 5-6 godina.
Zalijevanje micelija
Navlaživanje mjesta na kojem je posađen micelij treba kapati, a ne više od jednom tjedno. Također, zalijevanje ne smije biti obilno ako je kišno vrijeme ili sunce dugo ne izlazi. Ako je sjetva micelija provedena u jesen, tada nema potrebe pokriti vrtnu gredicu, jer se ne boji ni najhladnijih zima. To je zato što kada se sloj piljevine ili kompost na vrtnoj gredici raspadne, na ovom je mjestu prilično toplo. To će zaštititi micelij i potaknuti razvoj micelija tijekom zimskih mjeseci.
Kad se uzgajaju u kutijama koje će se držati u zatvorenom prostoru, briga će biti ista, ali ćete morati kompost u njima prekriti dobro navlaženom podlogom sve dok ne primijetite bjelkaste supove na površini vrta.
Mogući štetnici i bolesti gljive Veselka u umjetnom uzgoju
Ako govorimo o štetočinama koje mogu zaraziti neskromni falus, to se također odnosi na cijeli broj ovih predstavnika prirodnog svijeta iz obitelji, onda ovdje razlikuju:
- Cirijade, takozvane mušice i grbavci, nastanjuju mjesta na kojima je micelij oštećen i dovode do njegovog propadanja.
- Krpelji, koji uključuju jagode, staje i patuljke, budući da štetnici često žive u slami ili gnoju, koji se koriste za uzgoj micelija.
- Crvi koji predstavljaju prirodne stanovnike tla koji se koriste u poljoprivrednim radovima. U tom se slučaju stanje micelija uvelike pogoršava, gljive slabo rastu ili se uopće ne pojavljuju.
Postoji dosta gljivičnih bolesti i obično je problem loše pripremljena podloga. Uključuju sluz i bakterijske "pahulje", razne vrste gljivične plijesni (crna, crvena i druge). Budući da je prilično teško boriti se protiv gljivičnih bolesti, potrebno je više vremena posvetiti pripremnom radu i prevenciji u početnoj fazi.
S takvim se problemima ne susreću samo početnici u uzgoju gljiva, već i profesionalci. Stoga se prema uzgoju tako osjetljivih predstavnika svijeta gljiva treba odnositi s posebnom pažnjom, budući da je borba između gljive veselke i patogene gljive jednostavno sukob za preživljavanje i povrat hranjivog medija.
Opis vrsta gljiva veselka
Jasno je da će nas među svim sortama zanimati one koje se nalaze na našim geografskim širinama i koje se mogu uzgajati umjetno
Obična veselka (Phallus impudicus)
mogu se i zvati Falus neskroman ili Smrdljivi smrčak i Morel artritis … Upravo se ta vrsta u narodu naziva skočnom, sramotnom, a u Engleskoj se može čuti nadimak "smrdljivi rog". Vrsta je rasprostranjena u umjerenim i tropskim zonama. Razdoblje rasta proteže se od kraja svibnja do listopada. Visina do koje takva klobučasta gljiva može doseći je 10-30 cm. Plod gljive, dok je još mlad, ima oblik jajeta promjera oko 6 cm. U podnožju se vidi pramen micelija snježnobijele boje.
Ljuska koja prekriva plodište (peridij) ima kožni izgled, ali glatku površinu s bjelkastom ili kremastom bojom. Sve dok pulpa ostane nezrela, nalikuje mliječi, koju karakterizira neugodan miris. Kad dođe vrijeme za sazrijevanje ljuske, ona se lomi na 2-3 dijela, poprimajući oblik deke (naziva se i Volvo).
U tom slučaju plodište, koje izbija iz peridija, obično se sastoji od ploda (recept), koji ima oblik cilindrične stabljike. Takva noga ima šupljinu i spužvaste stijenke. Boja mu je žuta ili bjelkasta, veličina doseže 12-22 u duljinu i 2-4 u širinu. Na vrhu donosioca voća efektno strši šešir u obliku zvona. Visina mu je 4-5 cm. Površina je kao da je sastavljena od stanica i prekrivena sluznicom tamnozelene boje. Vrh kape okrunjen je zbijenom pločom s rupom. Kad gljiva potpuno sazri, oko nje se lijepe muhe, jer je stojeći miris sličan smradu trulih ostataka ili odaje lešinu.
Brzina rasta gljive čak premašuje bambusovu - oko 5 mm u minuti. Usporedba s rastom bambusa je zato što se u literaturi obično ova biljka daje u primjerima apsolutnih vrijednosti brzine koje su dostupne u svijetu flore planeta.
Boja spore u prahu je žuta; veličina spora je 3,5–5 µm po duljini i 1,5–2 µm po širini. Imaju ovalni cilindrični oblik i glatku površinu.
Sve dok je gljiva u obliku jajeta (odnosno u rodnoj je dobi), tada je jestiva, no neki je i nakon klijanja smatraju ukusnom. Na primjer, u Francuskoj ove gljive uspješno zamjenjuju rotkvice i jedu se sirove. Međutim, nakon klijanja, nakon određenog razdoblja, ne smiju se jesti, jer se u gljivama pokreću procesi koji potiču propadanje i razgradnju.
Ova je sorta uvrštena u Crvenu knjigu regije Sverdlovsk.
Hadrijanova Veselka (Phallus hadriani)
rasprostranjena u umjerenim geografskim širinama na planeti. Ime nosi u čast znanstvenika iz Nizozemske koji je u 16. stoljeću također imao liječničku praksu - Adriana Junija (1511. -1575.). Ovaj je znanstvenik prvi put 1562. godine primijenio naziv Phallus na gljivu. Počelo se smatrati da se to pripisuje svim vrstama ovog roda. Plod se proteže od svibnja do listopada. U prirodi se radije nastanjuje na pjeskovitoj podlozi, može se naći u dinama i na travnjacima, u parkovima i vrtovima.
Gljivu možete jesti ne samo dok ima oblik jajeta, već i u zrelosti, kad se otvori. Kad se koristi za hranu u fazi zrelosti, potrebno je isprati sluz koja je ispunjena sporama s površine. Inače, kulinarsko jelo poprima boju močvare i blata.
Miris unutarnjeg mesa (gleb) nalikuje strvini pa privlači i gastropodove i insekte (muhe, kornjaše i pčele). Postoje životinje koje također privlači sluz koja sadrži spore, što omogućuje širenje ovih gljiva na prilično velike udaljenosti, budući da spore u ovom sastavu nisu oštećene i izlaze vani s životinjskim izmetom.
Visina takve klobučne gljive varira u rasponu od 10–20 cm. Izgledom je vrlo sličan običnoj veselki. Voćno tijelo u mladosti se nalazi pod površinom tla, oblik mu je u obliku jajeta ili loptice. Promjer doseže 4-6 cm. U podnožju se razaznaju micelijske niti koje obrisima podsjećaju na korijenske procese biljaka. Debljina niti je jednaka nekoliko milimetara. Pokrivač jaja (peridij) je kožnat, ali je površina glatka, u donjem dijelu nastaju nabori. Kad se pojavi, njegova je boja bjelkasta, ali tada je zamijenjena ružičasto-ljubičastom shemom boja.
Zanimljivo je da ako se jaje uzme u ruke, tada se intenzitet boje povećava, isto svojstvo očituje se u prisutnosti nepovoljnih okolnosti: smanjenje vlažnosti zraka, oštra promjena temperaturnih pokazatelja itd. Unutrašnjost, jajasto plodište ispunjeno je želatinoznom sluzavom tvari specifičnog mirisa. Kad gljiva potpuno sazri, peridij (prevlaka) pukne na 2-3 dijela i poprimi oblik veluma (volva). U tom trenutku sluzna tvar postaje tekuća i istječe. Upravo taj postupak pomaže pri otvaranju recepta, koji se do sada nalazio u unutarnjem dijelu jajolikog tijela, nalik na snažno stisnutu oprugu. Sve to objašnjava nevjerojatnu brzinu rasta gljive.
Nakon klijanja, plodonosno tijelo gljive (već potpuno zrelo) je recept s obrisima cilindrične stabljike koja ima zadebljanje u donjem dijelu. Takva je noga šuplja, sa spužvastim stijenkama, boja joj je bjelkasta ili žućkastobijela. Veličina mu je 10–20 cm u duljinu i 3-4 cm u širinu. Šešir koji okrunjuje recept ima zvonaste obrise, a visina je 2–5 cm. Površina mu je stanična, prekrivena glib maslinastom bojom.
Kako zrnca sazrijevaju, on se ukapljuje, a u isto vrijeme u blizini počinje lebdjeti bogat miris orašastog kvasca. Neki ga smatraju ugodnim, drugi ga smatra odvratnim. Na vrh šešira pričvršćen je bjelkasti disk nepravilnog oblika i rupe u gornjem dijelu. Prah spora ima maslinastu nijansu, dok je veličina spora 3,5 µm po duljini i 1,5-2,5 µm po širini. Sam oblik spora je u obliku ovalnog, duguljasto-izduženog, površina je glatka.
U to je doba Adrijanova gljiva Veselka prilično rijetka na području Litve i Poljske, a također je uvrštena u Crvene knjige regija Kalinjingradske regije i Republike Tyve.
Vezani članak: Organiziranje farme gljiva u kutiji
Video o uzgoju gljive veselka:
