Pripremit ćemo ne samo nevjerojatno ukusne, već i prekrasne pekare u obliku cvijeta. Korak po korak recept s fotografijom snack torte Suncokret od prhkog tijesta s kobasicom i sirom. Video recept.
Rumena, elegantna i izdašna torta od suncokreta. Nije važno kakvo tijesto i nadjev se koristi. Pita može biti međuobrok ili desert. Glavna stvar u receptu je lijep dizajn pečenja u obliku cvijeta suncokreta. Napravila sam tijesto od prhkog tijesta. To je najsvestraniji, uvijek uspješan i prikladan za mnoge nadjeve. Može se napraviti, zamrznuti za buduću uporabu i koristiti po potrebi. No, tijesto se može koristiti s kvascem, beskvasnim, lisnatim itd. A ako ga ne želite sami skuhati, općenito kupite gotovu prazninu.
Kobasicu i sir koristim kao nadjev. Ovo su najjednostavniji i najpovoljniji proizvodi koji ne zahtijevaju nikakvu prethodnu pripremu. Za tortu možete koristiti bilo koji nadjev po svom izboru. To može biti mljeveno meso, pržene gljive, jaja s začinskim biljem, voće (svježe ili smrznuto), sušeno voće itd. Ako želite, općenito možete zamijesiti jedno tijesto u dvostrukom dijelu, od kojeg ćete ispeći dvije pite, jednu sa slanom, a drugi sa slatkim nadjevom. Glavna stvar je promatrati dizajn recepta, čiji je korak-po-korak recept za koji je dolje predstavljen i detaljno opisan. Ova spektakularna torta zaslužuje mjesto ne samo u svakodnevnom jelovniku, već i na svečanom stolu.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 385 kcal.
- Obroci po posudi - 1 komad
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 45 minuta
Sastojci:
- Margarin - 200 g
- Sol - prstohvat
- Tvrdi sir - 200 g
- Brašno - 250 g
- Mak - za ukrašavanje
- Kobasica (bilo koje sorte) - 300 g
- Jaja - 1 kom.
- Šećer - 0,5 žličice
Korak po korak kuhanje pite od suncokreta, recept sa fotografijom:
1. Hladni margarin narežite na ploške i stavite u kuhaču za kuhanje, na koje stavite nastavak za "nož za rezanje".
2. Dodajte jaja u margarin.
3. Brašno prosijte kroz sitno sito, sol i šećer.
4. Zamijesiti tijesto za pecivo. Nemojte ga mijesiti predugo, jer ne voli toplinu. Margarin će se početi zagrijavati, a tekstura tijesta će se promijeniti, što će se negativno odraziti na kolač.
5. Izvadite tijesto iz procesora i oblikujte ga u kuglu.
6. Zamotajte prozirnom folijom ili vrećicom i ostavite u hladnjaku 40 minuta. U ovoj fazi možete ga poslati u zamrzivač i zamrznuti do pravog vremena.
7. Nakon tog vremena tijesto podijelite na dva jednaka dijela. Valjačom ih razvaljajte u tanki sloj i stavite u okruglu posudu za pečenje. Izrežite slobodne rubove tijesta. Na sredinu tijesta stavite tanjur manjeg promjera (kao što je prikazano na fotografiji) i pritisnite malo prema dolje tako da obris ostane.
8. Kobasicu narezanu na kockice stavite na tijesto u sredinu i u krug, ostavljajući jasan obris s tanjura.
9. Narežite naribani sir na vrh kobasice.
10. Nadjev prekrijte drugim slojem tijesta. Obrežite rubove i stavite istu ploču na nju. Pritisnite ga tako da se dva sloja tijesta drže zajedno. Zaokružite i rubove pite.
11. Na udaljenosti od 4-5 cm napravite rezove oko pite od spojeva tijesta tanjurom za latice suncokreta.
12. Lagano uzmite svaku laticu i zarolajte je sa strane dok je punjenje gore.
13. Cijelu tortu pospite strugotinama sira, a sredinu cvijeta pospite makom. Mak se koristi za ukrašavanje, ali ne dodaje mnogo okusa. Stoga ga nije potrebno koristiti.
14. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite pitu od suncokreta da se peče 30-35 minuta. Pita od suncokreta sa sirom od prhkog tijesta može se jesti topla ili rashlađena.
Pogledajte i video recept kako napraviti pitu od suncokreta s mesom i sirom.
