Hranljiva i niskokalorična salata od povrća s piletinom pomoći će vam u pomlađivanju i održavanju savršene figure. Tijelo ga lako apsorbira, a najvažnije je da je vrlo ukusan.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Salate od svježeg povrća uvijek su osvježavajuće, a u kombinaciji s piletinom utažuju glad i ne preopterećuju želudac. Piletina se odlično slaže s mnogim proizvodima: različitim vrstama mesa, voća, povrća itd. Stoga je broj recepata s njezinim sudjelovanjem jednostavno ogroman. Da biste postigli najbolji okus jela, možete koristiti kuhanu ili pečenu piletinu. U tom se slučaju preporuča koristiti rashlađeno, a ne smrznuto.
Ova salata ima veliku nutritivnu vrijednost i visok sadržaj vitamina. Pileći file dijetetski je meso i vrlo je zdrav. Međutim, u ovoj su salati općenito svi proizvodi izuzetno zdravi - to su i svježi hrskavi krastavci, i aromatična rajčica, i svježi mirisni kupus! Imajte na umu da nema majoneze - za preljev se koristi samo maslinovo ulje. Zahvaljujući ovom setu proizvoda, okusne osobine salate savršeno su uravnotežene. Može se poslužiti uz jela od riže, špagete ili sa svježim francuskim valjkom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 64 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta za rezanje hrane, plus vrijeme za kuhanje i hlađenje pilećeg mesa
Sastojci:
- Pileći file - 1 kom.
- Rajčice - 1 kom.
- Krastavci - 1 kom.
- Bijeli kupus - 150 g
- Sjemenke sezama - 1 t.l.
- Maslinovo ulje - za preljev
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
Kuhanje salate od povrća i piletine
1. Pileći file isperite i odrežite film. Uronite u lonac, napunite pitkom vodom i stavite na štednjak na jaku vatru. Kad voda proključa, uklonite pjenu nastalu šupljikavom žlicom, smanjite temperaturu na minimum i nastavite kuhati meso oko pola sata dok ne omekša. Ne zaboravite ga začiniti solju.
2. Kuhano meso izvadite iz tave i potpuno ohladite. Juhu nemojte izlijevati, već je upotrijebite za juhu ili jednostavno popijte uz kruh ili krekere.
3. Do tada kupus sitno nasjeckajte i stavite u zdjelu za salatu. Ako je zima, pospite je s malo soli i pritisnite rukama da pusti sok. Ne morate to raditi s mladim plodovima, jer ionako su sočni.
4. Rajčice i krastavce operite i osušite papirnatim ubrusom. Narežite ih na trakice i dodajte u zdjelu za salatu.
5. Ohlađeno pileće meso narežite na trakice i dodajte u sve proizvode.
6. Sastojke začinite maslinovim uljem, začinite solju i pospite susamom.
7. Promiješajte hranu i poslužite salatu za stol. Ako ga ne poslužite odmah, dodajte rajčice neposredno prije poslastice, jer pustit će sok i jelo će postati vodenasto, što će mu pokvariti okus.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od piletine i povrća.
