Svi gosti bit će ludi za božanskim okusom i načinom posluživanja salate s avokadom, kineskim zeljem i štapićima od rakova. Kako ga kuhati, pročitajte korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Salate su sastavni dio svakog svečanog stola. Jedno od remek -djela u okusu i ljepoti su salate, gdje je osnova recepta pekinški kupus. A budući da mu je okus gotovo neutralan, možete ga kombinirati sa bilo kojim sastojcima okusa. Osim toga, punjenje gorivom može varirati od osobnih preferencija. Danas ćemo pripremiti salatu od avokada, kineskog kupusa i štapića od rakova. Kombinacija ovih proizvoda je najčešća. Iako je salata originalna po tome što bilo koji proizvod može biti u skladu s podlogom. Sir, orasi, začinsko bilje će poslužiti. Za svečano jelo rakovi se mogu zamijeniti drugim delicijama od morskih plodova: škampi, rakovi …
Također možete eksperimentirati s punjenjem goriva. Za dnevni obrok prikladno je biljno ili maslinovo ulje. A za svečano jelo, inventivni kuhari smislili su preljev od crvenog kavijara, umak od avokada s maslinovim uljem i češnjakom, začin limunovog soka s plavim sirom i kaparima … Ipak, eksperimentirajte i uživajte u novim i zanimljivim okusima.
Pogledajte i kako napraviti predjelo od avokada sa zvjezdicom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 135 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Pekinški kupus - 7-8 listova
- Rakovi štapići - 5 kom.
- Avokado - 1 kom.
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Maslinovo ulje - za preljev
Korak po korak priprema salate od avokada, kineskog kupusa i rakova, recept s fotografijom:
1. Listove kineskog kupusa operite pod tekućom vodom i osušite papirnatim ubrusom. Oštrim nožem nasjeckajte ga na tanke trake. Ne perite cijelu glavicu kupusa ako je ne koristite odmah. Inače će nakon nekoliko sati uvenuti, a lišće će izgubiti hrskavost.
2. Rakove štapiće narežite na kockice, trakice, kolutiće … Način rezanja nije bitan.
3. Operite i osušite avokado maramicom. Nožem ga prepolovite u krug dovodeći nož do kosti. Dvije polovice voća podijelite na pola i uklonite košticu. Pulpu izrežite izravno u koru na kockice srednje veličine. Zatim žlicom vadite pulpu i odvajajte je od kore.
Za salatu odaberite zreli avokado. Na plodu ne smije biti nikakvih oštećenja ili mrlja. Pritisnite voće prema dolje. U ovom trenutku najprije mora ostati udubljenje koje će tada poprimiti prethodni oblik. Ako udubina ostane nakon prešanja, znači da je plod prezreo. Ako nije moguće prešanje, plod nije zreo. Ako protresete avokado, možete čuti udaranje koštice.
4. Sve pripremljene namirnice stavite u duboku zdjelu.
5. Začinite salatu s avokadom, kineskim kupusom i štapićima od rakova sa soli i maslinovim uljem. Promiješajte hranu, ohladite salatu u hladnjaku i poslužite je do stola. Za posluživanje upotrijebite polovice avokada, punjene salatom.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu s rakovim štapićima u avokadu.
