Salata od kupusa, rotkvica i štapića od rakova izvrsno je lagano i ukusno predjelo koje se može spremati cijelu zimu, obogaćujući prehranu buketom vitamina i hranjivih tvari. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Predlažem da se na mraznog zimskog dana vitaminiziram uz porciju zdrave i ukusne salate. Priprema se brzo, ne oduzima puno vremena, a pogodan je i za večeru i za svečani stol. Istodobno, iz male porcije možete dobiti malo kalorija, ali puno vitamina. Osim toga, salata se može nadopuniti bilo kojom hranom po vašem ukusu. Na primjer, svježa mrkva ili kriške ananasa dobro funkcioniraju. Rotkvica se može koristiti ne samo bijela, već i zelena ili crna. Izvrsna kombinacija svježeg povrća u salati čini je vrlo zdravom.
Ova vrsta kupusa kombinira se ne samo s povrćem, već i s dodacima mesu i ribi. Rakovi će s jednakim uspjehom zamijeniti škampe ili komade crvene ribe. Također možete koristiti kuhane ili pečene pileće filete. Salata od pekinškog kupusa može biti raznolika, što se ni na koji način neće pokvariti, već će samo dodati nove okuse. Za svakodnevno posluživanje salata se može začiniti običnim biljnim uljem. A za svečanu gozbu bolje je odabrati dobar umak koji će jelu dati dodatne okuse i učiniti ga začinjenim.
Pogledajte i kako napraviti salatu od kineskog kupusa sa sirom, mekinjama i štapićima od rakova.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 87 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Kineski kupus - 5 listova
- Rakovi štapići - 3-4 kom.
- Sol - 0,5 žličice
- Rotkvica Daikon - 200 g
- Biljno ulje - za preljev
Korak po korak priprema kineske salate od kupusa, štapića od rotkvice i rakova, recept sa fotografijom:
1. Iz kineskog kupusa uklonite potreban broj listova, operite ih pod mlazom vode i osušite papirnatim ubrusom. Narežite ih na tanke trake i stavite u duboku zdjelu za salatu.
2. Rotkvice ogulite s tanke kožice i naribajte na krupnijem rende ili narežite na tanke trake.
3. S rakovih štapića uklonite omotni film i narežite ih na kockice ili trake. Ako ih koristite smrznute, prvo ih odmrznite bez upotrebe mikrovalne pećnice i tople vode. Odmrznite ih u hladnjaku na donjoj polici.
4. Hranu posolite, prelijte biljnim uljem i promiješajte. Salatu od pekinškog kupusa, rotkvice i štapiće od rakova morate poslužiti ohlađene. Zato ga poslužite u hladnjaku 15 minuta prije posluživanja.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od kineskog kupusa s rakovim štapićima!
