Pita od bundeve na raženom brašnu, pa čak i nemasna! Pa, što bi moglo biti ukusnije i bolje, pogotovo za vrijeme Velike korizme? Zabilježite recept i ovih dana ne ostavljajte svoju obitelj bez ukusnih slastica.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Ovakav recept pomoći će vam u stvaranju ukusnih, nemasnih i vegetarijanskih peciva. Zbog činjenice da tijesto sadrži nemasne sastojke, proizvod se može davati čak i maloj djeci, onima koji prate dijetu ili poste. Raženo brašno daje kolaču dodatne prednosti. No, po želji, može se zamijeniti integralnim, heljdinim ili zobenim brašnom. A ako svaki put promijenite vrstu brašna, možete stvarati i primati nove i ukusne delicije.
Pečeno roženo brašno odlično se čuva. Ako ćete ga držati nekoliko dana, onda ga omotajte prozirnom folijom, stavite u kutiju, primjerice, u plastičnu posudu za skladištenje prehrambenih proizvoda i pošaljite u hladnjak.
Ova pita od bundeve lakša je verzija klasičnog recepta. Odlikuje se organskim odabirom komponenti. Sadrži simboličnu količinu meda, koji samo naglašava prirodnu slatkoću bundeve. Đumbir u prahu i narančina kora uspješno nadoknađuju aromu i pojačavaju okus. I brašno od cijelog zrna čarobno pretvara jednostavan desert u gurmanski.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 118 kcal.
- Obroci po posudi - 1 komad
- Vrijeme kuhanja - 1 sat
Sastojci:
- Raženo brašno - 250 g
- Bundeva - 200 g
- Biljno ulje - 150 ml
- Med - 2-3 žlice
- Kora naranče - 1 žličica
- Đumbir u prahu - 1 žličica
- Sol - prstohvat
- Soda bikarbona - 1 žličica bez vrha
Kuhanje nemasne pite od bundeve s raženim brašnom:
1. Ogulite bundevu s tvrde kore, uklonite vlakna i sjemenke. Sirovo povrće naribajte na sitno ribež ili uvijte kroz mlin za meso. Bundevu prelijte biljnim uljem. Ovaj recept koristi sirovu bundevu. No, po želji, može se prethodno skuhati ili zapeći u pećnici, a zatim zgnječiti mikserom.
2. Predozirajte hranu i dodajte koricu naranče. Može se koristiti sirov ili osušen. Citrusni prah će također djelovati.
3. Ponovno promiješajte hranu i dodajte med. Ako je predebeo, prethodno ga zagrijte u vodenoj kupelji.
4. U drugu čistu i suhu posudu dodajte brašno, đumbir u prahu, sol i posudu za hranu. Sastojke dobro promiješajte.
5. Ulijte tekuće komponente u suhu posudu i dobro promiješajte.
6. Posudu za pečenje obložite pergamentom ili uljem i izlijte tijesto. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite kolač da se peče 40-45 minuta. Spremnost provjerite drvenim štapićem - mora biti suho bez lijepljenja.
7. Gotov kolač ohladite u posudi za pečenje. vruće sklono je lomljivosti. Nakon toga izvadite iz nje i po želji možete ukrasiti bilo kojom glazurom ili posipati šećerom u prahu.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti posnu pitu od bundeve. Brzi ručni recept.
