Neobične palačinke od banana na raženom brašnu izvrsna su opcija za obilan i ukusan doručak! Brzo se pripremaju, proizvodi su pristupačni, konzistencija je nježna, okus je nevjerojatan. Predlažem kuhanje.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Palačinke od banane na raženom brašnu zdravo su jelo. Mnogi su čuli za korisnost raženog brašna. Zahvaljujući ovoj sorti, zadovoljstvo je kuhati palačinke. Brzo se peku, tijesto se lako mijesi, a konzistencija proizvoda je najdelikatnija. Ove će palačinke svi voljeti, a osobito oni koji se pridržavaju načela zdrave prehrane. Valja napomenuti da je jelo niskokalorično, a lagano za želudac i vrlo zadovoljavajuće.
Palačinke se mogu u potpunosti skuhati od raženog brašna ili razrijediti s sortama pšenice. Nakon što ste ih napravili, pobrinut ćete se da kuhanje s raženim brašnom bude pravo zadovoljstvo: proizvodi se brzo peku, a tijesto ne razmazuje. Za pečenje preporučujem da koristite neprianjajuću posudu ili posudu od lijevanog željeza. Tada će ga biti moguće ne podmazati, a palačinke će izaći još korisnije. A za običnu tavu upotrijebite minimalnu količinu ulja, a nakon prženja stavite predmete na papirnati ubrus kako biste uklonili višak ulja. Ove će palačinke biti izvrstan doručak i poslužit će kao dobra zamjena za uobičajena kajgana, sendviče, zobene pahuljice i musli. A deliciju možete poslužiti s kiselim vrhnjem, čokoladnom pastom, marmeladom i drugim proizvodima. Iako za takve palačinke nisu potrebni dodatni umaci. Biće izvrsni sami uz šalicu čaja, kave ili mlijeka.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 206 kcal.
- Porcije - 15-20 kom.
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Raženo brašno - 100 g
- Mljeveni cimet - 0,5 žličice
- Pivo - 100 ml
- Banane - 1 kom.
- Šećer - 1 žličica
- Sol - prstohvat
- Biljno ulje - za prženje
Korak po korak priprema palačinki od banana s raženim brašnom:
1. U malu zdjelu ulijte brašno, šećer, sol i mljeveni cimet. Pomiješajte suhe sastojke.
2. Ulijte pivo i umutite tijesto dok ne postane glatko i glatko kako ne bi bilo grudica. Pivo preporučujem da uzmete svijetle sorte, jer ima malo gorčine u mraku. Primijetit ću! Unatoč činjenici da se palačinke peku s pivom, mogu se davati djeci. Alkohol potpuno nestaje tijekom toplinske obrade. No ako ste i dalje zabrinuti, možete napraviti tijesto u mlijeku ili običnoj vodi.
3. Banane ogulite, narežite na kolutiće od 5-8 mm i stavite nekoliko komada u tijesto. Uzmite guste banane, možda malo zelene. Prilikom rezanja trebaju dobro zadržati oblik, a tijekom prženja će poprimiti meku i nježnu konzistenciju.
4. Lagano žlicom promiješajte banane kako ih ne biste slomili. Svaki komad treba biti potpuno prekriven tijestom.
5. Stavite posudu na štednjak, dodajte malo ulja i dobro zagrijte. Uključite srednju vatru i položite banane tako da se ne dodiruju.
6. Pržite banane s jedne strane dok ne porumene, oko 1,5-2 minute. Zatim ih okrenite na drugu stranu i kuhajte isto toliko dugo dok ne porumene. Palačinke na raženom brašnu i pivu bit će tamnije boje. Gotov desert poslužite vruć odmah nakon kuhanja.
Pogledajte i video recept kako napraviti palačinke od banane od raženog brašna.
