Korak po korak recept za skutu bez pečenja s želeom od višanja: popis sastojaka i tehnologija kuhanja. Video recepti.
Kolač od skute bez pečenja s želeom od višanja nevjerojatno je lijep i ukusan desert. Tehnologija izrade gotovih keksa svakim danom postaje sve popularnija, jer značajno štedi vrijeme kuhanja i omogućuje vam da napravite doista ukusna i lijepa jela za svaki dan ili za odmor.
Obično su baza kolača bez pečenja gotovi kolačići. Važno je da je ukusan i svjež. Jednostavno se zdrobi u mrvice i kombinira s nekom vrstom vrhnja. Domaćice ne moraju birati recepte za tijesto i od njega praviti kolače. Takva jela prikladno je pripremiti u uvjetima nedostatka vremena.
Kao krema, vrlo je popularna nježna masa od skute i kiselog vrhnja. Odlično se slaže s mnogim vrstama kolačića i osjetno poboljšava okus gotovog jela. Takav kolač od skute bez pečenja ne samo da će biti dostojan predstavnik domaćeg jelovnika, već će i dobro utjecati na zdravlje svih članova obitelji.
Vrhunac našeg recepta je mliječ od višanja s bobicama, koji ne služi samo kao ukras, već je i značajan doprinos nevjerojatnom okusu jela. Za sladokusce iz odrasle publike možete ponuditi mogućnost prethodne impregnacije bobica konjakom ili likerom. Naravno, svaki kulinarski stručnjak može odabrati drugu opciju, na primjer, žele od marelice, breskve, limuna ili jagode.
Predlažemo da se upoznate s našim receptom za skutu bez pečenja sa fotografijom.
Pogledajte i kako napraviti kolač bez pečenja za 20 minuta pomoću kolačića i svježeg sira.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 217 kcal.
- Obroci - 8
- Vrijeme kuhanja - 40 minuta + 4 sata za skrućivanje
Sastojci:
- Čokoladni kolačići - 300 g
- Maslac - 100 g
- Svježi sir - 400 g
- Kiselo vrhnje - 400 g
- Šećer - 120 g
- Želatina - 15 g
- Vanilin šećer - 10 g
- Trešnje, smrznute koštice - 400 g
- Žele od trešanja - 1 pakiranje
- Voda - 400 ml
Korak po korak priprema kolača od skute bez pečenja s želeom od višanja
1. Prije nego napravite kolač od skute bez pečenja, pripremite podlogu od želatine. Da biste to učinili, želatinu prelijte sa 100 ml tople vode i ostavite neko vrijeme da nabubri.
2. U to vrijeme sameljite kolačiće u mrvice. Da biste to učinili, možete koristiti običnu oklagiju - stavite proizvod na dasku za rezanje i samo ga prevrnite. To možete učiniti i s blenderom.
3. Otopite maslac ili u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Dobivenu masu izlijte na zdrobljene kolačiće i dobro promiješajte. Ako su kolačići presuhi, možda će biti potrebno još malo ulja. Važno je da su sve mrvice dobro zasićene.
4. Uzmite široku podijeljenu posudu za pečenje odgovarajuće veličine i prijeđite na polaganje prvog sloja. Kolačiće s maslacem stavite na dno i tampirajte dok se ne stvori gusta kora pomoću žlice ili drobljenja za pripremu pirea.
5. Zatim spojite svježi sir sa šećerom i kiselim vrhnjem. Ovo će biti baza prozračne kreme za skutu bez pečenja s želeom od višanja.
6. Za dobivanje homogene zračne mase upotrijebite ručni mikser. Savršeno će razbiti zrna sira i učiniti kremu savršenom konzistencijom.
7. Do tada je želatina već natekla. Stavili smo posudu na minimalnu vatru i zagrijavali je uz stalno miješanje dok se sva zrna potpuno ne otope. Ne preporučuje se kuhati. Zatim ulijte želatinu u sirnu masu i dobro promiješajte.
osam. Dobiveni žele od skute i vrhnja izlijte u kalup za torte na prvi sloj kolačića, poravnajte površinu i stavite u hladnjak. Čekamo da se masa uhvati.
9. Nakon toga nastavljamo s polaganjem bobica, kao na našoj fotografiji kolača od skute bez pečenja. Da bi desert bio privlačan, trešnje moraju biti cijele ili na pola, ali moraju biti bez koštica.
10. Zatim razrijedite žele od trešanja u skladu s uputama na pakiranju. Obično je za ovaj dio potrebno 300 ml vruće vode. Prašak se otapa dovoljno brzo. Nakon toga ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu i prelijte trešnje završnim slojem.
11. Kalup s izratkom stavljamo u hladnjak na nekoliko sati kako bi se svi slojevi čvrsto uhvatili. Ohlađeni desert možete dodatno ukrasiti prema vlastitom nahođenju, ali to uopće nije potrebno, jer gornji sloj želea od višanja s bobicama izgleda vrlo atraktivno i svečano.
12. Nevjerojatno ukusan, ukusan i zdrav kolač od skute bez pečenja s želeom od višanja spreman je! Prije posluživanja može se prethodno izrezati na porcije i poslužiti na pojedinačnim tanjurima ili staviti na stol izravno u kalup kako bi svi mogli cijeniti ljepotu odličnog deserta.
Pogledajte i video recepte:
1. Cheesecake bez pečenja s želeom
2. Kolač od skute s želeom od jagoda
