Mannik je najjednostavniji kolač koji se priprema za nekoliko minuta, od minimalne količine i dostupnih proizvoda. Međutim, klasici su često dosadni i želite nešto novo. Stoga predlažem da napravim manu s bundevom.
Sadržaj recepta:
- Zašto je griz koristan
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Griz je svestrana žitarica, jer od nje možete skuhati kašu, napraviti okruglice u juhi, ispeći pitu, napraviti kolače od sira ili palačinke. Međutim, ne vole je svi, budući da joj je dosadno od djetinjstva. Istodobno, malo će ljudi odbiti komad ukusne pite od krupice. No, još ne znaju sve domaćice recept za manu, iako ju je vrlo jednostavno i brzo pripremiti, a nisu potrebne posebne kulinarske vještine.
Predloženi desert nezamjenjivo je jelo za modernu ženu, zauzetu obiteljskim i poslovnim poslovima. Glavna komponenta je griz, koji je dostupan u arsenalu svake kuhinje. Dodatni tekući proizvodi mogu biti: kefir, jogurt, fermentirano pečeno mlijeko, mlijeko, jaja, voćni pire itd.
Zašto je griz koristan
Mnogi su sigurni da griz ne donosi ništa korisno ljudskom tijelu, već naprotiv dodaje težinu i taloži masne nabore sa strana. Iako u žitaricama ima mnogo korisnih svojstava, ne treba ih podcijeniti. Dakle, prvo, griz je dobar za crijeva. Drugo, sadrži fitin, spoj koji pomaže probavi i sprječava stvaranje stanica raka. Treće, žitarice su bogate vitaminima B1, E i kalijem koji su neophodni za zdravlje.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 209 kcal.
- Obroci - 8
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta - ključanje bundeve, 10 minuta - miješenje tijesta, 10-15 minuta - ulijevanje tijesta, 40 minuta - pečenje
Sastojci:
- Griz - 150 g
- Mekinje - 50 g
- Bundeva - 250 g
- Naranča - 1 kom.
- Maslac - 50 g
- Jaja - 2 kom.
- Soda bikarbona - 1 žličica
- Sol - prstohvat
- Med - 3 žlice
Kuhanje mane s bundevom
1. Bundevu ogulite, narežite na kockice, stavite u lonac za kuhanje, napunite pitkom vodom i kuhajte.
2. Iz gotovog povrća ocijedite vodu, usitnite blenderom i ostavite masu da se malo ohladi.
3. U posudu za miješenje tijesta ulijte griz, mekinje i sodu.
4. Maslac narežite na kriške i dodajte u zdjelu. Ulje prethodno izvadite iz hladnjaka da se zagrije i postane mekano.
5. Proizvode ulijte medom. Ako je debeo, potopite nijemog u vodenu kupelj.
6. Naranču operite, osušite i koricu naribajte na sitno ribež. Možete ga zamijeniti koricom limuna.
7. Ubacite jaja u duboku posudu.
8. Jaja mikserom tucite velikom brzinom dok ne stvore prozračnu pjenu i udvostruče volumen.
9. U posudu s hranom izlijte jaja.
10. Dodajte ohlađen pire od bundeve.
11. Hranu dobro zamijesite i ostavite tijesto da odstoji 10-15 minuta, da griz malo nabubri.
12. U međuvremenu posudu prekrijte pergamentom za pečenje, premažite je maslacem i pospite grizom kako bi se gotov proizvod lako mogao otpustiti iz kalupa. Zatim ulijte tijesto i ravnomjerno ga rasporedite.
13. Pošaljite kolač da se peče u pećnici zagrijanoj na 200 ° C 40-45 minuta. Spremnost provjerite iverjem - probušite proizvod njome - mora biti suh. Ako postoji ljepljiva masa, pecite dalje.
14. Gotov desert ohladite i izvadite iz kalupa. Kad je vruće, bit će vrlo mekano i lomljivo. Ohlađenu manu pospite šećerom u prahu i poslužite uz čaj.
Pogledajte i video recept kako skuhati manu na kefiru s bundevom.
