Saznajte mišljenje profesionalnih sportaša i nutricionista o tome treba li u prehranu uključiti pravu tamnu čokoladu i koliko usporiti sagorijevanje masti. Mnoge žene htjele bi jesti slatkiše bez debljanja, a još bolje - smršavjeti. Danas se tamna čokolada često pozicionira kao gotovo jedina poslastica koja se može jesti dok mršavite. Znanstvenici su pokazali da ovaj proizvod ima pozitivna svojstva, na primjer, u stanju je suzbiti depresiju i pozitivno utjecati na rad srca. Čitajte dalje kako biste saznali koje su prednosti tamne čokolade za mršavljenje.
Je li čokolada dopuštena tijekom mršavljenja?
Svi nutricionisti slažu se da se samo tamna čokolada koja sadrži najmanje 70 posto kakaa može konzumirati kao zdrav desert. Štoviše, sada su stvoreni čak i posebni programi dijetetske prehrane temeljeni na čokoladi. Međutim, ne može se sva čokolada konzumirati tijekom mršavljenja. Sigurno znate da postoje tri vrste ovog proizvoda:
- Gorko (tamno) - sadrži tri glavna sastojka: najmanje 55 posto kakaovih zrna, najmanje 30 posto kakao maslaca i šećer. Prisutni su i neki aditivi za hranu i arome.
- Mliječno - količina kakaovih zrna u ovom proizvodu je smanjena i kreće se od 35 do 50 posto. No povećava se sadržaj šećera, mlijeka u prahu i drugih dodataka.
- Bijela - sadržaj zrna kakaovca ne prelazi 35 posto i, zapravo, ovaj proizvod uopće nije čokolada.
Prvi put su Indijanci Maja i Asteci počeli pripremati čokoladu. To se dogodilo prije više od tri tisuće godina. Kad je počelo širenje Europljana na američki kontinent, čokolada je završila u Starom svijetu. Od šesnaestog stoljeća bogati ljudi mogli su si priuštiti ovu poslasticu koja je postala gotovo valuta.
Međutim, u prošlom stoljeću često su se mogle čuti optužbe protiv čokolade u raznim nevoljama, na primjer, povišenom kolesterolu, pretilosti, razvoju karijesa itd. Međutim, danas su znanstvenici otkrili da je umjerena tamna čokolada zdrav proizvod. Svi znaju da u razdoblju mršavljenja morate sebi uskratiti mnoga omiljena jela.
U tom se slučaju čokolada može konzumirati, ali umjereno. Prema posebnom programu prehrane čokoladom, ovaj proizvod možete konzumirati samo u količini od najviše 100 grama dnevno. Kao rezultat toga, pokazatelj energetske vrijednosti takve prehrane bit će samo 540 kalorija. U teoriji, osoba može izgubiti težinu na bilo kojem proizvodu, konzumirajući ga u malim količinama.
Doznajmo ipak koje su prednosti tamne čokolade za mršavljenje:
- Proizvod sadrži veliku količinu magnezija, kao i vitamine B1 i B2.
- Čokolada je izvor teobromina koji stimulira srčani mišić i živčani sustav. Međutim, teobromin je u tome deset puta inferioran od kofeina.
- Sadržaj lipoproteinskih spojeva velike gustoće pomaže u normalizaciji ravnoteže kolesterola.
- Potiče se rad crijevnog trakta.
Kao što ste već vidjeli, prednosti tamne čokolade za mršavljenje postoje i prilično su velike. Međutim, zapamtite da ne možete zloupotrijebiti ovaj proizvod, a to se ne odnosi samo na razdoblje mršavljenja.
Mogu li se slatkiši koristiti za mršavljenje?
U današnje vrijeme postoji mnogo programa dijetalne prehrane, a vi možete odabrati onaj koji vam najviše odgovara. No ipak preporučujemo da se prvo posavjetujete sa svojim liječnikom kako ne bi došlo do problema. Ako volite slatkiše i ne možete ih odbiti, onda vjerojatno želite znati možete li ih koristiti dok gubite težinu? Odmah treba reći da nisu svi slatkiši štetni, a neki se mogu sigurno jesti dok se mršavi.
Očiglednije je da kolači i kolači nisu uključeni u ovaj popis jer sadrže veliku količinu jednostavnih ugljikohidrata. Međutim, nitko vam ne zabranjuje da od određenih namirnica pravite zdrave slatkiše. Na primjer, voćni kolač na bazi meda neće biti samo ukusna poslastica, već će i opskrbiti tijelo puno hranjivih tvari. Razgovor o receptima tek predstoji, no za sada razmotrimo one slatkiše koje se umjereno mogu konzumirati na dijeti.
- Med. Svi znaju dobrobiti meda, a tijekom dijete ne samo da ga možete, već ga morate i koristiti. Postoji jedan program prehrambene prehrane koji uključuje korištenje isključivo otopine meda i limuna pripremljene u vodi. Svi drugi proizvodi su zabranjeni. Većina ljudi koji su koristili ovu dijetu bili su zadovoljni rezultatima. To je razumljivo sa znanstvenog stajališta, jer je med opskrbljivač ogromne količine hranjivih tvari. Mnogi nutricionisti preporučuju svojim pacijentima da konzumiraju nekoliko žlica meda svaki dan, što nikako neće utjecati na vašu figuru. Također treba zapamtiti da med treba biti samo prirodan i ne smije se zloupotrebljavati, jer je energetska vrijednost proizvoda usporediva sa šećerom. Med kupujte samo od pouzdanih dobavljača jer neki pčelari koriste šećer kao hranu za pčele. To vam omogućuje povećanje količine konačnog proizvoda, ali negativno utječe na njegovu kvalitetu.
- Suho voće. Druga vrsta slatkoće koja je dopuštena tijekom mršavljenja. S njima možete bezbolno zamijeniti slatkiše ili kolačiće. U razdoblju mršavljenja prije svega treba obratiti pozornost na suhe marelice, suhe šljive i grožđice. Ovi proizvodi imaju pozitivan učinak na rad srčanog mišića i probavni sustav. Treba ih jesti sirove, a ako se bojite mikroba, tada samo osušite suho voće kipućom vodom. U ekstremnim slučajevima od njih možete napraviti kompot, no u tom će slučaju dio hranjivih tvari biti nepovratno izgubljen. Ako tijekom dijete osjećate glad, možete pojesti nekoliko suhog voća.
- Svježe voće. Mnogi plodovi imaju sladak okus i mogu zamijeniti vaše omiljene slatkiše. Međutim, vrijedi zapamtiti da čak i voće ima određeni pokazatelj energetske vrijednosti, što se mora uzeti u obzir pri sastavljanju prehrane.
- Čokolada. Ovaj članak je posvećen ovom proizvodu. Unatoč činjenici da nutricionisti još uvijek raspravljaju o mogućnosti uključivanja čokolade u dijetetski program, može se konzumirati u malim količinama. Međutim, zapamtite da je ovo visokokaloričan proizvod i ne biste trebali jesti više od 30 grama čokolade tijekom dana.
- Pastila i sljez. Ove namirnice se mogu dopustiti na dijeti samo ako su pravilno pripremljene. Sljez sadrži veliku količinu pektina, koji može ubrzati iskorištavanje viška masti. Bez ove tvari, sljez postaje neupotrebljiv tijekom prehrane.
- Marmelada. Poanta je opet u pektinima koji se nalaze u pravilno pripremljenoj marmeladi. Nažalost, proizvod koji možete kupiti u supermarketu izuzetno je rijetko koristan i trebali biste ga sami skuhati. Podsjetimo da tijekom dana ne možete pojesti više od 25 grama marmelade.
Prednosti tamne čokolade za mršavljenje
Vratimo se na glavnu temu ovog članka. Sasvim je očito da kada koristite ovaj proizvod u velikim količinama, ne samo da nećete smršavjeti, nego čak možete naštetiti tijelu. No, istodobno, dobrobiti tamne čokolade za mršavljenje mogu biti prilično velike, ako je ne zloupotrebljavate.
- Smanjuje rezistenciju tkiva na inzulin. Čokolada sadrži prilično veliku količinu flavonola koji mogu usporiti razvoj rezistencije na inzulin i normalizirati unos glukoze u tjelesna tkiva. Ova činjenica ima znanstvene dokaze. Podsjetimo da je inzulinska rezistencija često glavni uzrok debljanja do razvoja pretilosti.
- Ima protuupalna svojstva. Znanstvenici su uspostavili odnos između konzumacije čokolade i performansi crijevnog trakta. Prije nekoliko godina vjerovalo se da tijelo zbog velike veličine molekula neke tvari sadržane u čokoladi (osobito epikatehin i katehin) izuzetno slabo apsorbira u tijelu. Međutim, znanstvenici su uspjeli dokazati da u praksi nije sve tako. Korisna mikroflora crijevnog trakta sposobna je aktivno asimilirati gore navedene tvari i istodobno ih pretvoriti u protuupalna sredstva. Sjetimo se da čokolada opskrbljuje tijelo i vlaknima, što pozitivno utječe na rad crijevne mikroflore.
- Suzbija stres. Stres može biti vaš glavni neprijatelj tijekom mršavljenja. To je zbog činjenice da ljudi često hvataju svoja iskustva, a također u takvim razdobljima metabolizam se usporava. Čokolada može pomoći u borbi protiv stresa.
Kao što smo rekli na početku članka, dobrobiti tamne čokolade za mršavljenje moguće su samo ako proizvod sadrži najmanje 70 posto zrna kakaovca. Iz ovoga možemo zaključiti da je upravo ovaj sastojak najvrjedniji u čokoladi. Znanstvenici su potvrdili ovu pretpostavku, jer zrna kakaa imaju antioksidativna svojstva, a po količini minerala i amina nadmašuju gotovo sve biljne proizvode.
Čokoladna dijeta
Doznajmo koje prednosti ima ovaj program prehrane:
- Procesi lipolize se ubrzavaju.
- Osoba može konzumirati slatkoću, koje se teško u potpunosti odreći.
- Potiče se rad mozga.
- Flavonoidi pozitivno utječu na rad srčanog mišića.
- Korištenjem ovog programa hrane tijekom sedam dana možete se riješiti dva kilograma.
Međutim, postoje kontraindikacije za korištenje programa prehrane čokoladnom dijetom. Prije svega, to se odnosi na prisutnost problema s radom bubrega i jetre. Osim toga, neki ljudi mogu imati alergijske reakcije na ovaj proizvod. Ovaj prehrambeni program je mono dijeta, a često završe slomom. Iz tog razloga, preporučujemo da provedete dane posta na čokoladu, konzumirajući trećinu pločice zajedno sa šalicom kave odjednom. Nemojte ih koristiti više od dva puta tjedno.
Također u kozmetologiji, postupak omotavanja čokolade u posljednje je vrijeme vrlo popularan. Za njegovu provedbu vrijedi kombinirati čokoladu s konjićem od đumbira ili kajenskim paprom. Budući da ti začini imaju svojstva zagrijavanja, toni mogu djelovati na potkožna masna tkiva, ubrzavajući njihovo uništavanje. Osim toga, čokoladni oblog može biti vrlo učinkovit u borbi protiv celulita. Postupak možete provesti kod kuće, prethodno provjerivši kožu na alergije na sastojke.
Kakvu čokoladu možete jesti dok gubite težinu, pogledajte ovdje:
