Korak po korak recept s fotografijom izrade graha šparoga s paprikom u jajetu kod kuće. Kombinacije sastojaka, mogućnosti posluživanja, kalorije i video recept.
Salate se režu od graha šparoga, kuhaju juhe, prave se variva od povrća i koriste kao samostalno jelo. Danas predlažem kuhati mahune šparoga s paprikom u jajetu - jedno od brzih i ukusnih jela koja će pristajati uz svaki obrok. Bit će prikladan za doručak, ručak, večeru i kao obilan međuobrok. Hrana se priprema vrlo brzo, pa ćete u minimalnom vremenu dobiti ukusno, i najvažnije, zdravo jelo za cijelu obitelj. Ovo jelo nije ništa drugo nego kajgana s visokim udjelom povrća. Stoga se hrana može pripremiti na različite načine. Ili dodajte umućena jaja i prelijte povrće, ili jednostavno napravite pečena jaja s povrćem. Sve opcije vrijedne su pažnje.
Za ukusan obrok upotrijebite mahune mlijeka ako veličina zrna u mahunama ne prelazi zrno pšenice. Ovo jelo se može poslužiti kao prilog mesu, peradi, ribi. U jelo možete dodatno dodati meso ili kobasice, gljive i drugo povrće. Gotovo jelo može se dodatno začiniti mješavinom suhe adjike. Tada dobivate jednu od mogućnosti za kuhanje lobija. Kako bi jelo bilo spektakularnije i zanimljivije, dodajte slatku crvenu papriku. Tada će hrana postati svjetlija i privlačnija. Crvena paprika može se zamijeniti ili nadopuniti jarko žutom bojom.
Pogledajte i kako skuhati prženi grah šparoge s lukom u jajetu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 152 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Grah šparoge - 300 g
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Luk - 1 kom.
- Slatka paprika - 2 kom.
- Biljno ulje - za prženje
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Jaja - 1 kom.
Korak po korak kuhanje graha šparoga s paprikom u jajetu, recept sa fotografijom:
1. Grah šparoga operite pod mlazom vode. Zakuhajte vodu u loncu i spustite mahune. Ponovno zakuhajte vodu i uključite vatru. Šparoge kuhajte nepokrivene 5 minuta. Zatim ga presavijte u sito da iscuri voda. Stavite ga na pamučni ručnik i ostavite da se osuši. Nakon toga odrežite krajeve s obje strane i izrežite mahune na 3-4 komada po 2 cm.
2. U dublju zdjelu ubacite jaja, dodajte sol i crni papar. Miješajte masu jaja dok ne postane glatka.
3. Luk ogulite, operite, osušite papirnatim ubrusom i nasjeckajte na tanke četvrtine kolutića. Stavite tavu na štednjak, dodajte biljno ulje i dobro zagrijte. Stavite luk u tavu i pirjajte ga na umjerenoj vatri dok ne postane proziran.
4. Ogulite papriku iz kutije za sjeme, odrežite pregrade i uklonite peteljku. Operite plodove pod tekućom vodom i osušite papirnatim ubrusom. Narežite ih na tanke trake i pošaljite u tavu s lukom. Promiješajte i pržite dok ne porumeni.
5. Povrću zatim dodajte zrna šparoga, promiješajte i sve povrće zajedno pržite 3 minute. Prelijte masu jaja preko hrane.
7. Ugasite posudu i brzo promiješajte povrće tako da se masa jaja zgruša i obuhvati sve povrće. Poslužite ljute mahune šparoga s paprikom u jajetu, iako će nakon hlađenja ostati jednako ukusne.
Pogledajte i video recept kako kuhati mahune s jajetom.
