Prozračna, mirisna s nježnom i poroznom teksturom - skuta mana sa slatkišima na parnoj kupelji. Savršen je za doručak ili popodnevni čaj uz čaj ili kavu. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Ako ste se zasitili standardnih slastica, kolača, peciva … i želite nešto zanimljivo i novo, pokušajte na parnoj kupelji napraviti mannik od skute sa slatkišima. Vjeruje se da su slatkiši od skute u vodenoj kupelji nježniji i svilenkastiji. Poslastica se lako priprema, a svi sastojci za recept zasigurno će se naći u svakoj kuhinji. Tako nastaje slatkoća s najdelikatnijom teksturom, izvanrednim okusom i aromom vanilije. Jelo je prikladno za odrasle, ali je posebno popularno kod djece.
Skuta za jelo ne smije biti previše mokra. U tom slučaju morat ćete ga prethodno iscijediti i ukloniti vlagu. Također, ne smije biti suh, inače ćete morati dodati malo kiselog vrhnja ili mlijeka. Tada će mana biti nježna, mekana i mirisna. Ovo je vrlo pristojno pecivo za svaku priliku. Svoje najmilije možete počastiti desertom, ali i poslužiti za mali obiteljski odmor. Upute za kuhanje korak po korak i fotografija ovog ukusnog i laganog deserta pomoći će vam da pravilno pripremite ukusnu manu od skute u parnoj kupelji kod kuće.
Pogledajte i kako napraviti dijetalni sir od sira s krušnim mrvicama i orašastim plodovima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 205 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Svježi sir - 150 g
- Soda bikarbona - 0,25 žličice
- Jaja - 1 kom.
- Čokoladni bomboni - 2-3 kom.
- Sol - prstohvat
- Griz - 1 žlica
Korak po korak priprema skute od skute sa slatkišima na parnoj kupelji, recept s fotografijom:
1. Skutu stavite u duboku posudu i dodajte griz. Uzmite svježi sir srednje vlažnosti, tako da ne morate prvo ukloniti sirutku, ili dodatno dodati tekuće komponente u sastav.
2. Dodajte jaja u hranu i začinite s prstohvatom soli.
3. Čokoladice raspakirajte iz pakiranja i narežite na komade srednje veličine. Uzmite sve slatkiše, glavna stvar je da se čokolada dobro otopi kada je izložena toplini.
4. Komadiće čokolade pošaljite hrani u zdjelu.
5. Skutu promiješajte dok ne postane glatka kako bi se hrana dobro rasporedila. Zatim u tijesto dodajte sodu bikarbonu i opet dobro promiješajte.
6. Uzmite prikladne kalupe u kojima ćete pripremati desert na parnoj kupelji i po njima rasporedite masu od skute. Kalupe napunite svježim sirom u 2/3 dijela, jer tijekom kuhanja, desert će povećati volumen.
7. Prenesite desert na prikladno cjedilo.
8. Cjediljku stavite u lonac s kipućom vodom. Pazite da kipuća voda ne uđe u cjedilo. Između mana i kipuće vode trebao bi postojati sloj pare na kojem će se pripremiti desert.
9. Zatvorite cjediljku s poklopcem i kuhajte desert na parnoj kupelji 15 minuta.
10. Provjerite spremnost skute sa slatkišima na parnoj kupelji probijanjem drvene krhotine (ražnja, čačkalice). Na njemu se ne smije zalijepiti. Ako ih ima, nastavite kuhati slatkoću još 5 minuta i ponovo izvadite uzorak. Desert se može poslužiti i topao i ohlađen. Po želji prelijte čokoladnom glazurom.
Pogledajte i video recept o tome kako skuhati skutu od mana.
