Riža je popularan proizvod. Saznajte o prednostima ove žitarice u bodybuildingu, sortama, pravilima odabira i pripreme. Kad posjetite trgovine mješovitom robom, vaše oči zasljepljuju brojnim vrstama riže na pultu. Naravno, takav bogat izbor ne može ne obradovati, ali sportaši moraju odabrati samo uistinu koristan proizvod. Jasno je da ne mogu sve vrste riže biti korisne. Ali prvo, malo teorije.
Riža je zeljasta biljka i pripada obitelji žitarica. Ova je kultura treća najpopularnija u svijetu. Riža je porijeklom iz jugoistočne Azije, gdje je ovaj proizvod vrlo popularan. Postoje sljedeće vrste riže:
Po obliku zrna:
- Kruglozerny;
- Dugozrnate;
- Srednje zrno;
Po načinu obrade:
- Zlatna;
- Crno;
- Divlji;
- Smeđa;
- Crvena;
- Bijela.
Najhranjivije od svih su divlja, smeđa i crvena riža. Također biste trebali govoriti o poliranoj i nepoliranoj riži. Na domaćem tržištu uglavnom je zastupljeno polirano.
Prednosti korištenja riže u bodybuildingu
Dobar izvor energije
Riža sadrži veliku količinu ugljikohidrata, koji su izvor energije za tijelo. Osim toga, ovaj nutrijent pomaže poboljšati rad mozga. Također treba napomenuti sposobnost minerala i vitamina koji čine rižu da poveća brzinu metaboličkih procesa.
Ne sadrži kolesterol
Riža ne sadrži loš kolesterol, masti, gluten i soli. Zahvaljujući ovoj značajci, riža je jedna od komponenti velikog broja programa dijetalne prehrane.
Stabilizira krvni tlak
Zbog niskog sadržaja natrija, riža je izvrsna hrana za osobe s problemima krvnog tlaka. U tom smislu treba podsjetiti da natrij doprinosi sužavanju svih krvnih žila, što stvara probleme normalnom protoku krvi.
Štiti od raka
Znanstvenici su otkrili da vlakna mogu spriječiti razvoj malignih tumora. Osim toga, riža sadrži antioksidanse koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala.
Poboljšava stanje kože
Riža sadrži fenolne spojeve koji imaju protuupalna svojstva. Osim toga, savršeno uklanjaju crvenilo i iritaciju kože. Riža pomaže u sprječavanju stvaranja bora i drugih znakova starenja kože.
Bogat mineralima
Riža sadrži veliku količinu minerala i vitamina, na primjer, kalcij, niacin, vitamin D, riboflavin, željezo itd. To pomaže poboljšati rad imunološkog sustava i ubrzati metaboličke procese.
Poboljšava rad crijeva
Proizvod sadrži otporni škrob koji ulazi u crijeva u početnom obliku. Ova tvar stvara povoljnu podlogu za razvoj mikroflore. Zbog prisutnosti vlakana, hrana brže prolazi kroz gastrointestinalni trakt.
Kakvu rižu odabrati?
Odmah treba reći da je u bodybuildingu bolje koristiti nepoliranu rižu. Tijekom mljevenja velika količina hranjivih tvari se uništava. Kada koristi smeđu rižu, sportaš ostvaruje sljedeće prednosti.
Ubrzava rast mišićne mase
Riža sadrži mnogo bjelančevina koje pomažu ubrzati rast mišića.
Smanjuje tjelesnu težinu
Znanstveno je dokazan pozitivan učinak na tijelo u borbi protiv prekomjerne težine. Sirovi proizvod ovdje ima veliku prednost u odnosu na polirani.
Štiti od metaboličkog sindroma
Za razliku od mljevene hrane, smeđa riža povećava otpornost organizma na metabolički sindrom.
Potiče regulaciju mišića
Tijekom intenzivnog treninga s velikim utezima stanje središnjeg živčanog sustava od velike je važnosti. Smeđa riža sadrži veliku količinu magnezija koji jača središnji živčani sustav. To je moguće zbog sposobnosti minerala da brzo prenosi signale iz mozga u mišiće.
Također treba napomenuti da magnezij ima sposobnost blokiranja kalcijevih kanala i na taj način opustiti živce i krvne žile. Izvor energije
Riža ima prosječan glikemijski indeks koji vam omogućuje održavanje jednake razine šećera bez značajnih skokova. Dakle, riža se može koristiti kao dobavljač energije ne samo prije početka treninga, već i nakon njegova završetka.
Također možete dati neke savjete pomoću kojih možete najbolje iskoristiti korištenje riže u bodybuildingu:
- Riža će biti vrlo korisna u razdoblju debljanja, zbog visokog sadržaja kalorija;
- Jedite rižu tijekom dana za energiju. Jedite smeđu (smeđu) rižu jedan ili dva sata prije nastave i bijelu rižu nakon treninga.
- Kombinacija riže i povrća vrlo je učinkovita;
- Radi lakše uporabe, kupite rižu pakiranu u 60-10 grama;
- Nije preporučljivo koristiti sol pri pripremi jela od riže, a kako bi se jelima dao najbolji okus, bolje je koristiti začine;
- Prije kupnje proizvoda pročitajte etiketu. Sastojci osim riže su neprihvatljivi;
- Nemojte koristiti hranu koja kombinira rižu s drugom hranom, poput domaćeg rižota, riže s gljivama u umaku i drugih. Ove namirnice sadrže veliki broj aditiva koje je najbolje izbjegavati;
- Pokušajte jesti smeđu (smeđu), divlju, basmati rižu ili mješavinu četiri vrste riže.
Pokušajte slijediti gornje smjernice kako biste maksimalno iskoristili rižu u bodybuildingu. To je vrlo vrijedan proizvod, o čemu svjedoči njegova svjetska popularnost. Svakako uključite rižu u svoj program prehrane kako biste lakše postigli svoje ciljeve.
Potpisni recept za kuhanje riže s pilećim prsima u ovom videu:
