Tražite zanimljiv recept za novogodišnje zalogaje? Pripremite salatu od konzervirane ribe i kukuruza i ukrasite je poput Nove godine pretvarajući je u snjegovića!
Što su zimski praznici bliži, to domaćice sve zanimljivije gledaju recepte za nove zanimljive salate i ne samo. Ako volite neobične salate koje ja apsolutno volim, probajte ovu ukusnu salatu. Izgleda zaista svečano i elegantno, ali za to trebaju najjednostavniji i najpovoljniji proizvodi. Trebamo staklenku kukuruza šećerca, staklenku riblje konzerve u ulju, nekoliko jaja i povrća - set je, iskreno, prilično skroman, ali rezultat će vas definitivno obradovati!
Pogledajte i kako napraviti salatu od povrća s ribom iz konzerve.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 75 kcal.
- Porcije - za 4 osobe
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Kukuruz - 1 b.
- Riba iz konzerve - 1 konzerva.
- Pileća jaja - 2-3 kom.
- Krumpir - 1-2 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Slatka paprika - 1 kom.
- Sol, papar - po ukusu
- Majoneza za preljev - 1 str. (200 ml)
Korak po korak priprema salate od konzervirane ribe i kukuruza "Snjegović"
Prvo pripremite ribu iz konzerve. Uzela sam staklenku zaje u vlastitom soku s dodatkom ulja. Tekućinu treba ocijediti, a samu ribu gnječiti vilicom. Ako u staklenci postoje veliki komadi, bolje je odabrati grube kosti grebena.
Pileća jaja skuhajte, stavite ih na kratko u vrlo hladnu vodu da se ohlade i ogulite ih. Bjelanjke odvojite od žumanjaka. Bjelanjke jednog jaja ostavite za ukrašavanje salate, a preostale bjelančevine i žumanjke nasjeckajte što sitnije nasjeckajte ili naribajte. Dodajte konzervirana zrna kukuruza.
Mrkvu i krumpir unaprijed skuhajte. Već dobro ohlađene ogulite i, nasjeckajući na male kockice, dodajte salati. Također ostavite mali komad mrkve za završni ukras.
Papriku operite, uklonite zrna i unutarnje membrane, sitno nasjeckajte i pošaljite ostalim sastojcima. Dodajte ribu iz konzerve.
Začinite salatu majonezom, pomiješajte sve sastojke. Začinite solju i paprom po ukusu.
Stavite salatu na tanjur za posluživanje u obliku polukugle.
Proteine koje smo unaprijed odvojili iskoristite za ukrašavanje. Natrljajte ga na fino rende neposredno iznad tobogana za salatu tako da cijela površina bude prekrivena finim proteinskim strugotinama. Kuhane bjelančevine ne trljajte odvojeno, a zatim ih prenesite u salatu: njegova je struktura toliko osjetljiva da će ih jednostavno biti nemoguće ravnomjerno prenijeti i rasporediti. U tom će slučaju izgled zalogaja biti vrlo nemaran.
Izrežite nos, oči i osmijeh iz komada kuhane mrkve. Ukrasite salatu pretvarajući je u nestašno lice snjegovića.
"Snjegović" salata od konzervirane ribe s kukuruzom je spremna! Nježan i vrlo ukusan, štoviše, zabavno ukrašen, s pravom će postati ukras novogodišnjeg stola!
Pogledajte i video recepte:
Salata od snjegovića
