Neobično ukusan desert od prženih breskvi na maslacu i šećeru. Ako želite obradovati svoje najmilije neobičnom i začinskom delicijom, svakako uzmite u obzir korak po korak recept s fotografijom. Neće biti ravnodušnih ljudi. Video recept.
Deserti od breskve uvijek su lagani, primamljivi i nježni. Danas pripremamo svestran i zanimljiv recept za pržene breskve na maslacu sa šećerom. Ovo možda nije naj dijetalnija opcija za slatkiše, ali ponekad poželite razmaziti sebe i djecu slasnom poslasticom!
Pržene breskve mogu same po sebi biti ukusne poslastice. Ili karamelizirano voće poslužite ukusno s kuglicom sladoleda, šlagom, keksima od peciva, krutonima, komadićima čokolade, mrvicama oraha itd. Također, pržene breskve mogu biti izvrstan nadjev za palačinke, pite, pite. Ove breskve mogu se koristiti kao međusloj u kolačima i kolačima. Odlično se slažu s panna cottom, mliječnim mliječem ili želeom od vrhnja. Još jedna dobra stvar ovog recepta je to što ako imate kisele i neukusne breskve, lošu kupnju možete pretvoriti u prekrasan desert.
Breskve se karameliziraju u male kriške, polovice, narezane na kockice ili bilo kojeg drugog prikladnog oblika. Hoće li oguliti voće ili ne, odlučuje kuhar. Međutim, u kori bolje zadržavaju oblik i ne pretvaraju se u bezobličnu masu. Umjesto breskvi, prema ovom receptu, po ukusu možete skuhati jabuke, kruške, šljive, marelice i drugo voće.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 124 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15-20 minuta
Sastojci:
- Breskve - 3-5 kom. ovisno o veličini
- Maslac - 30-50 g za prženje
- Šećer - 1-2 žlice ili po ukusu
Korak po korak kuhanje prženih breskvi na maslacu sa šećerom, recept sa fotografijom:
1. Operite breskve pod mlazom vode, dobro očisteći kožu od prašine. Plodove prepolovite i odstranite sjemenke. Plod se može zadržati u toj veličini ili prerezati na pola ili više kriški.
2. U tavi otopite maslac na laganoj vatri da ne zagori. Narezane breskve stavite u tavu.
3. U tavu ulijte šećer. Po želji ga možete zamijeniti medom. U voće možete dodati i neki liker, rum ili konjak. Tijekom prženja alkohol će ispariti s visoke temperature, a desert se može davati djeci.
4. Pirjajte breskve na umjerenoj vatri, povremeno miješajući dok ne porumene. Pržene breskve poslužite na maslacu i šećeru do stola toplo, jer nakon hlađenja ulje postaje gusto, što kvari okus deserta.
Pogledajte i video recept kako kuhati pržene breskve s rumom.
