Bundeva se peče u pećnici na razne načine, a svi su zanimljivi i ukusni. Dijelim najuspješniji recept - bundeva sa suhim šljivama u pećnici. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Od bundeve sa suhim šljivama priprema se mnogo različitih jela. Štoviše, to ne mogu biti samo deserti, već i prilozi od mesa ili kaše. Bez obzira na recept, sva jela ujedinjuju velike prednosti i neobičan okus. Danas ćemo se zdravo prehraniti i skuhati bundevu sa suhim šljivama. Ovi se proizvodi u dvojcu mogu pržiti ili pirjati na štednjaku. No, najukusnije je ispeći ih u pećnici u kalupu ili u loncima. Ovaj desert tijelo dobro apsorbira. Hranljiva je, zadovoljavajuća i vrlo zdrava. Uključuje se u dječju i medicinsku hranu. Ovo je pravi kulinarski jednostavan minimalizam u žurbi, koji neće biti teško pripremiti, ali svidjet će se svakom jedecu.
Za recept je najbolje koristiti sočnu i zrelu bundevu. Veličina može biti vrlo različita, jer plodovi će se narezati na male komadiće. Bundeva se može koristiti smrznuta, tada će se kuhati mnogo brže. No, u ovom je slučaju bolje odmrznuti i ocijediti višak tekućine prije pečenja. Suhe šljive se koriste bez koštica. Ako postoji kost, mora se ukloniti unaprijed. Sušilice za kosu moraju se prethodno namočiti kako bi postale sočne. Ali ako su mekani i vlažni, onda to nije potrebno učiniti, samo ga operite. Po želji proizvodima možete dodati i drugo sušeno voće, orahe, med, jabuke, svježi sir, konjak, vino … Kako jelo ne bi bilo bljutavo i imalo izražen okus, upotrijebite začine: začine, limunov sok, kiselo bobičasto voće.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 106 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Sastojci:
- Bundeva - 400 g čiste pulpe, bez kore i sjemenki
- Med - 2 žlice
- Suhe šljive - 100 g
- Suho bijelo vino - 150 ml
- Sušene kruške - 50 g (izborno)
- Osušene jabuke - 50 g (po izboru)
Korak po korak kuhanje bundeve sa suhim šljivama u pećnici, recept sa fotografijom:
1. Ogulite bundevu, uklonite sjemenke i vlakna. Operite i osušite papirnatim ubrusom. Izrežite ga na srednje komade i stavite u prikladnu posudu za pečenje. Bundeva bi trebala biti u jednom redu.
2. Stavite sve suho voće u duboku zdjelu, prelijte ih kipućom vodom i ostavite 5-7 minuta da omekšaju. Ako je sušenje mekano, ne morate ga pariti.
3. Ocijedite vodu iz sušilica i stavite je na vrh bundeve.
4. Kombinirajte vino s medom u posudi. Umak možete dodati prstohvat cimeta ili korice naranče.
5. Dobro promiješajte umak od vina i meda.
6. Bundevu prelijte umakom, pokrijte poklopcem ili prozirnom folijom i pošaljite da se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva pola sata. Desert se može poslužiti topao ili hladan. Pečena bundeva sa suhim šljivama u pećnici ukusna je s vrhnjem ili kuglicom sladoleda, može se dodati žitaricama i drugim jelima.
Pogledajte i video recept kako kuhati bundevu pečenu s jabukama i suhim šljivama.
