Ako volite suhe šljive, onda ćete zasigurno voljeti njegovu kombinaciju s mesom i krumpirom. Ovo nije samo zdravo, već i ukusno jelo kuhano u loncima.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Mnogi su vjerojatno čuli za dobrobiti kombiniranja mesa sa suhim šljivama. O takvom jelu možete pronaći mnogo oduševljenih recenzija koje su napisali nutricionisti, liječnici i kulinarski stručnjaci. Za ljubitelje mesa ovo je općenito aktualno pitanje, pogotovo ako postoji želja da jela budu ne samo ukusna, već i zdrava. Šljive su u tom smislu odličan kandidat. Ovaj vrijedan proizvod ima dobar učinak na organizam, neutralizira kolesterol koji se nalazi u mesu i olakšava probavu želuca.
Danas postoji stotine različitih recepata za meso i suhe šljive. Dopunjuje se u obliku priloga, puni se povrćem i puni mesom. Osim toga, odlično se slaže s mnogim drugim sastojcima i umacima. Različite svjetske kuhinje imaju svoju tradiciju kuhanja mesa sa suhim šljivama, jer slatkoća i kiselost voća s mesnim proizvodom vrlo je ukusna. Na primjer, grčka kuhinja uključuje pečenje govedine sa suhim šljivama i cimetom, rumunjska - pirjanje janjetine sa suhim šljivama bez začina i ukrajinsko svinjsko meso s ovim proizvodom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 224 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta
Sastojci:
- Svinjetina - 600 g
- Krumpir - 3 kom.
- Suhe šljive - 200 g
- Luk - 1 kom.
- Češnjak - 3 češnja
- Majoneza - 3 žličice
- Grašak paprike - 6 kom.
- Lovorov list - 3 kom.
- Sol - 0,5 žličice
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Biljno ulje - za prženje
Kuhanje svinjetine s krumpirom i suhim šljivama u pećnici
1. Ogulite meso s filma i žilica. Isperite i narežite na komade srednje veličine.
2. Luk ogulite i četvrtinu nasjeckajte na kolutiće.
3. Krumpir ogulite, operite i narežite na kockice. Preporučujem da ovu radnju učinite prije stavljanja u posude, inače će gomolji potamniti. No kako se to ne bi dogodilo, još uvijek se mogu napuniti hladnom vodom.
4. Zagrijte tavu s biljnim uljem i stavite meso pržiti. Pojačajte vatru i kuhajte oko 7 minuta. Potrebno je da bude prekriveno zlatno smeđom korom, koja će sačuvati sok.
5. Mesu dodajte nasjeckani luk i zagrijte na srednje.
6. Pržite hranu dok luk ne postane proziran. Ovaj proces će vam oduzeti oko 7-10 minuta.
7. Krumpire ravnomjerno rasporedite po loncima, a na vrh stavite prženo meso i luk.
8. Dodajte majonezu, sol, papar, lovorov list i papar u zrnu.
9. Odozgo operite suhe šljive bez koštica.
10. Stavite lonce u pećnicu, uključite grijanje na 200 stupnjeva i pecite hranu oko 40 minuta. Imajte na umu da se keramički lonci stavljaju u hladnu pećnicu. pri padu visokih temperatura mogu puknuti.
Pogledajte i video recept kako kuhati pečeno svinjsko meso sa suhim šljivama u pećnici.
[media =
