Lagana i originalna salata s piletinom, rajčicom, začinskim biljem i poširanim jajetom. Unatoč svoj jednostavnosti, izgleda vrlo svijetlo i sofisticirano, ali ispada ukusno i zadovoljavajuće. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Ponuđena salata s piletinom, rajčicom, začinskim biljem i poširanim jajetom ne oduzima puno vremena za pripremu. Oduševit će one koji vole lagana za tijelo jela, a pritom će ih zasititi. Budući da ova salata ne opterećuje želudac, ispostavlja se da je vrlo hranjiva zbog dodatka kuhane piletine i poširanih jaja, ali neće vam staviti dodatne kilograme na figuru. Poširano jaje općenito čini jelo ukusnim, lijepim i prezentiranim. Poširano je najzanimljivija stvar u ovoj salati. Budući da se komponente povrća mogu koristiti apsolutno bilo koje.
Da bi poširana jaja dobro funkcionirala, koristite sirova jaja samo svježa. Ako u vodu dodate sol i ocat, proteini će se bolje "uhvatiti" i pravilno će omotati žumanjak. Bilo koji dio trupa prikladan je kao pileće meso. Najčešće se dojke ili fileti koriste za salate, jer upravo su ti dijelovi dijetalni i ne sadrže masti. No, ako imate bedra ili potkoljenice, samo im skinite kožu s njih i uklonite svu potkožnu masnoću. Osim toga, meso za salatu ne samo da se može kuhati, već i peći u pećnici. Tako će jelo biti još ukusnije.
Pogledajte i recept za salatu od piletine, repe i sjemenki.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 135 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta, plus vrijeme kuhanja i hlađenja piletine
Sastojci:
- Pileća prsa - 1 kom.
- Jaja - 1 kom.
- Biljno ulje - za preljev za salatu
- Rajčice - 1 kom. velika veličina
- Začini i začini - za kuhanje piletine
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Zelje (cilantro, bosiljak, peršin) - nekoliko grančica
Korak po korak kuhanje salate s piletinom, rajčicom, začinskim biljem i poširanim jajetom, recept sa fotografijom:
1. Operite pileća prsa i stavite ih u lonac za kuhanje.
2. Napunite ih vodom i stavite na štednjak. Nakon vrenja, uklonite pjenu s površine, smanjite temperaturu na minimalnu postavku i kuhajte piletinu 30-40 minuta dok ne omekša. Juhu začinite solju i crnim paprom 10 minuta prije kraja kuhanja. Ako želite meso učiniti ukusnijim, u juhu dodajte lovorov list i grašak papra.
3. Kuhanu piletinu izvadite iz juhe i ostavite da se ohladi. Za recept vam ne treba juha, pa je možete zamrznuti ili upotrijebiti za neko drugo jelo, poput variva ili juhe.
4. Kuhano pileće meso narežite na komade ili natrgajte uz vlakna.
5. Rajčice operite, osušite papirnatim ubrusom i narežite na kriške.
6. Zelje operite, osušite papirnatim ubrusom i sitno nasjeckajte.
7. Stavite piletinu, rajčice i začinsko bilje u zdjelu. Sadržaj jaja ulijte u čašu vode. Učinite to pažljivo kako ne biste oštetili žumanjak.
8. Začinite salatu solju, dodajte biljno ulje i promiješajte.
Stavite čašu s jajetom u mikrovalnu pećnicu na 1 minutu snage 850 kW. Ako imate drugačiju snagu uređaja, prilagodite vrijeme kuhanja poširanih jaja. Istodobno pazite da žumanjak iznutra ostane mekan. Kad je jaje gotovo, ocijedite vodu. Kako kuhati poširana jaja u vrećici, na pari, u mikrovalnoj pećnici i u vodi, možete pročitati u receptima korak po korak sa fotografijama koje ćete pronaći na stranicama web stranice.
Salatu od piletine, rajčice, bilja stavite na tanjur za posluživanje i ukrasite poširanim jajetom.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu s piletinom i poširanim jajetom.
