Pizza-pita univerzalno je jelo talijanske kuhinje. Ovaj izvorni način pripreme domaće pizze osvojit će srca mnogih gurmana. Pripremiti ga nije teško, a cijeli proces traje samo jedan sat.
Na fotografiji je gotova pizza u obliku pite s kobasicama po rubovima. Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Pizza je otvorena torta napravljena u obliku tortilje, punjena preljevima i prelivena topljenim sirom. Ovo je jedno od najpopularnijih talijanskih nacionalnih jela u svijetu. Postoje stotine varijacija njegove pripreme: različito tijesto, sve vrste nadjeva, načini ukrašavanja … Ovaj recept za pizzu nije sasvim standardan. Izvana će izgledati kao pravi kolač. Zbog visokih rubova od kobasica, u nju će se staviti ogromna količina punjenja, iz koje će visina proizvoda izaći oko 4 cm u visinu.
Možete sami napraviti tijesto za pečenje. Da biste to učinili, imate priliku koristiti bilo koji objavljeni recept na našoj web stranici. Pizzu možete napraviti i od smrznutog lisnatog tijesta ili lisnatog tijesta. Možete ih kupiti u bilo kojem supermarketu. Na lisnatom tijestu pizza izlazi neobično i po izgledu i po okusu. Punjenje za proizvod potpuna je sloboda izbora u kombiniranju svega što se nalazi u hladnjaku. Sve preostale kobasice, meso, povrće, sirevi će poslužiti. Također možete koristiti masline ili kapare. Postoje i opcije za slatku pizzu. Općenito, postoji potpuna sloboda izbora.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 321 kcal.
- Obroci - 8
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta (isključujući vrijeme za pripremu tijesta)
Sastojci:
- Zamrznuto tijesto - 500 g
- Kobasice - 7-8 kom.
- Rajčice - 2 kom.
- Šunka - 300 g
- Sir - 250 g
- Češnjak - 2-3 češnja
- Luk - 2 kom.
- Majoneza - 50 mg
- Kečap - 50 mg
Kuhanje pizza pite s kobasicom
1. Šunku narežite na kocke sa stranama 1 cm. Umjesto nje možete koristiti bilo koji drugi sastojak mesa.
2. Rajčice operite i oštrim nožem narežite na ploške debljine otprilike 5 mm.
3. Sir naribati na krupno ribež.
4. Češnjak i luk ogulite, isperite i sitno nasjeckajte.
5. Napravite tijesto prema svom omiljenom receptu ili upotrijebite zamrznuto u trgovini. Razvaljajte ga na debljinu od 3-5 mm i položite u okrugli oblik. Ravnomjerno rasporedite kobasice oko kružnog ruba. Ako koristite smrznuto tijesto, prvo ga odmrznite. Učinite to prirodno bez upotrebe mikrovalne pećnice.
6. Zavijte slobodni rub tijesta i pokrijte kobasice.
7. Pošaljite tijesto da se malo peče u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 5-7 minuta, i odmah ga izvadite. Trebao bi samo malo posmeđiti.
8. Pizzu obilno namažite kečapom, pospite nasjeckanim lukom i češnjakom. Po želji luk možete prethodno ukiseliti u octu.
9. Šupljinu za pizzu napunite šunkom, odozgo kriškama rajčice i odozgo majonezom.
10. Sve pospite ribanim sirom i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 10 minuta.
11. Gotovu pizzu poslužite odmah nakon pripreme. Narežite ga na porcije i pozovite obitelj na večeru.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati pizzu. Principi pripreme pizze od Ilya Lazersona.
