Većina ljudi jede hranu prije spavanja ili nakon buđenja. Saznajte koliko je noćno prejedanje opasno u bodybuildingu. Prema statistikama, oko 1,5 milijuna svjetske populacije jede dok je u stanju sna, a ne shvaćaju što rade. U medicini se to naziva noćni poremećaj prehrane, a znanstvenici još ne mogu objasniti mehanizme koji stoje iza ove pojave. Neki od njih sugeriraju da je to moguće nakon određenog emocionalnog događaja ili pod utjecajem dugotrajnog stresa. Drugi su uvjereni da je to posljedica naglog pada razine glukoze.
Ovaj fenomen postoji, a sada ćemo pokušati doznati koliko je opasno noćno prejedanje u bodybuildingu. Znanstvenici već duže vrijeme govore o opasnostima jela prije spavanja. Ranije se vjerovalo da to tjera tijelo na aktivno skladištenje masti. Međutim, tijekom pokusa utvrđeno je da vrijeme jela ne utječe na tjelesnu masnoću. Mnogo je važnije koliko osoba potroši kalorije tijekom dana.
No, istodobno je poznato da ljudsko tijelo prati cikluse i njegova se kemija značajno mijenja tijekom dana. Gotovo svi procesi koji se događaju u tijelu, uključujući hormonalne i metaboličke, podliježu promjenama. Iz tog razloga, može se pretpostaviti da bi vrijeme obroka trebalo biti važan faktor. Noću tijelo smanjuje svoju aktivnost i priprema se za odmor. Što se može dogoditi nakon večernjeg obroka?
Promjene u tijelu uz noćne obroke
Sa sigurnošću je utvrđeno da noćni rad nanosi veliku štetu tijelu. Prema rezultatima brojnih studija, možemo s punim povjerenjem reći da su ljudi koji su prisiljeni raditi noću puno podložniji pretilosti i bolestima srca i krvožilnog sustava. Također je utvrđeno da je odgovor tijela na unos hrane u različito vrijeme značajno različit.
Dakle, recimo, želudac je brže oslobođen hrane tijekom dana, jer poštuje cirkadijalne cikluse. Hormonske i enzimske reakcije također su učinkovitije tijekom dana. Sve navedeno odnosi se na rad drugih organa i sustava tijela. Osjetljivost na glukozu znatno je niža u večernjim satima, što predstavlja veći rizik od pretilosti.
Ako osoba u večernjim satima konzumira veliki broj kalorija, tada se ravnoteža dobrog i lošeg kolesterola pomiče prema potonjem. To pak povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti. Znanstvenici su proveli istraživanje u kojem su sudjelovali ljudi koji su radili u noćnoj smjeni. Ispitanici su bili podijeljeni u tri skupine koje su koristile različite programe prehrane. Imali su isti sadržaj kalorija, ali je omjer masti i ugljikohidrata bio drugačiji.
Kada koristite program prehrane s visokim udjelom ugljikohidrata, oko 60% kalorija koje je tijelo dobilo iz ugljikohidrata i 20% iz masti. Program prehrane s visokim udjelom masti osigurao je oko 45% kalorija s mastima, a 40% s ugljikohidratima. Ispitanici su jeli hranu svaka 4 sata.
Tako su znanstvenici otkrili da se hormonska pozadina mijenjala ovisno o dobu dana. Razina glavnog kataboličkog hormona, kortizola, smanjila se u osam i četiri ujutro, kao i u dvanaest u noći. Ostatak vremena aktivnost hormona se nije mijenjala. Hormon koji pokazuje aktivnost probavnog trakta - polipeptid gušterače, pokazao je maksimalnu aktivnost danju, a nakon osam navečer naglo se smanjio. Ispitanici na dijeti bogatoj ugljikohidratima imali su nižu razinu glukagona. Treba priznati da je to karakteristično za programe prehrane bogate ugljikohidratima, budući da ta tvar potiče proces glukoneogeneze u jetri. To dovodi do povećanja razine glukoze u tijelu.
Osim toga, tijekom istraživanja utvrđeno je da tijelo ima sposobnost amortizirati učinke obroka različitih veličina. Konzumiranje velikog broja ugljikohidrata noću dovodi do povećanja razine triglicerida, smanjuje tjelesnu potrošnju energije te povećava razdražljivost i pospanost. Kad jedete kasno, osjećaj gladi praktički nije zadovoljen, što može dovesti do prejedanja.
Također, inzulinska rezistencija vrlo je opasna za tijelo kada se kasno jede. Tijelo počinje sintetizirati više inzulina. Većina sportaša trebala bi biti svjesna da je ovaj hormon i glavni anabolički i doprinosi taloženju masnih rezervi. Čak i jednostavan nedostatak sna može dovesti do toga.
S tim u vezi, mnogi sportaši vjerojatno imaju pošteno pitanje: što se može koristiti prije odlaska u krevet, ako je potrebno. Zapravo, odgovor je poznat i većini sportaša - proteini. Imajte na umu, međutim, da neki spojevi aminokiselina mogu izazvati nesanicu kod nekih ljudi. Iz tog razloga, preporučljivo je da posljednji obrok bude najkasnije četiri sata prije spavanja.
Kako izbjeći pretilost dok se prejedate noću?
Sada vrijedi dati neke korisne savjete o tome kako izbjeći ili smanjiti skladištenje masti:
- Jedite više proteina i manje ugljikohidrata, ali to činite umjereno. Sportaši trebaju unositi najmanje 100 grama ugljikohidrata tijekom dana.
- Ujutro uzimajte ugljikohidrate, a danju i navečer proteine.
- Tijekom treninga trebao bi se postići osjećaj peckanja u mišićima, jer mliječna kiselina pomaže ubrzati sintezu hormona rasta i, kao rezultat toga, sagorijevanje masti.
- Naspavati se. Ako često ne spavate dovoljno, bit će mnogo teže nositi se s viškom masnoće.
- Koristite razlomljeni plan napajanja. To će povećati metabolizam i smanjiti količinu masti pohranjenu u tijelu.
Također možete savjetovati da jedete više zdravih masti, kojih ima u orašastim plodovima i ribi.
Više o noćnom prejedanju i njegovim učincima na tijelo pogledajte u ovom videu:
