Opis averoye, savjeti o poljoprivrednoj tehnologiji, samopresađivanje i razmnožavanje, poteškoće u uzgoju i suzbijanju štetočina, zanimljivosti, vrste. Averoia (Averrhoa), ili kako je još nazivaju Averoa, pripadnica je roda biljaka iz obitelji Oxalidaceae. Domovinom biljke smatraju se teritoriji Indije, Indonezije i otočne regije Malezije i Filipina.
Nosi sinonimno ime Averoi, no biljka je ta uobičajena imena dobila u čast istočnjačkog iscjelitelja Averroesa, koji je živio u 12. stoljeću. Bio je samo izuzetna osoba u pozadini tih vremena. Njegovo puno ime zvuči kao Abul-Walid Muhammed ibn Ahmad al-Qurtubi, ali je poznatiji kao Ibn Rashid. On nije bio samo stručnjak za medicinu, već je i autor brojnih djela o logici, filozofiji Aristotela i islama, teologiji i vjerskom pravu malaitskog mezheba, a poznavao je i geografiju, matematiku i fiziku, astronomiju i nebesku mehaniku. Bio je dobro upućen u politiku i psihologiju.
No, u narodu se averoy naziva "stablo krastavca", zbog sličnosti plodova s ovim povrćem, zelene su boje, hrskavi sa sjajnom korom. Ili ga zovu "carambola", "zvjezdano voće" (Starfruit), budući da jedna od sorti averoija donosi plodove s neobičnim oblikom ovalnih plodova s izrezanim utorima, od kojih nastaju grebeni, a kad se ovo voće prereže poprečno, dobiva se ukrasna zvijezda.
Averyoia je grm ili malo drvo koje može doseći visinu od 1-1,5 metara u zatvorenom prostoru. No, u prirodnom okruženju visina biljke doseže 10 m. Boja kore grana i debla je sivo-smeđa.
Grane averoya brojne su i lišće na njima raste u parovima i naizmjence, koje su sužene na jedan šiljati list (struktura je perasta). Na samoj stabljici na stabljici listovi su manji, a prema vrhu izdanka njihova se veličina povećava. U svom je obliku svaki list izduženo-jajolik i dolazi do sužavanja listne ploče prema vrhu. Duljine variraju od 3,5 cm do 7 cm sa širinom 2-4 cm. Boja je tamnozelena. Dođe li sušna sezona, lišće počinje letjeti uokolo.
Iz cvjetova se sakuplja grozdasti cvat. Boja latica pupoljka može varirati: postoje ljubičasto-crvene ili ružičaste nijanse. Čaška je petolistna, a vjenčić pupoljka sastoji se od pet latica, s peterokrakim jajnikom. Veličina cvjetova nije velika i pričvršćeni su na kratke pedikule, uglavnom smještene na kratkim granama bez lišća ili debla.
Plodovi averoie vrlo su različitog oblika i ovise o sorti biljke. Plod je obično jajolik i duboko udubljen. Sadrži sjemenke, a pulpa ima kiselkast okus.
Rasprostiranje ima vrlo spor rast i s obzirom da raste dugi niz godina, uz odgovarajuću njegu moći će dugo oduševljavati oko svojim lišćem, cvijećem i plodovima.
Savjeti za uzgoj averoie, značajke njege
- Osvjetljenje i odabir mjesta za lonac. Za averoy, mjesto gdje su prisutni i solarni tokovi i ažurna sjena - to su prozori na istočnoj i zapadnoj lokaciji. Prozori s izravnom sunčevom svjetlošću (okrenuti prema južnoj strani svjetla) moraju biti prekriveni tilovima ili zavjesama od gaze ili lakih prozirnih tkanina jer se lišće može opeći od 12 do 16 sati. No, u sjevernom smjeru prozora, averoya će biti jako inhibirana ionako sporim rastom.
- Temperatura sadržaja. Biljka je vrlo termofilna, a to posebno vrijedi za mlađu dob. Najprikladniji su pokazatelji topline od 22-25 stupnjeva, ali jaka toplina naštetit će stablu, a lišće će početi opadati. U jesensko-zimskom razdoblju averoya miruje i pokazatelji topline moraju se spustiti na 10-15 stupnjeva. No postoje dokazi da odrasli uzorci mogu podnijeti kratkoročni pad temperature na nulu.
- Vlažnost zraka. Bit će potrebno provoditi često prskanje krune averoia, budući da živi u prirodnim uvjetima s povećanom razinom vlage u zraku. To se posebno odnosi na vrijeme kada temperatura raste iznad navedenog maksimuma (25 stupnjeva).
- Zalijevanje i gnojenje. Averoya zahtijeva stalno vlažno tlo jer raste u uvjetima suspendirane vlage, ali ne vrijedi močvaru tla. Obilno i redovito zalijevanje provodi se od proljetnih mjeseci do početka jesenskih dana. Kad dođe zima, potrebno ju je zalijevati umjereno, ne dopuštajući da se podloga osuši, jer će biljka odmah reagirati izbacivanjem lišća. Koristite meku toplu tekućinu, možete uzeti destiliranu ili filtriranu vodu. Gnojiva je potrebno primjenjivati samo tijekom razdoblja aktiviranja vegetacijske sezone biljke redovito svakih deset dana. Potrebno je razrijediti složenu mineralnu otopinu u vodi za navodnjavanje, za sobne biljke. S dolaskom razdoblja mirovanja, hranjenje prestaje.
- Transplantacija i odabir supstrata. Promjena tla i saksije mora se izvršiti u proljeće. Ako je biljka još mlada, tada se ovaj postupak provodi svake godine, a s vremenom će biti potrebno mijenjati posudu i tlo samo jednom u 2-3 godine. Na dnu lonca napravljene su male rupe kako bi višak vlage mogao lako istjecati, u posudu se ulije sloj od 2-3 cm drenažnog materijala (na primjer, srednji dio ekspandirane gline, paus papir ili slomljene krhotine). - to će pomoći da se dulje zadrži vlaga u spremniku.
Supstrat bi trebao imati blago kiselu reakciju, biti labav, hranjiv s dobrom vodljivošću i zračnošću. Možete miješati mješavinu tla na bazi humusa, busena, lisnatog tla, krupnog pijeska i treseta (u omjeru 1: 2: 1: 1: 1).
Preporuke za samorazmnožavanje karambole
Biljka se razmnožava sjemenom ili naslagama. Sjeme se obično sadi odmah nakon berbe. Izlijevaju se na navlaženu podlogu (treset-pijesak ili mješoviti treset s perlitom), a odozgo je potrebno malo zaprašivanja zemlje. Posuda s sadnicama prekrivena je staklenim ili polietilenskim poklopcem, a sadnice se povremeno vlaže i provjetravaju. Mjesto klijanja treba biti toplo, s temperaturom od 20 stupnjeva. Kad se na klicama razvije par listova, možete zaroniti u pojedinačne posude promjera 7 cm. Tlo bi se trebalo sastojati od travnjaka, lišća i riječnog pijeska (svi su dijelovi jednaki).
Reznice se režu u proljeće i ukorjenjuju u vlažni pijesak ili pjeskovito-tresetnu podlogu, prethodno navlaženu. Grančice se moraju zamotati i staviti na toplo mjesto tako da se ukorijene. Kad se počnu pojavljivati znakovi rasta, na biljci se počinju pojavljivati novi pupoljci i lišće, tada ćete morati presaditi u posude sa zemljom koja odgovara odraslom averoyeu.
Slojeve zraka možete napraviti sami. Donja grana grma savijena je u tlo (u istom loncu ili u posudi sa supstratom, postavljenom uz nju) i drži se ukosnicom ili žicom. Kad reznice imaju svoje korijenje, moraju se odvojiti od matične biljke (ili presaditi).
Poteškoće u uzgoju karambole
Od štetnika može se primijetiti paukova grinja koja se, probijajući lišće svojim proboscisom, hrani životnim sokom. Averoia prestaje rasti, a zahvaćeno lišće leti uokolo. Također su prekrivene tankom paučinom, koja je jasno vidljiva u internodijima. Za borbu protiv štetočina koriste se rješenja:
- sapunasto, 30 gr.sapun za rublje (ili bilo koji prah) utrlja se i otopi u vodi (oko kante), zatim se proizvod filtrira i biljka preradi;
- kupuje se uljno eterično ulje ružmarina i nekoliko njegovih kapi ubrizgava se u litarsku posudu vode;
- u ljekarni možete kupiti alkoholnu tinkturu ehinaceje ili nevena.
Ta se sredstva nanose na pamučni jastučić i njime obrišite lišće i grane averoi, možete poprskati mjesto na kojem stoji posuda za biljke. Nakon tjedan dana operacija se mora ponoviti. Međutim, ako metode štednje ne djeluju, morat ćete koristiti posebne insekticide (na primjer, Fitovir, Confidor ili Confidor-maxi).
Biljka je podložna bolestima kao što su:
- Kloroza (nedostatak željeza)kad nijansa lisne ploče izblijedi, a žile na površini obojene su u tamnozelenu boju. U tom slučaju potrebno je prskati bakrenim sulfatom ili dodati pripravak koji sadrži željezo (na primjer, "Mr. Color").
- Antraknoza, gljivična bolest, lišće je prekriveno tamnosmeđim ili crvenkastosmeđim mrljama, ponekad sa žutim rubom (veličina 1, 5–12, 5 mm). Bordeaux tekućina (1%) ili pripravci poput "Fitosporina", kao i "Baktofita" ili "Trichoderma" koriste se za borbu i liječenje.
Vrste averoia
- Averrhoa bilimbi (Averrhoa bilimbi). Biljka se nalazi pod imenom averoya bilimba ili stablo krastavca. Domovina ovog egzotičnog voća je teritorij Indonezije. Biljka s drvetom, zimzelenim lišćem, s velikom stopom rasta. Njegova visina može doseći 6 m (u područjima s tropskom klimom postoje i primjerci od 10 metara). Deblo je pojedinačno i ne razlikuje se po duljini; iz njega potječe nekoliko velikih uspravnih grana. Listovi listova su dugi, s gustim dlakama na dnu. Pločice su podijeljene, peraste, svaki takav list ima do 14-40 listova, koji se nalaze na peteljci gotovo nasuprot. Duljina svake listne ploče može doseći 8–15 cm, a širina 3–5 cm. Oblik im je izduženo-jajolik, asimetričan, na vrhu je oštra točka, a pri dnu zaobljenost. Čim padne mrak, lišće stabla počinje se smotati u cijev u parovima. Biljka ima male cvjetove, koji su obojeni u žućkasto-zelenu ili ljubičastu nijansu, površina je prekrivena tamnoljubičastom mrljom. Sa njih se skupljaju rastresiti cvatovi, koji uključuju do 15-20 pupova. Njihovo je mjesto točno na deblu ili starim granama, gotovo bez lišća, a rastu u lisnim pazušcima. Nakon cvatnje plodovi sazrijevaju u obliku malih krastavaca. Njihova duljina kreće se od 5 do 10 cm. "Krastavci" averoija prekriveni su tankom korom, sa sjajnom površinom. Kad je plod nezreo, boja mu je svijetlo zelena i vrlo je hrskava, kasnije, sa sazrijevanjem, boja se mijenja u žutu. Pulpa ove sorte zelene boje konzistencije je slična želeu, vrlo sočna i jako kisela. Na jednom odraslom drvetu u sezoni sazrije do stotine plodova "krastavaca".
- Averrhoa carambola (Averrhoa carambola). Često se može naći pod imenom Carambola ili Carambola. U prirodnim uvjetima karambola se nalazi u zemljama Indije, Malezije, Indonezije i Bangladeša, na otocima Filipinima i Šri Lanki. Uobičajeno mjesto njegova naseljavanja su ona područja u kojima nepromjenjivo prevladava tropska i suptropska klima, a može se uzdići do apsolutne visine (nadmorske visine) od 1200 m. Vlažnost s normalnim rastom mora se povećati (više od 1800 mm / m2). Zanimljivo je da se do sada mnoge od navedenih zemalja raspravljaju o mjestu prvog podrijetla averoia ove sorte, ali i dalje pretpostavljaju da su to mogli biti otoci Indonezija (Mollukskie) ili Šri Lanka. Biljku su ljudi dugo uzgajali za svoje potrebe na indijskom poluotoku u zemljama jugozapadne Azije. Naravno, drevna mjesta uzgoja preživjela su do danas, ali kako se klima mijenja, a biljka se aklimatizirala i počela se naseljavati još dalje, zauzimajući sve više kopnenih površina. Danas se topovski averoy već može pronaći u Kini i na australskom kontinentu (Queensland), u regijama Zapadne Afrike (u Gani), uključujući otoke Oceaniju, Brazil, Sjedinjene Države i Izrael.
Svjetski lider koji opskrbljuje tržište karambolom je Malezija, čije se voće isporučuje na azijsko i europsko tržište, ali se u proizvodne svrhe uzgaja i u Indiji, SAD -u, Gvajani, Australiji, Izraelu i na Filipinima.
Ovo egzotično voće doneseno je u Rusiju tek krajem 20. stoljeća, a na tržište se isporučuje voće iz Tajlanda, Izraela i Brazila.
Stopa rasta averoi karambole spora je kao i kod prethodnih vrsta. Međutim, s vremenom ovo zimzeleno drvo u prirodnim uvjetima doseže visinu od 10 metara. Kruna je razgranata, razlikuje se po više izbojaka. Stabljika raste pojedinačno ili se može pojaviti nekoliko njih. Listovi su podijeljeni, perasti, sastoje se od zasebnih lisnih listova. Širina krune može se mjeriti od 6 do 7,5 m. Listovi se razlikuju po jajolikom obliku i šiljasti su pri vrhu, u duljinu mogu iznositi 3, 5-4 cm, široki 2-3 cm. Lišće biljke je vrlo osjetljiv i odmah reagira na oštro pojačano osvjetljenje, promjenu vremena ili jednostavno dodirivanje (urušava se).
S cvjetova se skupljaju mali pahuljasti cvatovi. Boja pupova je ružičasto-ljubičasta. Cvjetovi se stavljaju u pazuhe lista.
Zanimljive činjenice o averoji
Cvjetovi sorte averoi bilimbi također imaju jestiva svojstva, kandirani su, a zatim se koriste za ukrašavanje jela i deserta. Plodovi, koji po izgledu podsjećaju na krastavce, vrlo su bogati vitaminom C. Budući da se ne konzumiraju sirovi, koriste se za izradu umaka i začina, a od njih možete uspješno skuhati džemove i žele ili napraviti izvrsna bezalkoholna pića. No, lisne ploče, pupoljci i plodovi naširoko se koriste u medicinske svrhe. Na primjer, na području Malezije sok "stabla krastavca" koristi se za ukapavanje očiju i smatra se da ima izvanredna ljekovita, pa čak i čarobna svojstva. Budući da su plodovi puni kiseline (također oksalne), uz pomoć soka ili pulpe moguće je izbjeljivati rublje, uklanjati hrđu ili čak čistiti metalne proizvode.
Vino se u nekim zemljama proizvodi od soka averoi carambole. A također i okus voća karambole ne može se točno prenijeti, oni kombiniraju nijanse: ogrozd, jabuka i krastavac u isto vrijeme, a neki osjećaju okus šljive, jabuke i grožđa. Sam miris je vrlo sličan mirisu jasmina, ali ponekad je mješavina cvjetova limuna, šljive i ananasa.
Nezrelo voće smatra se povrćem, a zrelo "zvjezdano" egzotično voće. Čim rukama dodirnete lišće stabla aeroie, na kojem rastu plodovi, lišće će se odmah sklupčati u cijev. Isto se događa s početkom noći. U indijskom kuhanju morske zvijezde koriste se samo za ukrašavanje jela, a ne za jelo.
Voće "zvjezdano voće" može savršeno utažiti žeđ i sadrži puno hranjivih tvari. Njegova masa, u zrelom stanju, obično doseže 200 grama. Plodovi averoi carom često se koriste i u kozmetologiji, budući da postoji mogućnost uklanjanja mrlja s kože.
Plodovi pomažu u brzom obnavljanju nedostatka hranjivih tvari u ljudskom tijelu. Budući da sadrže minimalnu količinu kalorija, vjeruje se da doprinose mršavljenju.
Opasno je postati ovisan o hrani koja uključuje plodove averoia i piću koja sadrži sok za osobe s visokom kiselošću.
Kako uzgajati karambolu iz sjemena, pogledajte ovdje:
