Saznajte kako povećana razina dušika može povećati snagu i rast mišića u bodybuildingu. Odmah počnite vježbati. Dušikov oksid je skupina dušika za koju je vezana molekula kisika. S vrlo jednostavnom strukturom molekule, čini se da je ova tvar vrlo zanimljiva, budući da u tijelu obavlja ogroman broj funkcija. Danas ćemo razgovarati o drugačijem pristupu povećanju razine dušikovog oksida.
Što je dušikov oksid?
Dugo se godina dušikov oksid smatrao nedostižnom tvari, budući da je plin koji se raspada unutar tri sekunde nakon sinteze. Znanstvenici su samo sa sigurnošću znali da se tvar sintetizira u krvnim žilama, što pridonosi trenutnom opuštanju glatkih mišića žila. Kao rezultat toga, to dovodi do smanjenja krvnog tlaka i dramatično povećava brzinu protoka krvi.
Tek 1998. znanstvenici su uspjeli izolirati dušikov oksid i za to su dobili Nobelovu nagradu. Također su uspjeli pokazati učinke koje dušikov oksid ima na kardiovaskularni sustav. No, ne samo da je ovo zanimljivo za NO, već i veliki broj drugih funkcija. Na primjer, dušikov oksid pomaže u stvaranju novih veza između stanica u živčanom sustavu u mozgu. Danas znanstvenici znaju da je pri niskim razinama NO tvar vrlo korisna za tijelo, ali u visokim koncentracijama može postati snažan otrov.
Prije svega, ta se činjenica objašnjava činjenicom da je dušikov oksid slobodni radikal, koji se pod određenim uvjetima pretvara u peroksinitrit. Ova tvar predstavlja ozbiljnu opasnost za stanične strukture svih tjelesnih tkiva. Ako osoba razvije trovanje krvi (sepsa), tada je snaga septičkog šoka upravo povezana s razinom dušikovog oksida.
Relativno nedavno, znanstvenici su uspjeli otkriti razlog zašto zahvaljujući treningu snage možete izbjeći srčani udar. To je zbog činjenice da se pod utjecajem stresa ubrzava proizvodnja dušikovog oksida, koji se u srcu i krvi skladišti u rezervi u obliku dvije tvari - nitrozotiola i nitrata. Ako je potrebno, ti se prethodnici mogu brzo pretvoriti u NO. To doprinosi povećanju brzine protoka krvi i posljedično poboljšava opskrbu srca kisikom. Trening snage također doprinosi ubrzanju sinteze glavne sintetaze koja je odgovorna za proizvodnju dušikovog oksida.
Kako povećati razinu dušikovog oksida?
Na tržištu sportske prehrane danas postoji ogroman broj dodataka koji bi trebali povećati koncentraciju dušikovog oksida. To je prvenstveno zbog činjenice da dušikov oksid može dramatično povećati brzinu protoka krvi i, kao rezultat toga, povećati pumpanje mišića. Iz očiglednih razloga, to dovodi do povećanja intenziteta i učinkovitosti treninga.
Također se treba sjetiti sposobnosti NO da poveća brzinu sinteze anaboličkih hormona, što značajno ubrzava procese oporavka. Velika većina dodataka sadrži arginin, koji je glavni prekursor dušikovog oksida u tijelu.
Već smo rekli da se pri određenoj koncentraciji dušikovog oksida brzina protoka krvi naglo povećava te se posljedično poboljšava pumpanje mišića i kvaliteta prehrane tkiva. No, istodobno, dušikov oksid također pridonosi ubrzanju sinteze hormona rasta, što znači da je tijelu potrebno manje vremena za oporavak. Također treba podsjetiti na sposobnost dušikovog oksida da aktivira rast satelitskih stanica, zbog čega se pokreću mehanizmi oporavka i rasta. Spoj aminokiselina arginin najčešće se nalazi u većini dodataka za povećanje NO. Ova tvar je donator dušikovog oksida i poznata je mnogima. Međutim, glavni faktor koji inhibira proizvodnju NO nipošto nije arginin, već posebni enzimi koji se nalaze u endotelnim tkivima. Ako osoba ima oštećenje endotelnog tkiva, što može biti uzrokovano, na primjer, visokim krvnim tlakom, tada je učinak enzima koji sintetiziraju dušikov oksid oslabljen. Njihova nadopuna argininom može ubrzati proizvodnju NO.
No, čak i ako sportaš nema oštećenja endotelnog tkiva, moguć je i drugi problem koji ograničava brzinu proizvodnje dušikovog oksida. Sada govorimo o enzimu arginazi. Ova tvar sudjeluje u razgradnji arginina. Što je veća koncentracija amina, to je arginaza aktivnija.
U jednoj studiji, 20 do 30 grama arginina ubrizgano je intravenozno kako bi se ubrzala sinteza dušikovog oksida. Rezultati su bili izvrsni. Međutim, s oralnim oblicima arginina ovaj se uspjeh ne može ponoviti. To je zbog činjenice da kada se konzumira više od 10 grama tableta arginina, gastrointestinalni trakt je poremećen. Međutim, koncentracija NO je previsoka i nije potrebna jer ta tvar može postati toksin.
Morate zapamtiti da se dušikov oksid sintetizira pod utjecajem fizičkog napora, a što je vaše iskustvo treninga veće, to se više NO proizvodi u tijelu. To je jedan od razloga poboljšanja rada srca i krvožilnog sustava pod utjecajem tjelesnog napora. Već smo rekli da je dušikov oksid plin koji se brzo raspada nakon proizvodnje. Zbog toga je za određivanje koncentracije tvari potrebno proučiti njezine metabolite.
Arginin nije jedini koji povećava brzinu proizvodnje dušikovog oksida. Na primjer, češnjak sadrži skupinu sumpornih prethodnika NO, a lubenice sadrže cirulin, koji se također može pretvoriti u arginin, a zatim u dušikov oksid. Zbog prisutnosti polifenola u kakau, koji inhibiraju uništavanje dušikovog oksida, ovaj proizvod također dovodi do ubrzanja sinteze NO.
U novije vrijeme znanstvenici su istraživali dodatke koji sadrže pirite (koji se nalaze u repu) i poseban enzim (koji se nalazi u glog) koji ubrzava pretvorbu pirita u nitrate, a zatim u dušikov oksid. Ovaj dodatak ne samo da je povećao koncentraciju dušikovog oksida, već su tvari uključene u njegov sastav uspjele zaobići argininsku barijeru. Vitamin C također ima poticajan učinak na brzinu proizvodnje NO. Znanstvenici trenutno traže druge tvari koje bi mogle biti učinkovitije u ubrzanju proizvodnje dušikovog oksida u odnosu na trenutno uobičajeni arginin.
Za više informacija o ravnoteži dušika pogledajte ovaj video:
