Predlažem da za doručak za cijelu obitelj pripremite kajganu s kupusom i gljivama. Jelo je izdašno, ukusno, brzo se skuha i dugo zasiti.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Događa se da ste za večeru pržili ili dinstali kupus, ali nije sve pojedeno. Sljedećeg dana nitko ga ne želi koristiti, ali šteta je baciti ga. Postoji nekoliko načina da se ovo jelo reciklira i da mu se da drugi život. Na primjer, prženi kupus može se koristiti za punjenje pita i pita. No, u ovom ćemo pregledu razmotriti još jedan recept: kajgana s kupusom i gljivama. Ovo je ugodan i lagan obrok, kupus je sočan i mekan, gljive su mirisne i sočne. Zahvaljujući tome dobivaju se kajgana specifične arome i okusa.
Za recept možete koristiti svježi kupus ili kiseli kupus. Osim toga, možete ga uzeti ne samo bijelim, već i pekinškim ili obojenim. Gljive su prikladne i svježe, smrznute, sušene ili ukiseljene. Ova hrana je vrlo zdrava. Bogat je proteinima, zdravim vlaknima, vitaminima i drugim ljekovitim tvarima. Ovaj se doručak može sa sigurnošću nazvati dijetalnim. Idealan je za one koji žele smršavjeti i smršavjeti. Nakon što pojedete dio takvog obroka, dugo ćete osjećati nalet energije, dobro raspoloženje i osjećaj sitosti.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 119 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Bijeli kupus - 300 g
- Osušene vrganje - 50 g
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Začini (bilo koji) - po ukusu
- Biljno ulje - za prženje
- Jaja - 2 kom.
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
Korak po korak kuhanje kajgane s kupusom i gljivama, recept sa fotografijom:
1. Namočite suhe gljive pola sata u vrućoj vodi. Možete ih napuniti hladnom vodom, ali ih zatim namočiti barem sat vremena. Nakon tog vremena isperite ih i po želji narežite na manje komade.
2. Operite kupus, ako je potrebno, pa uklonite gornje cvatove, jer obično su prljavi. Glavu kupusa nasjeckajte na tanke trake i stavite u zagrijanu tavu s biljnim uljem.
3. Kuhajte kupus na umjerenoj vatri dok ne postane lagano mekan i zlatne boje. Zatim dodajte gljive, sol i papar.
4. Hranu začinite omiljenim biljem i začinima. Koristila sam mljeveni muškatni oraščić i sušeni peršin. Možete dodati i začine od gljiva.
5. Promiješajte sastojke i pirjajte na umjerenoj vatri oko 15 minuta dok ne omekšaju.
6. Nakon prženog kupusa, prelijte jaja, začinite solju i pržite ih oko 5 minuta dok se proteini ne zgrušaju. Po želji možete kuhati kajganu. Da biste to učinili, izlijte sadržaj jaja u zdjelu, posolite, pomiješajte vilicom i pošaljite u tavu.
Pogledajte i video recept kako kuhati kajganu s keljom i feta sirom.
